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norberte
Ile de France, France

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Gastronomie portugaise

20 mai 2007 à 15:54
  Répondre

 
Les membres du site ne voient pas cet encadré.
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Nous allons cet été au Portugal (Nord, centre et montagne).
Nous aimerions goûter les bons produits locaux, les bonnes recettes (à l'exception de la morue que je n'aime pas)
Avez-vous des bonnes adresses à nous communiquer pour acheter les produits et des noms de plats locaux, des adresses de restaurants
Nous aimons aussi beaucoup faire nos achats sur les marchés, lesquels nous conseillez-vous ?


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otchum
France

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Re: [norberte] Gastronomie portugaise (en réponse à...)

27 juin 2008 à 5:43
  Répondre

 
Pour le marché celui d'Espinho (près de Porto) le lundi toute la journée c'est immense mais il y a beaucoup de monde et difficile de se garer;
Pour les plats locaux moi je les achète tout simplement dans les centres commerciaux;
Moi j'adore le poulpe et surtout les desserts; il y a un dessert qui s'appelle nata de ceu (crème aux oeufs) c'est un vrai délice ça se vend en petit pot portion individuelle ou familiale bien souvent au rayon surgelés;
Sinon sur le marché ils vendent des fruits de la passions pas cher du tout; par contre attention pour la viande et le poisson sur les marchés car c'est pleins de mouches; et de toute façon la viande au Portugal c'est hors de prix;


kelessuf (en ligne!)
trop à l'ouest, France

Photo/image personnelle du membre kelessuf.

Description de la photo/image: parce que...


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Re: [otchum] Gastronomie portugaise (en réponse à...)

10 juillet 2008 à 7:46
  Répondre

 
"il y a un dessert qui s'appelle nata de ceu (crème aux oeufs) c'est un vrai délice"

Ah ça! Un vrai régal!
Par contre, c'est encore meilleur quand la crème est servie dans des petites galettes de pâte feuilletée, tiède, avec sucre et cannelle.
Et comme c'est tout petit, c'est difficile de s'arrêter.Gêné

Un grand classique, très réputé (mais mon palet me fait penser que cette réputation n'est pas usurpée) : l'Antigua Confeitaria de Belém (Lisbonne), tout près du monastère des Jeronimos.

De manière générale, les desserts sont excellents.

"La trace d’un rêve n’est pas moins réelle que celle d’un pas."
Georges Duby

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delph94
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Re: [norberte] Gastronomie portugaise (en réponse à...)

5 novembre 2009 à 6:29
  Répondre

 
Je reviens de Lisbonne et j'ai découvert un petit resto vraiment extraordinaire près du chateau de Sao Jorge. Nous y sommes rentrés totalement par hasard et nous n'avons pas regretté notre choix !
C'est une portugaise en cuisine et son mari français dans la salle.
Les plats sont tous, "fait maison", la morue qui est la spécialitée, est extraordinaire (recette de la grand mère), nous nous sommes régalés avec les pâtisseries, les jus de fruits frais pour un prix plus qu'abordable !!! Des accras portugais : PATANISCAS - EMPADAS - gesiers de poulet à la portugaise - feuilleté de choriço etc...Sourire
Bref, un excellent moment, le patron est toujours prêt à vous indiquer les petits endroits qu'ils préfèrent à Lisbonne pour écouter du Fado
Le resto est situé contre la muraille du chateau.
31 rue BARTOLOMEU GUSMÃO
Nous y sommes retournés deux fois tellement nous avions été enchantés c'est dire !!!Cool


 

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