Vanakam, namasté Je souhaiterais connaitre les différents petits déjeuners que l'on peut trouver en inde du sud et inde du nord, ici les petits déjeuners sont plutôt sucrés alors qu'en inde je crois qu'ils sont plutôt salés, et si vous avez des recet

je vous sollicite une dernière fois avant mon départ. Comment faites vous pour reconnaitre du vrai safran et où en trouver de bonne qualité à Jodhpur? La dernière fois que j'en ai acheté c'était en Inde du sud, j'ai bien observé le test du pistil que

Je parcours le net -et c'est comme cela que j'ai découvert ce très beau forum - à la recherche du nom et de la recette d'une sauce indienne, souvent présentée avec deux autres dans les restaurants indiens (avec une sauce avocat-menthe et une sauce ch

Enmenez avec vous une petite rape. A chaque repas rapez sur votre plat une ou plutot deux gousses d'ail ( l'ail indien étant petit)Excellente prévention contre les dérangements intestinaux et autres infections microbiennes. Ca marche!

je suis dingue de ça le Palak Paneer, et je n'arrive pas à en trouver un bon, bien épicé et surtout avec du Paneer, et non pas une vilaine vache qui rie à la place ... Alors si vous avez une bonne adresse pour moi. Merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii beau

De retour d'un voyage en Inde ou en partance, vous voulez découvrir ou retrouver les saveurs des cuisines indiennes, des cours dispensés par un Chef indien de Bombay reprennent dès le 3 septembre prochain à Paris dans le 14ème arrondissement. N'hésit

j'aimerais faire des chapatis (pain de l'Inde du nord). Dans certaines recettes, j'ai pu voir l'utilisation avec de la farine complète. Est-il possible d'utiliser seulement de la farine de blé. Merci de votre réponse EXISTER

! Pour un anniv' et pour demain soir, je cherche un resto indien à Marseille. Merci d'avance pour vos bonnes adresses !!! Stef

Lors d’un séjour à Jaisalmer, j’ai mangé à plusieurs reprises un plat dont l’ingrédient principal est une plante qui pousserait dans le désert du Thar. Quelqu’un aurait-il idée du nom de cette plante ? Ainsi que celui du plat ? Merci à vous.

Nous partons pour l'Inde du Nord dans une semaine. Pourriez-vous nous conseiller quelques bons restos que vous avez testés ? Les villes où nous allons : Delhi Jaipur Pushkar Khimsar Jaisalmer Jodhpur Agra Varanasi Tout autre lieu extraordinaire peut

qui aurait la recette du Dal ?

ça fait pas mal de fois que je tente de faire chez moi un "chai". j'ai trouvé quelques recettes sur internet, via ce forum d'ailleurs... (je suis d'ailleurs étonné qu'il n'y ait pas plus de posts à ce sujet... c'est un thème qui me semblait pourtant

Pouvez-vous m’indiquer le ou les magasins le moins chère pour acheter des produits pour la cuisine familiale Indienne ou Sri Lankaise ? Comme par exemple l’Urid daal (Black grams pour les Idlies et dosais MMMHHH !!! ), l’assa foatida, les mélanges d’

Le Centre d'Animation Vercingétorix (181 183 rue de Vercingétorix 75014 PARIS - Métro Plaisance) propose un cours de cuisine indienne organisé par l'Association India-Calling (chef cuisinier indien) le Mercredi 18 juin 2008 de 19h à 22h. Au programme

Si vous êtes intéressé par des cours de cuisines indiennes sur Paris (14ème arrondissement), contactez-moi par message privé, je vous donnerai toutes les informations nécessaires. Ces cours d'une durée de 3 heures, (19h à 22h comprenant cours + dîner