wapiti74
Annecy (74), France
16 janvier 2008 à 12:25
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Pour être très précis sur la France :
En France, le classement repose sur des critères objectifs : surface des chambres et locaux, équipements sanitaires proposés, accessibilité, services annexes offerts... Ces critères sont légaux, précisés dans un arrêté ministériel du 14 février 1986 (consultable ici) et nécessitent une procédure administrative avant d'être un hôtel dit "homologué" et de se voir attribuer ces "fameuses" étoiles (de sans étoile à 4**** luxe).
Remarque : le "palace" n'existe pas dans cette classification, les "palaces" français sont généralement homologués 4*L.
Pour les autres pays, c'est effectivement beaucoup aléatoire et fantaisiste ! 
Et de façon générale, je dirais qu'il vaut mieux ne pas trop s'y fier... ou que si on recherche de la très bonne qualité, il faut "taper dans le haut", là où il y a le plus d'étoiles...
Néanmoins, dans les chaînes internationales, on devrait retrouver il me semble, un confort et des services équivalents quel que soit le pays d'implantation. En tout cas, c'est ce que promet (et respecte globalement) par exemple, le groupe Accor avec ses enseignes Hilton, Sofitel,...
"Nous méritons toutes nos rencontres ; elles sont accordées à notre destin, et ont une signification qu'il nous appartient de déchiffrer." Mauriac
(Ce message a été modifié par wapiti74 le 16 janvier 2008 à 12:27.)
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; de toutes façons ce n'est pas plus mal, dans la mesure où les étoiles européennes correspondent plus à des histoires de dimensions du lobby et de services annexes qu'à un réel confort. 
