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Forum > Entre deux voyages > Cuisines du monde > Fleur et fruit vus au Cambodge

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barulaire
Cluses Haute Savoie, France

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Description de la photo/image: Cette photo est la tête d'une grue suclptée dans la pierre et tenant une perle dans son bec, posée sur la représentation d'une tortue au Temple de Littérature à Ha Noi

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Fleur et fruit vus au Cambodge

17 juin 2009 à 16:02

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Bonsoir,
J'ai photographié un fruit délicieux au Cambodge mais je n'en connais pas le nom. Même problème pour une fleur.
Je serais ravie que quelcun puisse me renseigner.
Merci d'avance !
http://barulage.over-blog.com


	Des voyages : http://barulage.over-blog.com

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Cambodge 2008 442.jpg - Fleur et fruit vus au Cambodge

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Cambodge 2008 Phnom Penh (0048).jpg - Fleur et fruit vus au Cambodge

Image postée par le membre barulaire dans la discussion «Fleur et fruit vus au Cambodge».

Cambodge 2008 Phnom Penh (0049).jpg - Fleur et fruit vus au Cambodge

Image postée par le membre barulaire dans la discussion «Fleur et fruit vus au Cambodge».

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kailash35
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Re: [barulaire] Demande info fleur et fruit vus au Cambodge (en réponse à...)

17 juin 2009 à 16:49

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Le fruit ressemble beaucoup à celui dont on a parlé dans cette discussion


	http://voyageforum.com/...uvelle+discussion%A0

barulaire
Cluses Haute Savoie, France

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Re: [kailash35] Demande info fleur et fruit vus au Cambodge (en réponse à...)

17 juin 2009 à 17:49

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Merci pour le lien qui est très intéressant.
Mais je connais la sapotille (que j'aime !). Ce fruit est différent, il est juteux, de forme ronde (la sapotille est un peu allongée), a des tranches presque comme une orange, la chair est beige-jaune clair... Après la peau marron tachetée de noir, il y a une fine peau blanche puis le fruit.
J'ajoute une 3ième photo du fruit complètmeent épluché.


	Des voyages : http://barulage.over-blog.com

Image attachée:

Cambodge 2008 Phnom Penh (0050).jpg - Fleur et fruit vus au Cambodge

Image postée par le membre barulaire dans la discussion «Fleur et fruit vus au Cambodge».

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ugolin70
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Re: [barulaire] Fleur et fruit vus au Cambodge (en réponse à...)

18 juin 2009 à 1:07

Répondre

Bonjour Sourire ,

fruit délicieux au Cambodge mais je n'en connais pas le nom

Il me semble reconnaître le longane (mirn en khmer).
http://fr.wikipedia.org/wiki/Longane

Cordialement,
Ugolin70

barulaire
Cluses Haute Savoie, France

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Re: [ugolin70] Fleur et fruit vus au Cambodge (en réponse à...)

18 juin 2009 à 2:19

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Bonjour et merci,
Non, ce ne sont pas des longanes. L'intérieur est en quartiers pas celui des longanes.


	Des voyages : http://barulage.over-blog.com

AsiatDuCoin
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Re: [barulaire] Fleur et fruit vus au Cambodge (en réponse à...)

18 juin 2009 à 10:06

Répondre

Le fruit en question est "PHGNIEV" (le meme mot pour dire 'client' en Cambodgien). Il est un peu acide et il ressemble bcp à la longane mais la peau est + claire.

Voir l'image ci-dessous:

http://bp0.blogger.com/.../s1600-h/longane.JPG

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barulaire
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Re: [AsiatDuCoin] Fleur et fruit vus au Cambodge (en réponse à...)

18 juin 2009 à 14:12

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Bonsoir et merci pour votre réponse. Il n'y a que la peau extérieure qui ressemble assez à celle des longanes. L'intérieur est composé de tranches (comme une orange). Les fruit sont en grappe serrée (1ière photo). Quand on casse la queue pour le séprer de la grappe il en sort une sorte de lait blanchâtre. Ils sont assez chers et on n'en a trouvé qu'à Siem Reap.
Par un copier-coller du nom que vous suggérez, j'ai fait une recherche sur internet qui n'a rien donné.
Connaissez-vous le nom anglais ?


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AsiatDuCoin
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Re: [barulaire] Fleur et fruit vus au Cambodge (en réponse à...)

18 juin 2009 à 16:55

Répondre

C'est donc peut etre pas le fruit que je pensais: Peut etre que c'est celui là (kapeeng reach)

http://www.camboda.com/...si=1&guname=Nida

Sinon allez voir ce site. Vous pouvez eventuellement poser la question:

http://www.camboda.com/...mp;gsi=1&guname=

khniom
Cambodge

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Description de la photo/image: Le pont angkorien de kompong kdey

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Re: [barulaire] Fleur et fruit vus au Cambodge (en réponse à...)

23 juin 2009 à 22:41

Répondre

Bonjour,

Pour faire avancer le Schmilblik, j'ai demandé á des cambodgiens. Le fruit c'est un "longkang" et la fleur, une "pka kompleung".

Malheureusement, j'ai cherché mais, je n'ai pas les traductions en français ou en anglais.
Pka: fleur et kompleung me faisait penser á "fusil" mais, ils m'ont dit que ça ne s'écrivait pas pareil.


	" Si je m'y suis plu? J'ai fait plus que de m'y plaire. Ce pays, tu m'entends, je l'ai aimé. Je l'ai aimé comme on aime la chose à laquelle on doit finalement son bonheur." LE ROI LEPREUX - Pierre BENOIT à propos du Cambodge

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barulaire
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Re: [khniom] Fleur et fruit vus au Cambodge (en réponse à...)

24 juin 2009 à 5:07

Répondre

Bonjour et merci pour ces infos !
Je vais essayer de cherche de mon côté avec ces mots-là.
Vous avez bien de la chance d'habiter au Cambodge !
J'ai visité les temples d'Angkor l'été passé, c'est un enchantement...
http://barulage.over-blog.com/...egorie-10492212.html


	Des voyages : http://barulage.over-blog.com

barulaire
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Re: [khniom] Fleur et fruit vus au Cambodge (en réponse à...)

29 juin 2009 à 13:35

Répondre

Je reviens pour vous dire que j'ai trouvé des infos et des photos qui donnent le nom de longkong pour le fruit.
Voici un lien où l'on trouve son nom dans un grand nombre de langues :
http://www.plantnames.unimelb.edu.au/Sorting/Lansium.html
Le nom botanique est lansium domesticum.
Maintenant, je cherche ce que je peux trouver sur la fleur...
A bientôt.

http://barulage.over-blog.com

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