en voici une autre
Bonne cuisine !!

Matzo brei aux poivrons et aux oignons

Ingredients pour 2 personnes
3 matzohs 3 oeufs 1 pincee de sel 1 pincee de poivre 2 cuilleres a soupe de ciboulette hachee 1 oignon de taille moyenne 1 poivron rouge 3 a 4 cuilleres a soupe d'huile d'olive

Preparation
Dans une grande passoire, casser les matzohs en morceaux de 2 a 3 cm et les rincer a l'eau chaude du robinet jusqu'a ce que les morceaux aient ramolli, entre 1 et 2 minutes. Laisser reposer 5 minutes. Pendant ce temps, couper les poivrons et les oignons en petites lamelles d'un-demin cm de large.
Dans un grand bol, battre les oeufs, le sel, le poivre et la ciboulette puis y melanger les matzohs.
Faire cuire l'oignon et le poivron dans une grande poele anti-adhesive (croyez-moi, c'eest tres important) chauffee a feu moyen. Laisser cuire une petite dizaine de minutes ou jusqu'a ce que l'oignon commence a dorer. Ajouter le melange de matzohs et laisser cuire a feu un peu plus fort en prenant soin de remuer le melange, jusqu'a ce que les matzohs commencent a dorer, 12 minutes environ. Assaisonner avec un peu de sel, decorer avec un peu de ciboulette et servir immediatement.

 
Bonjour, j'ai vu il y a quelques jours à la télé un genre de petite fontaine avec des gobelets autour qui servirait à bénir le vin d'après ce que j'ai compris. Quelqu'un pourrait-il me dire comment cela s'appel et ou je pourrais en trouver.
Merci beaucoup pour votre aide.
Amicalement
Georges