Bonjour,

Ne connaissant pas du tout la région, je suis preneur de tout conseil pour m'aider à organiser un week-end de 3 jours en Bourgogne (oui c'est assez vaste, c'est pour ça que j'ai besoin de vos conseils!!!) pour découvrir les vignobles, faire quelques dégustations, loger en chambres d'hotes (en chateau ou propriété pourrait être sympa, mais ce que j'ai trouvé pour l'instant me parait bien trop cher! des bons plans?), etc.

on irait début novembre.

merci d'avance

Salutations,

PS. Pour ceux qui auraient lu mon autre post sur Bordeaux... ben oui, j'hésite encore entre les 2 régions! Celle-ci étant quand meme + proche pour moi!

 
Bonjour,

je ne connais pas la région de Bordeaux mais nous avons fait il y a peut être un an nous même un week end en Bourgogne.
Pour les amateurs de grands cru, la route des vins n'est pas si longues. En prenant large, elle va du sud de Dijon à Chagny, ce qui est tout à fait faisable en trois jours.
Nous concernant, nous avions loué via gîte de France, un gîte pour le week end chez un viticulteur. Il y a sans doute divers choix chez gîte de France.
Ayant à l'époque un budget moyen nous avons gardé l'essentiel de notre argent pour acheter du vin donc je n'ai aucun conseil en matière de restaurants ou hôtels de charme. La région des vignoble de Borgogne est une région très chère ! Pour les dégustations de grands crus dans les bonnes maisons, c'est plus que difficile voire impossible, ils n'ont pas de temps a perdre avec les touristes que nous sommes ! Mais en s'arrêtant dans les villages, on trouve quelques négociants ou viticulteurs ouverts pour une dégustation. Donc il faut choisir le village selon les crus préférés ou les faire tous. Je me rappelle par exemple qu'à Pommard, aucun producteur n'ouvrait ses portes. Seules quelques boutiques vendant du vins que l'on pouvait trouver partout ailleurs ! Beaune est une ville charmante avec tout ce qu'il faut. On y trouve quelques boutiques intéressantes en matière de vin. c'est d'ailleurs ici que nous avons tout dépenser et non dans les vignobles comme on le pensait au départ.
La côte d'or est une très belle région mais nous avons été étonnés par le manque d'hospitalité et le prix excessif de tout ce qui s'y trouve. Ne serait que les hospices de Beaune dont la visite est payante et assez chère !

Voilà un résumé de nos impressions. C'est assez critique mais il faut juste le savoir. Le bourgogne est pour nous le meilleur vin au monde même c'est aussi pour cela que tout est aussi cher. Alors a moins que vous ayez un gros budget ( et d'ailleurs je ne sais même pas si cela suffit), je crois qu'il va être difficile de trouver une nuit en chateau en côte d'or... mais il faut chercher, on ne sait jamais ! Et puis sur la route vous aurez peut être la chance de rêver comme nous devant quelques porsche cayenne ou carrera, d'amateurs de vin venus refaire leurs stocks de grands crus !

Bon week end

 
Bonjour,

Je te conseille de contacter l'Office du Tourisme de Beaune. Ils ont tous les renseignements pour t'aider à consommer les produits locaux avec modération.

Philippe

 
Dommage c'est un peu cours pour cette fois !! je vis en Suisse mais suis originaire de Bourgogne que je connais bien et ou vît tout ma famille. Pour une autre fois je peux donner quelques pistes super sympas et originales.
A suivre. Ticky

 
Pourquoi pour une autre fois Ticky?!
Je suis encore preneur de tout conseil, surtout qu'il ne me reste peu de temps pour préparer ce voyage!!!
et des pistes "sympas et originales", c'est justement ce que je recherche...

 
Désolé ami Swisscheese, c'était trop tard pour moi...je partais en promenade et j'y suis encore !!!!
S'il en est encore temps et que tu voyages en voiture, essaie de découvrir l'itinéraire de l'arrière côte entre Dijon et Beaune. Les noms en sont beaucoup moins prestigieux voir même totalement inconnus mais il y a de petites merveilles à découvrir....
A partir de Nuits St georges, partir sur Chaux et chercher Marey les Fussey, Fussey, Echevronnes, autrefois cette région ne faisait que les petits fruits groseilles, cassis, fraises, framboises et aussi les mirabelles, maintenant partout il y a des vignes. Les villages sont bien entretenus et proposent à qui sait ouvrir les yeux et aime ce genre de découverte, des bâtiments de toutes sortes superbement rénovés, les falaises d'Arcenant sont magnifiques et il existe (j'espère encore) la Petite auberge à Morey St Denis où l'on peut dormir dans des chambres avec des lits immenses et des armures impressionnantes pour veiller sur son sommeil (à l'époque la cuisine n'était pas ce qui ce faisait de mieux). Une grande table qui vaut le détour à l'Hostellerie de Levernois près de Beaune. Ne pas manquer d'aller déguster à la cave des Amis du vin à Beaune mais monter tout de suite au 2ème étage (La Chapelle) ce n'est sûrement pas gratuit
Personnellement je voyage à pied ou en vélo et je découvre quelquefois de petits endroits très sympas mais un peu difficile à expliquer. Voilà c'est tout pour le moment car je ne suis pas chez moi.
Dans le courant de l'année prochaine je vais préparer quelque chose sur la Bourgogne, affaire à suivre ....
Excellent week end, c'est le bon moment, la nature explose de couleurs fantastiques. A bientôt. Ticky