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Forum > Entre deux voyages > Cuisines du monde > Manger des fleurs...

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thuan
Bangkok du côté des klongs , Thaïlande

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Manger des fleurs...

24 juin 2009 à 1:43

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étant mariée a une moitié mons ( ethnie birmane ) et thai il m'arrive souvent de manger des fleurs ( les mons sont très friands de cette cuisine particulière Clin d'oeil )

.ils mangent sous forme de soupes
ou frites ..( un peut comme les tempuras japonais ..)
ou dans un curry
es que par le monde il y a d'autres coutume similaire ?


	> Ton ami n'est pas celui qui t'aide quand tu as des ennuis, c'est celui qui t'évite d'en avoir. [Jean-Claude Belfiore] TOUJOURS DISPONIBLE POUR LES AMIS ( EN PRIVE )

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lepiaf
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Re: [thuan] Manger des fleurs... (en réponse à...)

24 juin 2009 à 2:03

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En France, il y a plein de recettes avec des fleurs, la plus connue étant je pense celle des beignets de fleurs de courgette.
On peut en trouver dans des plats salés aussi bien que dans des desserts (rose, violette, cynorhodon, etc ...).
Si tu cherches "recettes fleurs" sur ton moteur de recherche favori, tu verras qu'il y a pléthore de recettes.

thuan
Bangkok du côté des klongs , Thaïlande

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Re: [lepiaf] Manger des fleurs... (en réponse à...)

24 juin 2009 à 2:26

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merci , j'ai suivie tes conseillés .. Clin d'oeil


	> Ton ami n'est pas celui qui t'aide quand tu as des ennuis, c'est celui qui t'évite d'en avoir. [Jean-Claude Belfiore] TOUJOURS DISPONIBLE POUR LES AMIS ( EN PRIVE )

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CANNOT
France

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Re: [lepiaf] Manger des fleurs... (en réponse à...)

24 juin 2009 à 18:00

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Oh oui ! C'est vrai que les fleurs de courgette sont excellentes !

Très bon exemple !

MMhh !! Ca me donne faim tout ça !

jolathaï
le sud, France

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Re: [lepiaf] Manger des fleurs... (en réponse à...)

25 juin 2009 à 2:33

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hummm ! le beignet de fleur de courgette !...
Tu as déjà essayé le beignet de fleur d'acacia ? en dessert, car c'est doux.

thuan
Bangkok du côté des klongs , Thaïlande

Photo/image personnelle du membre thuan.

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Re: [jolathaï] Manger des fleurs... (en réponse à...)

25 juin 2009 à 3:50

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miam ta photo ....... Tire la langue


	> Ton ami n'est pas celui qui t'aide quand tu as des ennuis, c'est celui qui t'évite d'en avoir. [Jean-Claude Belfiore] TOUJOURS DISPONIBLE POUR LES AMIS ( EN PRIVE )

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renaudsechet
capesterre belle eau, Guadeloupe

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Re: [thuan] Manger des fleurs... (en réponse à...)

25 juin 2009 à 5:12

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mes preferees: less capucines, douceatres et acidulees, elle font fremir la langue, on peu les manger crues, natures, en salade, sautees, frites, en pickle, macerees ds du vinaigre, dans du vin, et les boutons floraux non eclos sont delicieux en saumure vinaigree (genre capres),
ceci dit, les roses et les violettes, mmmm

AZIA35
Rennes, France

Photo/image personnelle du membre AZIA35.

Description de la photo/image: Comité de Soutien au Peuple Tibétain

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Re: [thuan] Manger des fleurs... (en réponse à...)

25 juin 2009 à 11:46

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Je me souviens en effet avoir dégusté un "risotto alle rose", il y a fort longtemps, en Italie... surprenant et délicieux à la fois. Sourire

Bon appétit à tous !...

Isabelle


	Tibet or not Tibet

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