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Forum > Entre deux voyages > Cuisines du monde > Inde >
La recette du délicieux "Tchaï"...
Discussion démarrée par Ludlud le 10 juin 2004 à 2:29
6 réponses · 5 participants · 38 731 affichages
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Ludlud
Bruxelles, Belgique

Inscrite le 22 mars 2004
22 messages
10 juin 2004 à 2:29

La recette du délicieux "Tchaï"...

1 de 7 messages · 38 717 affichages · Partager · Signaler

  Répondre
 
Cet encadré n'apparaît pas aux membres.
Cliquez ici pour devenir membre de VoyageForum.
Salut !

Je suis rentrée il y a 10 jours de mon voyage d'un mois en Inde du Sud.

Voyage magnifique, Mysore, Hampi, Goa, Cochin, Kumily, Periyar, Kottayam, Allepey, Quilon - les backwaters, splendides... - Varkala, puis Pondicherry... le tout en train, en bus... je suis revenue avec des images plein la tête et souvenirs impérissables !

Merci 1000 fois de vos conseils, j'avais écrit deux-trois posts sur ce forum pour avoir quelques précisions... !!

Et ce qui me préoccupe maintenant c'est de pouvoir me préparer moi-même ce super breuvage qu'est le thé indien, autrement dit le tchaï. J'en ai été accro en Inde. C'est un délice... ! Donc, à Kumily j'en ai acheté, ainsi que gingembre et cardamone... mais de retour chez moi je n'arrive pas à avoir le même goût.

Est-ce que quelqu'un connaît la préparation du fameux tchaï indien ?

Ce serait génial...

Merci !

Ludlud
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Douya
Valbonne, France

Photo/image personnelle du membre Douya.

Description de la photo/image: Encuentros, de noche en el Cuzco


Inscrite le 18 sep. 2003
614 messages
À: Ludlud 10 juin 2004 à 3:09

Re: La recette du délicieux "Tchaï"...

2 de 7 messages · 38 698 affichages · Partager · Signaler

  Répondre
 
la recette a ete donnee il y a un bail dans le forum cuisine si mes souvenirs sont bon. Lance une recherche, tu trouveras.

En attendant, je bois un chai a ta sante et a celle de tous les autres VF (et oui, meme la machine a cafe dans la boite propose du chai, pas aussi bon que celui dans la gargottes au bord de la route, mais deja un gout d'ailleurs !) Tire la langue
"Lorsque quelqu’un te blesse, tu devrais l’écrire sur le sable afin que le vent l’efface de ta mémoire mais lorsque quelqu’un fait quelque chose de bon pour toi, tu dois l’écrire sur la pierre afin que le vent ne l’efface jamais."
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Ludlud
Bruxelles, Belgique

Inscrite le 22 mars 2004
22 messages
À: Douya 10 juin 2004 à 3:21

Re: La recette du délicieux "Tchaï"...

3 de 7 messages · 38 694 affichages · Partager · Signaler

  Répondre
 
Merci ! je vais regarder. Le goût me manque trop ! Tire la langue

A + !
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Gurung
Paris, France

Inscrit le 17 avr. 2004
28 messages
À: Ludlud 10 juin 2004 à 3:27

Re: La recette du délicieux "Tchaï"...

4 de 7 messages · 38 692 affichages · Partager · Signaler

  Répondre
 
Namasté,

La voilà!

http://www.forums.supertoinette.com/...tes_15964.tchai.html

On la renvoie car on n'est pas sûr qu'elle soit bien partie

Michel et Jacqueline
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Ludlud
Bruxelles, Belgique

Inscrite le 22 mars 2004
22 messages
À: Gurung 10 juin 2004 à 3:34

Re: La recette du délicieux "Tchaï"...

5 de 7 messages · 38 686 affichages · Partager · Signaler

  Répondre
 
C'est génial. Je vais me régaler. Merci beaucoup !!

Ludlud
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Nany13
VITROLLES, France

Inscrite le 3 mars 2009
2 messages
À: Ludlud 3 mars 2009 à 8:55

Re: La recette du délicieux "Tchaï"...

6 de 7 messages · 24 214 affichages · Partager · Signaler

  Répondre
 
Bonjour,
Je n'ai jamais été en Inde mais je connais le Tchai depuis peu. J'en ai acheté dans un magasin bio, fabriqué par "Terre d'Arômes". La composition est faite avec de la cannelle, gigembre, cardamone et clous de girofle.
J'avoue que depuis que j'ai découvert ce breuvage j'en bois tous les jours et moi aussi j'en suis devenue accro, c'est un délice.
Bon Tchai, à bientôt
Nany13
Nany13
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Gember
France

Photo/image personnelle du membre Gember.

Description de la photo/image: Falaises d'Orques-Croix de Mounis Sud-est du Tarn, aux portes de l'Hérault


Inscrite le 12 fév. 2011
1 message
À: Ludlud 12 février 2011 à 14:17

Re: La recette du délicieux "Tchaï"...

7 de 7 messages · 7 599 affichages · Partager · Signaler

  Répondre
 
Cet encadré n'apparaît pas aux membres.
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Cela fait longtemps que votre question est posée, mais je viens de trouver un thé chez Celestial seasonings:http://www.t-france.com/herbalteas.html : Je retrouve là le vrai goût du
Original India Spice Chai
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