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Forum > Entre deux voyages > Livres, films et documentaires > Livres sur la flore et les fruits au Vietnam
 

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Vesta
Nantes Nord, France

10 janvier 2007 à 10:12

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Livres sur la flore et les fruits au Vietnam Répondre

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Quelqu'un peut-il me conseiller pour l'achat de livres concernant la flore, les fruits du Vietnam ? En effet, j'ai vu les fruits d'un palmier à Ha Tien, au Vietnam, et je n'arrive pas à trouver son nom ? Quelqu'un peut-il me renseigner s'il le connaît ? La première image présente le fruit avant extraction des fruits, lesquels au final donnent des noix translucides que l'on déguste dans des verres. Merci

Images attachées:

palmier2.jpg - Livres sur la flore et les fruits au Vietnam
Image postée par Nanie d'AUDIGIER (membre Vesta) dans la discussion «Livres sur la flore et les fruits au Vietnam».
palmier5.jpg - Livres sur la flore et les fruits au Vietnam
Image postée par Nanie d'AUDIGIER (membre Vesta) dans la discussion «Livres sur la flore et les fruits au Vietnam».

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NGUYENCLAUDE
Bientôt au Viêt Nam, France



10 janvier 2007 à 12:58

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Re: [Vesta] Livres sur la flore et les fruits au Vietnam [En réponse à] Répondre

Bonsoir Nanie,


Demandez à Abalone, notre encyclopédie vivante et permanente du Viêt-Nam. Personnellement, je penses que c'est du "la dua" (je ne connais pas son nom français) qui sert à colorier en vert la gelatine que nous mangeons en dessert mélangé avec de la crème de coco, de la glace pillée, du caramel et des graines de soja. Je ne suis pas sûr de ce que j'avance.

Cordialement.


Claude.
-------
Au-delà des dissensions, la nostalgie et la découverte de ses racines


Vesta
Nantes Nord, France

11 janvier 2007 à 3:10

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Re: [NGUYENCLAUDE] Livres sur la flore et les fruits au Vietnam [En réponse à] Répondre

Merci Claude de votre conseil. J'en appelle donc à Abalone !

Abalone euille ! (c'est ma traduction du petit mot vietnamien qu'on ajoute quand on appelle quelqu'un au Vietnam !) Si vous avez des lumières sur ce sujet, merci de me les dispenser. Je précise que c'est une "noix sans eau", qui est particulière à la région de Ha Tien, et qu'on trouve aussi, paraît-il dans la région côtière limitrophe du Cambodge.

Et pendant que j'y suis, excusez-moi si je vous importune, pouvez-vous aussi me donner le nom français (ou latin) de l'arbre emblème de la région de Son La qui s'apelle "Hoa Ban". La floraison blanche de ces arbres est magnifique.

Merci d'avance.


Abalone
Quelquepart au VietNam, Vietnam



11 janvier 2007 à 5:48

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Re: [Vesta] Livres sur la flore et les fruits au Vietnam [En réponse à] Répondre

La première image présente le fruit avant extraction des fruits, lesquels au final donnent des noix translucides que l'on déguste dans des verres

Bonjour,

Ces arbres sont des palmiers que l'on trouve partout au Cambodge et au VietNam près de la frontière.
On les appelle "Thot Not". D'ailleurs, il y a une ville qui s'appelle Thot Not à 40 km de Can Tho.

La première photo montre des feuillages de l'arbre. La deuxième photo montre le contenu des fruits qui sont translucides. C'est très rafraichissant et désaltérant de les manger quand il fait chaud.



-------
http://mamanjade.blogspot.com/
---------------------------------------------------------------



briceTHEnice
Ha Noi, Vietnam



11 janvier 2007 à 11:05

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Re: [Vesta] Livres sur la flore et les fruits au Vietnam [En réponse à] Répondre

Bonjour,
il s'agit effectivement du Thot Not que les botanistes appellent Borassus flabellfer, en français c'est le palmier à sucre. C'est le cousin asiatique du rônier d'Afrique (Borassus aethiopium). En Afrique, la présence de cet arbre est un bon indicateur de la présence passée d'éléphants, je ne sais pas s'il en est de même en Asie.
Botaniquement vôtre Clin d'oeil
-------
Tram nghe không bàng môt th'ay ; tram th'ay không bàng môt sò.

(Ce message a été modifié par briceTHEnice le 11 janvier 2007 à 11:10.)

Image attachée:

rônier.JPG - Livres sur la flore et les fruits au Vietnam
Image postée par le membre briceTHEnice dans la discussion «Livres sur la flore et les fruits au Vietnam».


Vesta
Nantes Nord, France

11 janvier 2007 à 11:56

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Re: [briceTHEnice] Livres sur la flore et les fruits au Vietnam [En réponse à] Répondre

Merci à toi Brice ! Je serai un peu moins ignorante aujourd'hui, grâce à toi. D'où tiens-tu tes connaissances ? As-tu des références bibliographiques botaniques à me communiquer ?

Merci à toi aussi Abalone (ou à vous ? Je ne sais plus. J'ai tendance à tutoyer les gens que je trouve sympa...)


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briceTHEnice
Ha Noi, Vietnam



11 janvier 2007 à 13:24

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Re: [Vesta] Livres sur la flore et les fruits au Vietnam [En réponse à] Répondre

Rebonjour,
j'avais oublié de te donner le nom de "Hoa ban", il s'agit d'un Bauhinia; je pense que c'est le B. acuminata, mais sans photo impossible de l'affirmer. Pour faire plus simple, c'est une orchidée (comme toutes les Bauhinia, dont la plante qui donne la gousse de vanille). Pour trouver, facile: tu écris que cette hoa ban est blanche, hoa étant le terme générique pour les fleurs, je fait une recherche avec "Ban trang", trang voulant dire blanc, ensuite des petites notion de botanique pour vérifier et voilà.
Pour le Borassus je m'y étais interessé lors de mon dernier passage au VN, car je voulais savoir si c'était le même qu'au Togo où j'ai fait des relevés floristiques.
Si tu t'interesses à la botanique, le mieux est que tu te procures une flore (je ne sais pas s'il y en a des illustrées pour le Vietnam), mais il faut quelques bases de biologie. La meilleur référence, à mon sens est Flore du Cambodge, du Laos et du Viêt-Nam. Sinon, je suis tombé sur quelques sites sympas dont celui-là: http://www.mytho-fleurs.com/index.htm. Si tu t'y perds, n'hésite pas à me soliciter, c'est toujours un plaisir d'essayer de répondre à ce genre de question.
Brice
-------
Tram nghe không bàng môt th'ay ; tram th'ay không bàng môt sò.


Vesta
Nantes Nord, France

12 janvier 2007 à 10:10

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Re: [briceTHEnice] Livres sur la flore et les fruits au Vietnam [En réponse à] Répondre

Merci Brice,

Je suis allée sur le site de My Tho, c'est une pure merveille pour ceux qui, comme moi, s'intéressent à la flore de tous les pays (même si je n'aurai certainement pas l'occasion d'aller voir dans tous les pays où fleurissent toutes les fleurs). Je me suis régalée et j'y retournerai encore souvent, surtout si j'ai l'occasion de photographier des fleurs au Vietnam.


papiphung
mons, Belgique

Photo/image personnelle du membre papiphung.

16 novembre 2008 à 12:43

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Re: [briceTHEnice] Livres sur la flore et les fruits au Vietnam [En réponse à] Répondre

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Bonsoir,
Encore merci de me faire de la pub et merci également d'avoir trouvé le nom latin du fruit. Sourire
Bernard Loison
www.mytho-fleurs.com

 
 

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