jefypato
paris, bientôt Buenos Aires, France
10 juin 2005 à 8:35
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vous m'avez donné faim tous avec vos histoires d'empanadas.....comme nous sommes près de Paris, nous devons les faire nous mêmes,(excuses moi mon amour, tu dois les faire, moi j'aide à préparer la pâte et autres tâches de commis de cuisisne,ah ah ah)
par contre, sur Paris, je n'en ai jamais mangé de super (el sur, tango...n'offrent que des empanadas très moyen)
en Argentine, désolé de vous les dire que les meilleurs sont à Perico, ville de l'aeroport de Jujuy, c'est même Avenida Italia, et là mes enfants....ce sont LES empanadas, en 4 voyages d'un mois, pas vu des comme ca!!!
ca avec une petite Quilmes bien fraîche, j'en rêve la nuit
Peut-être en octobre, je pourrais trouver un endroit qui sert de tel empanadas...mais j'en doute.
Entre temps à Buenos Aires, j'aurai été à Sigua la Vaca histoire de llenarse la pansa de asado de tira y otra morcilla
par contre, les pires rencontrées...il faut le dire également, dans le parc d'Iguazu, cuites à la friture, ne pas acheter sur place
ps : ceux de mon épouse sont égalemnt excellents (sa mère lui a transmis ses secrets)!!!
au fait , DALE ARGENTINA 3-1
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Quien se acuerda de la pizza con anchoas ! 
. Je pense que j'ai mis en proportion un peu plus d'oignons, et j'ai ajouté de l'origan dans les épices, et quelques raisins secs... peché mignon ! Je n'ai jamais essayé avec de la pâte brisée, à Paris j'allais chez Carnar pour chercher des "tapas d'empanada"... et hier c'étaient celles acheté au pays lors de mon dernier séjour. 
Re: [Gnome] Mon royaume pour des Empanadas
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