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Forum > Entre deux voyages > Cuisines du monde > Cuisine indienne

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poupette94
France

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Cuisine indienne

3 décembre 2004 à 9:51

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bonjour,

de retour des Maldives, je souhaiterai me mettre à la cuisine indienne...

Est-ce que vous avez des références de recettes "faciles" ou un livre à me conseiller ???

Merci d'avance !!!

Annonceur en lien avec les cuisines du monde:

» Annoncer sur VoyageForum.com

	France EasyHelp Ltd (www.franceeasyhelp.com) Venez lire notre dossier: le coût de la vie en Irlande, plein d'infos cuisine.

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Annonceurs en lien avec l'Inde:

» Annoncer sur VoyageForum.com

	*India Peacock Travel* (www.india-peacock-travel.com) Préparons ensemble votre voyage en Inde (Rajasthan, Kerala, Himalaya...)

	*Voyage Rajasthan et location de voiture* (www.rajasthanvoyage-inde.com) Agence de Voyage francophone en Inde à Delhi Forfait commencer à partir de 180€ .

	*Voyage en Inde du Nord: Rajasthan* (www.AmicaleIndiaTours.com) 13 J/ 12 N @ 555 € TTC (Hotels 3/ Palais + Voiture Privée + Guides francophone).*

	*Voyage au Rajasthan, Agence Basée à Delhi* (www.voyageaurajasthan.com) Voyage au Rajasthan 13 nuits/14 jours 420€ TTC /par personne 3 hotels+ voiture.*

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eversmile
France

Photo/image personnelle du membre eversmile.

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Re: [poupette94] cuisine indienne (en réponse à...)

4 décembre 2004 à 14:49

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Regarde ma recette de curry de tomates un peu plus bas. Qui sait, ça pourrait marcher? Et ça me ferait plaisir que quelqu'un essaye enfin la recette!


	"Nous, on a le temps Vous, vous avez l'heure" dixit un chamelier dans le désert...

lepiaf
Nantes, France

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Re: [eversmile] cuisine indienne (en réponse à...)

5 décembre 2004 à 4:19

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Tu fais bien de le rappeler, je l'avais oubliée.
Au menu de ce midi, curry doux de poulet, raïta d'aubergines et riz basmati aux épices.

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Denis101
Montréal, Québec (Canada)

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Re: [poupette94] cuisine indienne (en réponse à...)

12 décembre 2004 à 7:30

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Si tu peux mettre la main sur les volumes de cuisine de la collection

"Super Chef" tu auras ce qu'il faut pour t'initier à la cuisine indienne.

Salut

poupette94
France

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Re: [Denis101] cuisine indienne (en réponse à...)

12 décembre 2004 à 9:20

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merci pour l'info.
Et sinon, pour un livre, est-ce que vous connaissez une bonne référence ?

Padthai
Montréal, Québec (Canada)

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Re: [poupette94] cuisine indienne (en réponse à...)

30 décembre 2004 à 10:03

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Salut!

La cuisine indienne; quelle cuisine pleine de saveurs!!! J'adore!

Voici deux excellents et beaux livres sur la cuisine indienne:
Saveurs indiennes, aux Editions du Chêne, de Catherine Bourzat; le meilleur, en langue française, selon le journal "Voir" (journal culturel à Montréal) il est écrit par une orientaliste et grande voyageuse!
l'autre, que j'ai beaucoup aimé; Cuisine de l'Inde; recettes originales du sous-continents aux épices, aux éditions du Pacifique, Collection Tables du Monde, 1996. Très belle collection en passant sur plusieurs pays (Maroc, Thaïlande...)

Je trippe cuisine du monde, surtout d'Asie et aime cuisiner la bouffe de l'Inde-Thaîlande, Vietnam, Bali, Japon et en découvrir de nouvelles!!!

Je te souhaite beaucoup de plaisir à cuisiner tous ces arômes envoûtants de l'Inde!!!

Myrielle Clin d'oeil


	Padthai:-)

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poupette94
France

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Re: [myrielle] cuisine indienne (en réponse à...)

30 décembre 2004 à 10:15

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merci beaucoup pour tes infos, cela me donne quelques idées !!!! Sourire Rire

a +

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