Extrait: Plat typique musulman de l'île maurice. Plat perse à l'origine, ensuite de l'Inde, le briani est surtout connu pour etre le secret bien conservé de la communauté musulmane de l'île. Préparation qui diffère selon les personnes. Où le trouve... [suite]
Extrait: je suis à la recherche de la "vrai" recette du mine frit(e) royal, spécialité de l'ile maurice ??? merci de m'aider dans ma recherche !!! ... [suite]
