Salut !!! 
En ce qui concerne l'hébergement, j'était logé en auberge de jeunesse, donc je ne pourrai pas de donner d'infos en particulier sur ce sujet. Pour la nourriture, mis à part le cevapi je n'ai pas testé d'autres plats locaux.
Sur le plan touristique, Split et Dubrovnik ne manquent pas d'attraits. A Split il y a le palais Dioclétien qui est l'attraction principale de la ville. Si tu veux de l'insolite, quand tu sera devant le fameux Peristyle (coeur du Palais), tu trouvera une banque sur la place dont tu pourra remarquer qu'elle est batie sur les ruines du palais. D'ailleurs tu pourra regarder par la vitrine, il y a des colonnes dans la banque !!! Tu peux aussi faire une balade sur la Riva, équivalent plus petit et bien moins connu de la Croisette cannoise. Enfin gravir la colline Marjan à pieds, et au bout de l'effort une jolie vue partielle de la ville, et par beau temps, apercevoir quelques îles...
Dubrovnik "la perle de l'Adriatique" : une balade sur les remparts s'impose (compter 2 heures environ). Mais tous les coins et recoins de la ville sont à voir. Prendre un bateau pour une excursion sur Lokrum, la première île visible du port. Se balader le soir est à faire aussi, la ville est superbement éclairée et donne un aspect totalement différent par rapport à la journée. Enfin pour faire de belles photos, se rendre au sommet du Fort de Lovrijenac, a gauche en sortant de la citadelle, ou tout simplement remonter la route qui domine la plage et depuis laquelle le coucher du soleil sur la ville est magnifique !!!
Bon voyage !!!
Stef
PS : quelques photos du net pour illustrer tout ça... 
 Fort de Lovrijenac
 Vue sur la citadelle depuis Lovrijenac
 Vue depuis la route sur les hauteurs
 Balade le soir sur la Placa (rue centrale de la citadelle) | 
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