Ce ne sont pas les endroits où bien manger qui manquent à Hong Kong. Je voudrais cependant en citer un qui m'a particulièrement plu. Sur le marché nocturne de Temple Street, à peu près au milieu de la longueur du marché, il y a, au coin d' une rue perpendiculaire à Temple Street, quelques tables de formica et quelques chaises en plastique disposées à même la chaussée. Ce restaurant m'a attiré parce qu' il avait visiblement beaucoup de succès. Et bien m'en a pris! J' y ai fait un repas de coquillages et crustacés absolument délicieux. Prix : pas donné quand même ( 300 HK$ pour deux personnes), mais le repas le vaut largement! Ouvert le soir uniquement.
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