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Je ne connais aucun restaurant kérali à Paris.
J'ignore si le parotta (version sud-indienne du barotha nord-indien) a quelque chose de particulier au Kérala.
Tu trouveras des parotta dans la plupart des restos du quartier tamoul.
Il suffit de regarder la carte avant d'entrer.
Tu devrais en trouver notamment au Karaikudi, au New Pondichéry, au Muniyandi Villas [Greenlands pour les intimes], au Fast Food Indien (rue du Fg St Denis), au Krishna Bhavan, au Dishny ou au Chettinadu Mess (rue Cail), ou encore au Ganesh Corner (rue Perdonnet), et en bien d'autres lieux.
Tu en trouveras également des congelés de très bonne qualité, à 6 euros les 4 boites, dans la plupart des supermarchés tamouls du quartier. | | | | | | Si tu ouvres tes yeux d'enfant, le voyage commence au seuil de ta maison | |
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Re: [ledrix] Nouvelles succintes de 3 des restos que tu mentionnent
(en réponse à...)
2 octobre 2009 à 16:57
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Je me demande ce que tu appelles "cachet" dans un resto du quartier tamoul. Généralement, les restaurateurs du coin ne sont pas des as de la déco.
Je n'avais pas remarqué le biriyani au Ganesh Corner.
Une mini turista au Chettinadu Mess, cela arrive de temps en temps. Chez ses collègues aussi parfois.
Même s'il y a du monde, la nourriture ne tourne pas forcément. Il arrive que l'on reserve du vieux quand le stock de frais s'épuise. Cela arrive pendant l'affluence de clients qu'apporte la Fête de Ganesh. J'ai failli m'empoisonner au Ganesh Corner ce jour là, avec des idlis pas frais.
Peut-être certains restos s'approvisionnent-ils aussi chez les bouchers du quartier, dont les étals ne sont pas du tout aux normes. La viande s'y avarie très facilement. Et comme l'Inspection des Fraudes ne connait guère le quartier, cela ne risque pas de changer.
En ce qui concerne le Shireen Mahal, le personnel a changé, mais pas les recettes, et c'est toujours aussi bon.
J'y ai eu 3 turistas en 10 ans, en y mangeant une à deux fois par mois, ce qui me parait être un taux honorable. | | | | | | Si tu ouvres tes yeux d'enfant, le voyage commence au seuil de ta maison | |
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Re: [Nalesnik] Nouvelles succintes de 3 des restos que tu mentionnent
(en réponse à...)
3 octobre 2009 à 13:00
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Re: [ledrix] Nouvelles succintes de 3 des restos que tu mentionnent
(en réponse à...)
3 octobre 2009 à 17:00
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Re: [Nalesnik] Nouvelles succintes de 3 des restos que tu mentionnes
(en réponse à...)
4 octobre 2009 à 5:02
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Depuis quand y a-t-il cette affiche "changement de propriétaire" au Shireen Mahal?
Tu n'en avais pas parlé dans ton message précédent. Je pensais que tu faisais allusion à la longue fermeture qui a pris fin l'année dernière, une fois réglés les problèmes avec le fisc.
J'ai vu cette affiche placardée en gros plusieurs fois cet été, la dernière fois devant être début septembre. Il faut donc espérer qu'ils n'ont pas changé de cuisiniers.
Dans le style du Shireen Mahal, il y a le Lahore, rue Jarry, autre très bonne cantine pakistanaise avec chapatis à volonté et clips bollywood.
Oui, merci, il me semble d'ailleurs que c'est une adresse que j'ai déjà vu sur le forum dans un message dont tu es sûrement à l'origine. Je testerai.
Sinon, hier Ganesha Corner avec la nourriture toujours aussi bonne. D'ailleurs je confirme il y a bien du biryani (très bon au demeurant) au Ganesha Corner. De plus il est toujours aussi bon marché et encore une fois, quel plaisir de savourer sa nourriture en utilisant ses propres mains pour manger ! (je rassure les personnes que l'expérience effraie: par défaut on a des couverts pour manger)
Pour ceux qui ne connaissent pas et pendant que j'ai l'addition en mémoire; pour illustrer les prix : 1 cutlet poisson + 1roti viande + 1 massala dosai + 1 parrota + 1 biryani agneau + 1 fish curry accompagné de légumes et riz + 1 lassi nature + 2 tchaïs = 22, 5 euros | | | | | | profitons de cette vie si courte!!! Ao sanuk mak mak touk touk wan. (I wanna enjoy life everyday) | |
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