Extrait: Bonjour je vous sollicite une dernière fois avant mon départ. Comment faites vous pour reconnaitre du vrai safran et où en trouver de bonne qualité à Jodhpur? La dernière fois que j'en ai acheté c'était en Inde du sud ,j'ai bien observé ... [suite]
Extrait: Je parcours le net -et c'est comme cela que j'ai découvert ce très beau forum - à la recherche du nom et de la recette d'une sauce indienne, souvent présentée avec deux autres dans les restaurants indiens (avec une sauce avocat-m... [suite]
Extrait: Enmenez avec vous une petite rape. A chaque repas rapez sur votre plat une ou plutot deux gousses d'ail ( l'ail indien étant petit)Excellente prévention contre les dérangements intestinaux et autres infections microbiennes. Ca marche! ------- ... [suite]
Extrait: je suis dingue de ça le Palak Paneer, et je n'arrive pas à en trouver un bon, bien épicé et surtout avec du Paneer, et non pas une vilaine vache qui rie à la place ... Alors si vous avez une bonne adresse pour moi. Merciiiiiiiiii... [suite]
Extrait: De retour d'un voyage en Inde ou en partance, vous voulez découvrir ou retrouver les saveurs des cuisines indiennes, des cours dispensés par un Chef indien de Bombay reprennent dès le 3 septembre prochain à Paris dans le 14ème arrondissement. ... [suite]
Extrait: j'aimerais faire des chapatis (pain de l'Inde du nord). Dans certaines recettes, j'ai pu voir l'utilisation avec de la farine complète. Est-il possible d'utiliser seulement de la farine de blé. Merci de votre répo... [suite]
Extrait: ! Pour un anniv' et pour demain soir, je cherche un resto indien à Marseille. Merci d'avance pour vos bonnes adresses !!! Stef ------- Citation "Quem é capaz de domar seu coração, é capaz de conquistar ... [suite]
Extrait: Lors d’un séjour à Jaisalmer, j’ai mangé à plusieurs reprises un plat dont l’ingrédient principal est une plante qui pousserait dans le désert du Thar. Quelqu’un aurait-il idée du nom de cette plante ? Ainsi que celui du plat ? ... [suite]
Extrait: Nous partons pour l'Inde du Nord dans une semaine. Pourriez-vous nous conseiller quelques bons restos que vous avez testés ? Les villes où nous allons : Delhi Jaipur Pushkar Khimsar Jaisalmer Jodhpur Agra Varanasi Tout autre ... [suite]
Extrait: qui aurait la recette du Dal ? ------- Victoria ... [suite]
Extrait: ça fait pas mal de fois que je tente de faire chez moi un "chai". j'ai trouvé quelques recettes sur internet, via ce forum d'ailleurs... (je suis d'ailleurs étonné qu'il n'y ait pas plus de posts à ce sujet... c'est un thème qui me semblait pourtant ... [suite]
Extrait: Pouvez-vous m’indiquer le ou les magasins le moins chère pour acheter des produits pour la cuisine familiale Indienne ou Sri Lankaise ? Comme par exemple l’Urid daal (Black grams pour les Idlies et dosais MMMHHH !!! ), l’assa f... [suite]
Extrait: Le Centre d'Animation Vercingétorix (181 183 rue de Vercingétorix 75014 PARIS - Métro Plaisance) propose un cours de cuisine indienne organisé par l'Association India-Calling (chef cuisinier indien) le Mercredi 18 juin 2008 de 19h à 22h. Au... [suite]
Extrait: Bonjour Si vous êtes intéressé par des cours de cuisines indiennes sur Paris (14ème arrondissement), contactez-moi par message privé, je vous donnerai toutes les informations nécessaires. Ces cours d'une durée de 3 heures, (19h à ... [suite]
Extrait: C'est Dimanche, il fait tout gris, alors je mets mes tonnes d'épices ramenées d' Inde dans des pots, et là mystere, me voilà avec du sunth pawadar, je pensais que c'était du gingembre en poudre, mais là j'avoue que j'ai un gros do... [suite]
Extrait: coucou à tous le week end dernier je suis allée au festival de l'inde dans le lot et garonne et il y avait un atelier cuisine pour apprendre à faire les samoussas indien aux légumes. c'est super bon et c'est facile à faire. si vous voulez... [suite]
Extrait: Simples, bonnes et faciles à faire pour la novice que je suis. Si vous aviez des sites à me proposer, en français, ce serait parfait. Merci à tous et bonne soirée ------- J'attends... Le déluge... J'attends... La joie... J'attends...... [suite]
Extrait: Vanakam, Namasté Je recherche une recette de laddou, je n'en ai jamais mangé juste vu dans des films hindi, il faudrait donc que la recette soit bien détaillée afin que le résultat soit réussi, j'en ai essayé une mais le résultat ne ressemble ... [suite]
Extrait: Une recette indienne avec des petites sèches, qui puissent convenir à des invités. Merci d'avance. ------- Tout vient à point à qui s'est attendre !... [suite]
Extrait: Je fais de nouveau appel à vous car nous recevons prochainement des amis indiens qui sont végétériens. Si vous aviez des recettes type pour composer un repas ce serait super. Merci d'avance ------- Tout vient à poi... [suite]
Extrait: Je souhaiterai avoir des plats qui pourraient accompagner les chapatis que je compte faire vendredi. Merci d'avance de vos réponses. ------- Tout vient à point à qui s'est attendre !... [suite]
Extrait: je souhaiterai avoir une recette pour faire des Iklis (ce dit en tamoul, peut-être autrement dans d'autres dialectes). Ainsi que la recette d'une sauce qui se marie bien avec. Avec mes remerciemements ------- Tout vi... [suite]
Extrait: comme beaucoup je suis fan de "chai", ce thé indien épicé ou non, avec du lait et beaucoup de sucre !!! je me suis procuré le mélange de thé mais j'ignore qu'elle est la proportion d'eau ? moitié moitié ? plus de lait ? plus d'e... [suite]
Extrait: Je n'ai jamais mangé de nourriture indienne car je n'aime pas le cari! Par contre, on m'a dit qu'il y a différentes sortes de cari et qu'ils ne goûtent pas tous pareil. Celui que je n'aime pas est le cari jaune typique qu'on... [suite]
Extrait: je suis à la recherche de la recette pour faire des oeufs vindaloo et si vous aviez aussi une recette de Biriani, ça serait super. Merci d'avance ------- Rien ne s'oublie jamaisJe me relèverai encore une foisMême s'il me faut du... [suite]
Extrait: Je suis en région parisienne, peux me déplacer sans problème et je cherche un traiteur de cuisine indienne pour mon anniversaire. Merci de m'aider. ------- Didine ... [suite]
Extrait: Je voudrais savoir, s'il est possible de préparer la pâte à chapati ou ou Bhorota, avec les machines à pains ? Si oui, dans quel ordre mettez-vous les ingrédients ? et j'aimerai savoir aussi, comment faites-vous pour faire de... [suite]
Extrait: je recherche la recette d'un dessert indien le "bibinca" j'ai trouvé une recette mais les dosages sont imprécis et j'ai essayé de la faire mais ne connaissant pas du tout ce dessert, ça consistance, je l'ai râté si quelqu'un pouvait ... [suite]
Extrait: Bonjour Un ami à moi part pour l'Inde, et je me demande s'il vaut la peine de lui demander de ramener un carry (mélange constitué de plusieurs épices, je crois) ou alors des épices que l'on peut trouver que là-bas? Je doute que l'on p... [suite]
Extrait: Amateurs d Inde, pourriez-vous m'indiquer un restaurant indien à la fois typique, raffiné et un peu classe sur Paris. Urgent, c'est pour l'anniversaire de ma femme, passionnée de ce pays. Merci de vos suggestions. M de www.9moisenamsud... [suite]
