VoyageForum.com > Entre deux voyages > Cuisines du monde > Véritable restaurant chinois à Paris?

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bullfr
Paris, France

11 mars 2008 à 12:22

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Véritable restaurant chinois à Paris?	Répondre

Bonjour a tous,

Pendant 1 an en Chine, je me suis regale chaque jour... que de saveurs, de plats differents, soit du nord de l;a chine, ou alors veritable cuisine du Sichuan. A deguster au coin d une table en plastique, torse nu sur un trottoir pekinois avec une yanjing pijiu bien fraiche, deguster des chuan'r juteux...

De retour en Europe, impossible de trouver de la veritable cuisine chinoise !! Ou trouver ne serait-ce qu'un vrai Gongbao Jiding ?? ou des plats simples et delicieux... sous "chinois" on trouve un mic-mac de cuisine cantonaiso-thaio-vietnamienne, avec nems et salades de nouilles insipides... quelqu un a t il une adresse digne de confiance sur Paris (je suis sur que ca doit se trouver !!), ppur retrouver ces saveurs et le gout riche du poire du Sichuan qui titille les papilles...

Merci !!

Raphael
Photos Yemen, Asie Centrale, Patagonie, Inde... : http://photog-raph.site.voila.fr/

Photos "1 an en Chine" : http://raphb.dotphoto.com

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philobate
Issy les moulineaux, FR, France

12 mars 2008 à 8:39

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Re: [bullfr] Véritable restaurant chinois à Paris? [En réponse à]	Répondre

Salut

Tu as quelques vrais plats au "President" à Belleville, sinon il faut aller dans le XIIIéme hors des grosses artère à francais, comme le resto qui est au dessus de paris store ou dans les petites rue pietonnes ..., hesite pas aussi à demander directement ce que tu veux !!!
Au président tu pourrat manger du vrais canard laqué, dans le XIII tu as les resto de dumpling.
J'ai pas trouer de resto mandchou ou mongol par contre !
Pour le poivre, presquetous les restos chinois utilise le poivre du sishuan, mais trés peut and grande quantité, les palais européens ne sont pas habitué ...

Philo

"J'ai refait tous les calculs, notre projet est irréalisable, il ne nous reste plus qu'une chose à faire, le réaliser". Latecoere
dyslexique

bullfr
Paris, France

12 mars 2008 à 11:10

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Re: [philobate] Véritable restaurant chinois à Paris? [En réponse à]	Répondre

Merci Philobate pour ces infos ! bonne surprise de voir que tu es toujours aussi actif sur ce foeum en ce qui concerne la Chine... tu comptes y retourner ?
Une amie chinoise va me filer des adresses - j'essaierai de les poster si ca vaut le coup !!

Raphael
Photos Yemen, Asie Centrale, Patagonie, Inde... : http://photog-raph.site.voila.fr/

Photos "1 an en Chine" : http://raphb.dotphoto.com

philobate
Issy les moulineaux, FR, France

12 mars 2008 à 11:22

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Re: [bullfr] Véritable restaurant chinois à Paris? [En réponse à]	Répondre

Salut

Ouais j'y vais encore régulièrement, pour le taf et pour le plaisir aussi..., la prochaine fois pour le plaisir ca sera pour présenté mon fils à ses arrière grand parents ...

Tu est toujours à Beijing ?

Philo

"J'ai refait tous les calculs, notre projet est irréalisable, il ne nous reste plus qu'une chose à faire, le réaliser". Latecoere
dyslexique

bullfr
Paris, France

13 mars 2008 à 4:33

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Re: [philobate] Véritable restaurant chinois à Paris? [En réponse à]	Répondre

c'est sur que c'est des bonnes excuses pour retourner en Chine :-)
Ca fait plusieurs mois que je suis rentre - dur retour a la realite et au boulot!! l'appel du voyage est encore la....

Raphael
Photos Yemen, Asie Centrale, Patagonie, Inde... : http://photog-raph.site.voila.fr/

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ellega
paris, France

13 mars 2008 à 11:02

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Re: [bullfr] Véritable restaurant chinois à Paris? [En réponse à]	Répondre

Bonjour,

Je suis allée manger avec des amis au restaurant l'Orient d'Or - cuisine du Sechuan (épicé) - très bon, pas cher et certains serveurs ne parlent que ke chinois !!! Très rigolo de demander une carafe d'eau ou des baguettes manquant en chinois !!!
Adresse : 22 rue de Trévise Paris 9e Tel : 01 48 00 07 73

Gaëlle

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philobate
Issy les moulineaux, FR, France

14 mars 2008 à 8:50

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Re: [ellega] Véritable restaurant chinois à Paris? [En réponse à]	Répondre

Salut

Je connait bien se resto, c'est vrais que c'est pas mauvais !!!!

Philo

"J'ai refait tous les calculs, notre projet est irréalisable, il ne nous reste plus qu'une chose à faire, le réaliser". Latecoere
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bullfr
Paris, France

14 mars 2008 à 11:08

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Re: [ellega] Véritable restaurant chinois à Paris? [En réponse à]	Répondre

Merci pour cette adresse a 2 pas du boulot - en passant devant je l'aurai pris pour un enieme restaurant vietnamo-thaio-chinois, avec porc aigre-doux, nems et beignets de crevettes... mais j'ai ete agreablement surpris de retrouver certains de mes plats preferes, sur la carte et en demandant directement a la serveuse - Shuizhu Niurou, et plat de tripes dans une petite casserolle... super epice mais delicieux !! On s approche, meme si ce n'est malheureusement pas encore les memes gouts qu'a Pekin - un shuizhou niurou sans poivre du sichuan, et avec du toufu a la place du choux... dommage !!

Raphael
Photos Yemen, Asie Centrale, Patagonie, Inde... : http://photog-raph.site.voila.fr/

Photos "1 an en Chine" : http://raphb.dotphoto.com

CHROUSSEAUD
Villemomble, France

24 mars 2008 à 14:11

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Re: [bullfr] Véritable restaurant chinois à Paris? [En réponse à]	Répondre

Nioulaville (rien de chinois dans le nom) rue de l'orillon (quartier de belleville) fait de la cuisine cantonnaise et du Sitchuan.
C'est immense, avant d'être un resto ce devait être un garage ou un cinéma. Ambiance très chinoise : les serveuses passent entre les tables avec des charriots chargés de paniers de bambou et de petites assiettes. On prend ce qu'on veut au passage et la serveuse inscrit sur la nots qui se remplit au fur et à mesure. Il vaut mieux y aller à plusieurs couples car les tables sont grandes elles aussi

ChR

anna121
France

11 avril 2008 à 7:13

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Re: [bullfr] Véritable restaurant chinois à Paris? [En réponse à]	Répondre

Bonjour,

Je te conseille d'essayer le restaurant Chez Vong. Dans le premier arrondissement. La cuisine y est très bonne. Après, je ne pense pas que tu retrouveras exactement les goûts que tu a découvert en Chine car les restaurants chinois implantés en France adaptent leurs saveurs aux goûts des occidentaux. Donc je trouve que Chez Vong est très bien, mais après, je ne peux pas te certifier que tu y retrouvera les saveurs de la Chine comme tu les recherches. Ce restaurant a bonne réputation. Il suffit que tu regardes un peu du côté des guides (http://guides-restaurants.fr/...rants-asiatiques.php ou http://mmmm.free.fr/resto/1034.html).

xionmao
PARIS, France

14 juin 2008 à 0:35

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Re: [bullfr] Véritable restaurant chinois à Paris? [En réponse à]	Répondre

Je vous conseilles le restaurant LE DELICE DU SHAN DONG
boulevard de l'hopital métro CAMPIO FORMIO ligne 5
plus d informations sur www.envie-de-chine.fr/
xion mao

XION MAO

goave
France

Description: Budapest - Nouvel An 2008

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17 juin 2008 à 5:37

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Re: [bullfr] Véritable restaurant chinois à Paris? [En réponse à]	Répondre

bonjour !

je te recommande le sinorama, 135 rue de choisy, paris 13ème. fréquenté au moins pour moitié par des chinois, il propose une carte gigantissime et absolument délicieuse, allant du plus "commun" au plus pointu (méduse, langues de canard...).

un régal.

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France

Description: le "mausolée de Gengis Khan" , au sud de Dongsheng . Mongolie "intérieure " -Chine.

Afficher le profil du membre chinois.

23 juin 2008 à 10:51

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Re: [bullfr] Véritable restaurant chinois à Paris? [En réponse à]	Répondre

Je ferais des folies pour les pieds de cochon de "La tour des Souhaits "
7 rue de Lyon Pais XII

Tel 43 43 27 26

Angélique

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