 |
|
|
Bienvenue sur VoyageForum!
|
|
|
Avec ses 896 327 membres, la communauté de VoyageForum est la plus grande et la plus active communauté de voyageurs francophones au monde. Son forum contient 3,8 millions de messages répartis dans 380 000 discussions sur tous les thèmes en lien avec les voyages. Pour participer aux discussions du forum et échanger avec les membres, vous devez être membre de la communauté.
Cliquez ici pour devenir membre de la communauté (gratuit, rapide et facile).
Cliquez ici pour faire une recherche dans toutes les discussions du site.
451 membres et 6 237 visiteurs en ligne depuis une heure!
4 252 membres en ligne depuis 24 heures!
Note: Cet encadré n'apparaît pas aux membres de la communauté. Cliquez ici pour devenir membre.
| |
|
 Forum > Autres > Divers >
|
Collection de fèves de tout pays
|
|
Discussion démarrée par Pitchoune63 le 20 janvier 2008 à 4:18
|
|
16 réponses
·
5 participants
·
5 581 affichages
|
|
|
|
|
puy de dôme, France
Inscrite le 8 juin 2005
14 messages
|
|
|
|
puy de dôme, France
Inscrite le 8 juin 2005
14 messages
|
|
|
|
sur les bords du Richelieu, Québec (Canada)
Inscrite le 27 nov. 2007
5 652 messages
|
|
|
|
À:
1 septembre 2010 à 14:33
Re:
Collection de fèves de tout pays
8 de 17 messages
·
5 182 affichages
·
·
Signaler
|
|
|
Salut toi,
C'est quoi une fève de galette? Blanche, rouge, noire, une dolique, une fève de Lima, de cacao (tiens, je n'y avais pas pensé à celle-là , de soja, de café, une gourgane, l'Aquadulce, la Séville????? Il y en a tellement.
Amusant le sujet. | | L'âge ne compte pas à moins d'être un fromage. |
|
| |
| |
|
|
 |
|
|
|
|
À:
2 septembre 2010 à 0:20
Re:
Collection de fèves de tout pays
9 de 17 messages
·
5 171 affichages
·
·
Signaler
|
|
|
Bonjour,
Une fève de galette .... des rois c'est ...
en France et peut être dans d'autres pays, là il faut que je me renseigne .....
La galette des Rois est un gâteau célébrant l’Épiphanie et traditionnellement vendu et consommé quelques jours avant et après cette date. ( début janvier )
La galette des Rois est une galette de pâte feuilletée, simplement dorée au four, qu'on mange accompagnée de confitures; elle peut également être fourrée avec diverses préparations : frangipane, fruits, crèmes, chocolat... Le gâteau des Rois est une brioche aux fruits confits. De tous les genres de pâtisseries, celui que l’on désigne sous le nom de gâteau des Rois est un des plus anciens et des plus célèbres en France.
La tradition veut qu’elle soit l’occasion de « tirer les rois » à l’Épiphanie : une fève est cachée dans la galette et la personne qui obtient cette fève devient le roi de la journée et a le droit de porter une couronne de fantaisie. . Dans le circuit commercial, dans la seconde moitié du XXème siècle, les boulangers fournissent avec la galette une couronne en papier doré à usage unique. Plus traditionnellement chaque famille réalise et conserve une ou plusieurs couronnes artisanales. Le bénéficiaire de la fève doit offrir la prochaine galette. C'est le plus jeune des convives, caché sous la table, qui décide de la distribution des parts.
 
Photos du net - Documentation source Wikipedia
A la fin du XVIIIe siècle, des fèves en porcelaine apparurent, représentant l’enfant Jésus en porcelaine. Sous la Révolution, on remplaça l’enfant Jésus par un bonnet phrygien. Les graines de fève furent systématiquement remplacées en 1870 par des figurines en porcelaine ou – plus récemment – en plastique. De nos jours, si on trouve toujours de vraies fèves, il existe une multitude de fèves fantaisie qui font le bonheur de collectionneurs : la collection de ces petits objets se nomme la favophilie.
Le gâteau des Rois est passé, avec les émigrants français, dans le Nouveau Monde, et il est de coutume de le consommer à la Nouvelle-Orléans lors du Mardi Gras : il consiste en une espèce de brioche au glaçage aux couleurs violette, verte et or, traditionnelles du carnaval quelquefois fourrée de fromage à la crème et de pralines.
On trouve des coutumes similaires selon les pays et les régions, qui utilisent d’autres recettes de pâtisserie :
En Belgique francophone (Bruxelles et Wallonie) la pratique est très répandue;
En Belgique flamande, la galette des rois est méconnue mais on voit par ailleurs des jeunes déguisés et grimés, aller de porte en porte pour y chanter l'air des rois en échange de friandises.
le pithiviers dans certaines régions de Belgique ;
le gâteau des Rois, le pastis, le royaume ou la brioche dans le Sud de la France ;
la galette franc comtoise (galette sèche à base de pâte à chou recouverte de sucre et de beurre, aromatisée à la fleur d'oranger.) ;
le tortell en Catalogne ;
le roscón en Espagne ;
le king cake au Sud des États-Unis ;
le bolo rei au Portugal ;
la rosca au Mexique;
la vassilopita en Grèce.
blog : http://scrap.et.collection.over-blog.com
| |
| |
|
|
|
sur les bords du Richelieu, Québec (Canada)
Inscrite le 27 nov. 2007
5 652 messages
|
|
|
|
|
|
|
|
|
À:
2 septembre 2010 à 2:11
Re:
Collection de fèves de tout pays
11 de 17 messages
·
5 162 affichages
·
·
Signaler
|
|
|
En france, au tout début de la coutume , il s'agissait de vraie fève - la graine, qui fut définitivement abandonnée vers 1870
Puis à la fin du XVIIIe siècle il est apparu des fèves en porcelaine, c'était l'enfant Jésus.
Plus tard, l'image de l'enfant Jésus à été remplacée par un bonnet ( sous la révolution française )
de nos jours il y a des fèves en métal, en plastique, en or !!! et oui toutes plus ou moins fantaisies
quelques fois les boulangers mettent deux fèves dans le gateau
Tous les ans, il y a des thèmes de choisis par les boulangers, avec plusieurs types de feves par thème : bande dessinée, film, anniversaire ......
De nos jours, les fèves sont en porcelaine pour la majorité des gateaux !!!
LiseDenise, tiens moi informée sur tu souhaites faire des échanges soit de fèves, de cartes postales ou autre
A bientôt
Amitiés Sandrine
| |
| |
|
|
|
sur les bords du Richelieu, Québec (Canada)
Inscrite le 27 nov. 2007
5 652 messages
|
|
|
|
sur les bords du Richelieu, Québec (Canada)
Inscrite le 27 nov. 2007
5 652 messages
|
|
|
|
douala, Cameroun
Photo/image personnelle du membre Legercarter.
Description de la photo/image: brun, mignon, des petits yeux
Inscrit le 20 nov. 2009
31 messages
|
|
|
|
puy de dôme, France
Inscrite le 8 juin 2005
14 messages
|
|
|
|
Discussions ayant des similitudes avec la discussion ci-haut: |
Ajouter VoyageForum.com à mes favoris · Haut de la page
VoyageForum.com, pour ceux qui ont le cœur aux voyages !
Aide - faq · Vie privée · Conditions d'utilisation · Contacts · Annoncer sur VoyageForum
Tous les droits réservés © 2002-2012 VoyageRéseau Inc.
|
|
 |
Sur VoyageForum: |
| 6 237 visiteurs en ligne depuis une heure!
|
| 3 413 nouveaux membres inscrits lors des 30 derniers jours
|
| 3,8 millions de messages publics
|
| 380 000 discussions publiques
|
| 3,8 millions de visites par mois*
|
| 2,7 millions de visiteurs uniques par mois*
|
*Source: Google Analytics
|
|
|
|
|
bonjour, 
