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Forum > Entre deux voyages > Cuisines du monde >
Petits déjeuners traditionnels du monde (page 1 de 2)
Discussion démarrée par Eloraleeloo le 12 mars 2008 à 0:46
34 réponses sur 2 pages · 13 participants · 7 452 affichages
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Eloraleeloo
France

Inscrite le 12 mars 2008
11 messages
12 mars 2008 à 0:46

Petits déjeuners traditionnels du monde

1 de 35 messages · 6 662 affichages · Partager · Signaler

  Répondre
 
Cet encadré n'apparaît pas aux membres.
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Bonjour, je suis infirmière scolaire et je recherche, pour une expo en mai, des photos avec explications des plats de petits déjeuners traditionnels du monde.

Pourriez vous m'aider soit en me redirigeant vers d'autres sites, soit en prenant en photo ce que vous avez dans vos assiettes ( avec qq commentaires.) Pensez à moi quand vous serez devant vos plats Tire la langue

Merci d'avance de l'aide que vous pourriez m'apporter

Et bons voyages à tous !!! Clin d'oeil
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Sidartha
Bangkok, Thaïlande

Photo/image personnelle du membre Sidartha.


Inscrit le 8 août 2003
2 847 messages
À: Eloraleeloo 12 mars 2008 à 13:06

Re: Petits déjeuners traditionnels du monde

2 de 35 messages · 6 644 affichages · Partager · Signaler

  Répondre
 
Allons y...Clin d'oeilje commence par le "Jok" (aussi parce que c'est celui que je préfere...), c'est un petit dejeuner Thailandais à base de riz bouilli dans lequel tu peux rajouter tout un tas de choses aussi differents que du ginger, des herbes, de la sauce soja, etc.... c'est trés sain et tres bon pour commencer une journée !

Il est important de percevoir combien votre propre bonheur est lié à celui des autres, il n'existe pas de bonheur individuel totalement indépendant d'autrui.....(Dalaï-Lama)
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Boumbastic
Ville de Gon, France

Photo/image personnelle du membre Boumbastic.

Description de la photo/image: Un singe en hiver?


Inscrit le 25 avr. 2006
14 468 messages
À: Sidartha 12 mars 2008 à 13:19

Re: Petits déjeuners traditionnels du monde

3 de 35 messages · 6 642 affichages · Partager · Signaler

  Répondre
 
Vu comme ca, ca fait pas trop envie Triste on dirait un vieux Müsli comme j'aborhe, mais le rice soup est LE classique du ptit dèj thai Clin d'oeil
Khun maa jak nai krap?

"être loin d'ailleurs, c'est être ici" (P. Geluk)
mais le vin d'ici est meilleur que l'eau-delà! (P. Dac)
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Eloraleeloo
France

Inscrite le 12 mars 2008
11 messages
À: Sidartha 12 mars 2008 à 23:33

Re: Petits déjeuners traditionnels du monde

4 de 35 messages · 6 639 affichages · Partager · Signaler

  Répondre
 
exactement ce qu'il me faut !! merci !!!!

N'hésitez pas, plus il y aura de pays, mieux ce sera !!!

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Sidartha
Bangkok, Thaïlande

Photo/image personnelle du membre Sidartha.


Inscrit le 8 août 2003
2 847 messages
À: Eloraleeloo 13 mars 2008 à 2:28

Re: Petits déjeuners traditionnels du monde

5 de 35 messages · 6 635 affichages · Partager · Signaler

  Répondre
 
Si tu preferes, cote Japon (ici sur Hokkaido) copieux et delicieux.....Clin d'oeil
attention, mon pied n'est pas a manger ....!!!

Il est important de percevoir combien votre propre bonheur est lié à celui des autres, il n'existe pas de bonheur individuel totalement indépendant d'autrui.....(Dalaï-Lama)
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Sidartha
Bangkok, Thaïlande

Photo/image personnelle du membre Sidartha.


Inscrit le 8 août 2003
2 847 messages
À: Eloraleeloo 13 mars 2008 à 4:33

Re: Petits déjeuners traditionnels du monde

6 de 35 messages · 6 625 affichages · Partager · Signaler

  Répondre
 
Un petit dejeuner Chinois également...
souvent pris de cette façon d'ailleurs....
Il est important de percevoir combien votre propre bonheur est lié à celui des autres, il n'existe pas de bonheur individuel totalement indépendant d'autrui.....(Dalaï-Lama)
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Eloraleeloo
France

Inscrite le 12 mars 2008
11 messages
À: Sidartha 13 mars 2008 à 10:30

Re: Petits déjeuners traditionnels du monde

7 de 35 messages · 6 613 affichages · Partager · Signaler

  Répondre
 
superbes photos !!!
te souviens tu du nom des plats qui sont dessus ???
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Mldiane57
québec, Québec (Canada)

Photo/image personnelle du membre Mldiane57.


Inscrite le 17 nov. 2005
823 messages
À: Eloraleeloo 13 mars 2008 à 14:47

Re: Petits déjeuners traditionnels du monde

8 de 35 messages · 6 597 affichages · Partager · Signaler

  Répondre
 
Quand vous parlez de petit déjeuner traditionnel, vous voulez parler de petit déjeuner que l, on mange de temps en temps mais pas tous les jours ou bien de ce que les gens mangent ordinairement chaque jours?
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Eloraleeloo
France

Inscrite le 12 mars 2008
11 messages
À: Mldiane57 13 mars 2008 à 14:56

Re: Petits déjeuners traditionnels du monde

9 de 35 messages · 6 591 affichages · Partager · Signaler

  Répondre
 
les 2, du moment j'ai qq détails pour pouvoir le préciser aux élèves ...Clin d'oeil
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Wobé
Laval, Québec (Canada)

Photo/image personnelle du membre Wobé.

Description de la photo/image: Ste-Félicité, Gaspésie


Inscrit le 4 mai 2006
211 messages
À: Eloraleeloo 14 mars 2008 à 6:16

Re: Petits déjeuners traditionnels du monde

10 de 35 messages · 6 582 affichages · Partager · Signaler

  Répondre
 
Bonjour,
Voici la composition d'un petit déjeuner au restaurant de La Roche à Veillon dans le village de St-Jean-Port-Joli au Québec. (Il est bien évident qu'on ne mange pas cela à tous les jours...)
Assiette du gourmet
Jus au choix
2 oeufs
Jambon
Saucisse
Bacon
Graisse de rôti
Cretons
Fèves au lard
Pain de ménage grillé
Et lorsqu'on a tout mangé, on demande si on veut avoir notre crèpe tout de suite ou si on veut attendre un peu..... Le tout arrosé d'un bon pot de café.
Je l'ai pris une fois et je dois dire que j'ai joué au boa le reste de la journée.
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Mldiane57
québec, Québec (Canada)

Photo/image personnelle du membre Mldiane57.


Inscrite le 17 nov. 2005
823 messages
À: Wobé 14 mars 2008 à 7:08

Re: Petits déjeuners traditionnels du monde

11 de 35 messages · 6 579 affichages · Partager · Signaler

  Répondre
 
Normalement les petits déjeuners se composent de rôties ( on dit toast) avec soit du beurre de peanut, de la confiture, au Cheese Wise ( fromage en pot), au caramel ou du Nutella . ( voir image)
On a aussi toutes les sortes de confiture comme aux fraises, aux framboises, à la rhubarbe ( maison), marmelade.
On peut aussi y mettre des cretons, de la tête fromage ( viande), des bananes ou des tomates. Cela dépends.
On a aussi toutes sortes de céréales si tu vas voir sur le site de Kellogs.
http://www.kelloggs.ca/...amp;template=cerealf
On a aussi du gruau que l'on prend des fois:
http://www.quaker.fr/

Par contre, quand on a de la visite ou que cela nous tente de nous gâter, on fait soit des crêpes, des gaufres ou le traditionnel qui est oeufs, bacon ( ou jambon, ou saucisse, ou fèves au lard, ou rôtie de lard ) rôtie et café . On mets rarement ( à la maison) plus d’une viande.
L’autre version plus garnis est plus dans les restos.
Pour le pain, c’est du pain tranché carré normalement mais on a à toutes les sortes…huile d’olive, au blé, au tant de grain ect…
http://www.gadoua.qc.ca/home.html
si tu veux des recettes ou autre, ne te gêne pas.

Image attachée:

DSCF3626.jpg - Petits déjeuners traditionnels du monde
Image postée par le membre Mldiane57 dans la discussion «Petits déjeuners traditionnels du monde».
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Eloraleeloo
France

Inscrite le 12 mars 2008
11 messages
À: Mldiane57 15 mars 2008 à 2:55

Re: Petits déjeuners traditionnels du monde

12 de 35 messages · 6 552 affichages · Partager · Signaler

  Répondre
 
Pff ! tout ça donne faim !!!

Comment voulez vous qu'en préparant un sujet comme celui ci, je ne prenne pas un peu de poids.....Fou

Enfin, c'est pour la bonne cause !!!

Il faut ouvrir l'esprit des enfants à d'autres cultures !!!!
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Mldiane57
québec, Québec (Canada)

Photo/image personnelle du membre Mldiane57.


Inscrite le 17 nov. 2005
823 messages
À: Eloraleeloo 15 mars 2008 à 6:59

Re: Petits déjeuners traditionnels du monde

13 de 35 messages · 6 550 affichages · Partager · Signaler

  Répondre
 
Coucou!
Par contre, même si on est pas tes étudiants, on aimerait bien voir ce que tu as trouvée et aussi que tu nous parles des déjeuners que vous avez en France avec photo des ingrédients aussi.
Moi, cela m'intéresse au plus haut point .
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Amine1806
Algérie

Inscrit le 3 mars 2008
31 messages
À: Eloraleeloo 15 mars 2008 à 13:51

Re: Petits déjeuners traditionnels du monde

14 de 35 messages · 6 534 affichages · Partager · Signaler

  Répondre
 
slt voici le couscous

Image attachée:

couscous-legumes-~-bxp49817.jpg - Petits déjeuners traditionnels du monde
Image postée par le membre Amine1806 dans la discussion «Petits déjeuners traditionnels du monde».
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Eloraleeloo
France

Inscrite le 12 mars 2008
11 messages
À: Mldiane57 16 mars 2008 à 4:12

Re: Petits déjeuners traditionnels du monde

15 de 35 messages · 6 525 affichages · Partager · Signaler

  Répondre
 
ok, mldiane57, dès que je peux, je te photographie mon petit déj...
Normalement, le petit déj classique français se compose de pain frais avec beurre et/ou confiture
Chocolat chaud ou café
Et jus de fruits...

Nous avons aussi d'autres trucs pour les petits déj moins équilibrés : Croissants, pain au chocolat ou pain aux raisins ou croissants aux amandes...

avec tjr l'éternel café ou chocolat.

Maintenant de plus en plus de gens prennent des céréales à la place des viennoiseries ou du pain.
Et certains remplacent le café par du thé ( le plus souvent sans lait, contrairement aux anglais.)

Des photos bientôt, c'est promis.

Et puis, je vous intégrerais tout ce que j'ai trouvé.

A plus.
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Kaotom
bruxelles et le s.o de la fran, Belgique

Inscrite le 26 déc. 2005
649 messages
À: Eloraleeloo 17 mars 2008 à 4:39

Re: Petits déjeuners traditionnels du monde

16 de 35 messages · 6 501 affichages · Partager · Signaler

  Répondre
 
Moi je ne fais pas d'études sur le sujet mais je viens de me régaler en voyant ces quelques photos, dire que j'ai failli rater cette conversation !Tire la langueTire la langue
Une chose est sûre, il faut faire quelque chose !!!!!!
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Sidartha
Bangkok, Thaïlande

Photo/image personnelle du membre Sidartha.


Inscrit le 8 août 2003
2 847 messages
À: Eloraleeloo 20 mars 2008 à 3:53

Re: Petits déjeuners traditionnels du monde

17 de 35 messages · 6 467 affichages · Partager · Signaler

  Répondre
 


Voilà d'autres petits déjeuners d'autres provinces de Chine .... ci dessus plus classique avec lait de soja et pain vapeur... et ci dessous (mon préféré) une petite soupe de nouilles de la province (île) de Hainan, dans le Sud .

Il est important de percevoir combien votre propre bonheur est lié à celui des autres, il n'existe pas de bonheur individuel totalement indépendant d'autrui.....(Dalaï-Lama)
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Chrousseaud
Villemomble, France

Inscrit le 6 fév. 2004
2 196 messages
À: Eloraleeloo 24 mars 2008 à 11:18

Re: Petits déjeuners traditionnels du monde

18 de 35 messages · 6 439 affichages · Partager · Signaler

  Répondre
 
"de plus en plus de gens prennent des céréales à la place des viennoiseries ou du pain"

Mais justement, le pain, c'est des céréales
ChR
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Platypus14
caen, France

Photo/image personnelle du membre Platypus14.

Description de la photo/image: "République d'Uzupis", Vilnius, Lithuanie


Inscrit le 29 oct. 2007
1 895 messages
À: Sidartha 24 mars 2008 à 12:47

Re: Petits déjeuners traditionnels du monde

19 de 35 messages · 6 437 affichages · Partager · Signaler

  Répondre
 
il est superbe, mais pas de soupe miso ? (c'est ce que je préfère Clin d'oeil)
celui-ci dessous me semble plus classique, voire banal (le saumon a pas l'air sympa...)

Image attachée:

182025024_215d2245a2.jpg - Petits déjeuners traditionnels du monde
Image postée par le membre Platypus14 dans la discussion «Petits déjeuners traditionnels du monde».
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Eloraleeloo
France

Inscrite le 12 mars 2008
11 messages
À: Chrousseaud 25 mars 2008 à 0:14

Re: Petits déjeuners traditionnels du monde

20 de 35 messages · 6 420 affichages · Partager · Signaler

  Répondre
 
Cet encadré n'apparaît pas aux membres.
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je ne parlais pas des céréales contenues dans le pain mais de toutes ces céréales bourrées de sucres que les gens prennent au petit déj au lieu de pain complet ou de céréales natures...
je suis au courant que le pain est constitué de céréales ... je parlais de ce qui constitue le petit déj français et non de l'équilibre alimentaire de ce dit petit déj....
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