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Forum > Entre deux voyages > Cuisines du monde > Cherche alcool péruvien
 

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marjo33
Région bordelaise, France



6 mai 2008 à 15:04

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Cherche alcool péruvien Répondre
Bonjour,
Je suis allée au Pérou et j'ai bien évidemment goûter le fameux pisco sous différentes formes (Mmmmm !).
Mais à Cusco, on nous a fait goûter un digestif style pastis mais qui se boit pur. Est-ce que quelqu'un connait le nom de cet alcool car j'aimerai bien essayé d'en acheter...
D'avance merci Clin d'oeil

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bernrd05
Paris, France



6 mai 2008 à 17:08

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Re: [marjo33] Cherche alcool péruvien [En réponse à] Répondre
Si je me souviens bien c'est l'anisado tout sinplement et c'est une spécialité de la région d'Arequipa.

Par contre j'en ai jamais vu en france contrairement au Pisco.


Zitoune
Cajamarca, Pérou

Photo/image personnelle du membre Zitoune.

Description de la photo/image: Voyageur au-dessus de la mer de nuages - Caspar David Friedrich


6 mai 2008 à 22:36

Message 3 de 9
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Re: [marjo33] Cherche alcool péruvien [En réponse à] Répondre
C'est peut-être de l'anis del Mono.
El Chachapoyano


marjo33
Région bordelaise, France



7 mai 2008 à 2:10

Message 4 de 9
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Re: Cherche alcool péruvien [En réponse à] Répondre
Je me souviens également que même si on mettait de l'eau dedans elle restait transparente...

Cool C'est peut-être un détail pour moi mais pour vous ça pourra vous dire beaucoup Cool


Zitoune
Cajamarca, Pérou

Photo/image personnelle du membre Zitoune.

Description de la photo/image: Voyageur au-dessus de la mer de nuages - Caspar David Friedrich


7 mai 2008 à 13:40

Message 5 de 9
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Re: [marjo33] Cherche alcool péruvien [En réponse à] Répondre
Où c'est de l'Anis del Mono qui ressemble à l'ouzo. Ou bien, tu as bu de l'aguardiente mais bon...l'aguardiente ce n'est pas anisé mais cela expliquerait que l'eau reste transparente. C'est de l'alcool de canne à sucre.
El Chachapoyano


marjo33
Région bordelaise, France



17 mai 2008 à 5:05

Message 6 de 9
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Re: Cherche alcool péruvien [En réponse à] Répondre
Avec vos indications et quelques recherches sur le web, il semblerait que j'ai bu de l'Anisado qui est en fait un mélange d'aguardiente avec de l'anis et que l'on appelle aussi Anis del Mono !

Bon, en gros c'est que vous disiez mais je suis un peu longue à la détente Rire


Merci

(Ce message a été modifié par marjo33 le 17 mai 2008 à 5:21.)


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millebornes
France

Photo/image personnelle du membre millebornes.

Description de la photo/image: Lac Titicaca. Ile de Taquilé. Pérou.


23 juin 2008 à 16:39

Message 7 de 9
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Re: [bernrd05] Cherche alcool péruvien [En réponse à] Répondre
Où trouvez vous du pisco en France ? Heu... pas facile au fin fond de la Normandie. On s'est dit qu'on en trouverait pas... car pas trouvé à l'aéroport de Madrid. marie
Il n'est rien de plus beau que l'instant qui précède le voyage.


bernrd05
Paris, France



24 juin 2008 à 11:45

Message 8 de 9
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Re: [millebornes] Cherche alcool péruvien [En réponse à] Répondre
Tu en trouve à Paris à 2 endroits :
la Casa Picaflor 5 rue TIQUETONNE : http://www.picaflor.fr/casa/vins.htm

et surtout chez INTI PEROU 17 rue de Picardie 75003 Paris où tu as le meilleur choix http://www.intiperou.com/produits.html

Bon courage


millebornes
France

Photo/image personnelle du membre millebornes.

Description de la photo/image: Lac Titicaca. Ile de Taquilé. Pérou.


24 juin 2008 à 13:55

Message 9 de 9
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Re: [bernrd05] Cherche alcool péruvien [En réponse à] Répondre
Merci. C'est très sympa. Je ne viens pas souvent dans cette rubrique. J'ai adoré la cuisine péruvienne.... et en plus je suis " patatophile ". Marie.
Il n'est rien de plus beau que l'instant qui précède le voyage.

 
 

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