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dinou69
villeurbanne, France

6 janvier 2006 à 9:29

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Plats typiques pour Montréal	Répondre

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bonjour a tous
je part au mois de fevrier pour une semaine dans la region de montreal et j'aimerai connaitre les plats typiques et bien de la region que l'on peut découvrir a cette periode de l'année. Sourire

-------
plus il y a de gruyeres, plus il y a de trous!!
plus il y a de trous, moins il y a de gruyeres!!!!

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Alixia
La Capitale nationale, Québec (Canada)

6 janvier 2006 à 10:22

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Re: [dinou69] Plats typiques pour Montréal [En réponse à]	Répondre

Bonjour !

Il existe une cuisine typiquement québécoise... mais malheureusement, on la retrouve surtout dans nos vieilles maisons ! Ou dans les catérarias, mais là, c'est souvent pas mangeable ! Fou

Au restaurant, tu tomberas sur de la cuisine internationale.

Il y a quand même des incontournables :
- la poutine (mais à Montréal, c'est pas la meilleure place pour y goûter... il faut aller dans les Bois-Francs, là où elle a été inventée !);
- les produits dérivés du sirop d'érable.

Sinon, si jamais tu as la chance d'être accueilli chez des gens gentils, tu peux faire une demande spéciale :
- recettes à base de sirop d'érable;
- pâté chinois (oui oui !);
- ragoût de pattes;
- cipaille;
- tourtière;
- pouding chômeur;
- pets de soeur...

Pour ne nommer que ceux-là !

Bon voyage et sois le bienvenu !

Alixia

Gnome
scotché en, France

Photo/image personnelle du membre Gnome.

6 janvier 2006 à 11:24

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Re: [dinou69] Plats typiques pour Montréal [En réponse à]	Répondre

J'y avait mangé du caribou et c'était un réel délice !
-------
J'ai pris un cours de lecture rapide et j'ai pu lire "Guerre et Paix" en vingt minutes. Ca parle de la Russie.
[Woody Allen]

rsaucier
Laval, Québec (Canada)

Photo/image personnelle du membre rsaucier.

6 janvier 2006 à 13:02

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Re: [Alixia] Plats typiques pour Montréal [En réponse à]	Répondre

Bonjour Alixia,
Je suis en accord avec toi. Toutefois, à Montréal, comme il y a eu une forte concentration de la communauté juive, celle-ci a développé le sandwich de boeuf fumé (smoked meat).
Quant à dinou69, tu peux visiter l'adresse suivante pour connaître de bons endroits où manger à Montréal:

http://voyageforum.com/v.f?post=394643#394643
-------
Amicalement,
Robert Saucier

MICHÈLEGO
Lanaudière, Québec (Canada)

6 janvier 2006 à 23:47

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Re: [dinou69] Plats typiques pour Montréal [En réponse à]	Répondre

Bonjour,
À Montréal, vous devez essayer les Bagels au saumon fumé... Rendrez-vous aussi dans un marché et achetez quelques uns de nos fromages de la cru... délicieux. Laissez-vous tenter par la truite ou le filet de doré. Découvrez les desserts aux petits fruits ou le traditionnel ''Puding chomeur'', la tarte au sucre ou les carrés aux dattes. Les ''Steak house'' du vieux Montréal offrent une façon de cuire la viande qui pourra aussi vous surprendre. Pour le petit déjeuner osez les galettes de sarrazin avec mélasse ou les crèpes (demandez du vrai sirop d'érable sinon vous serz déçu!)
Bon voyage
Michèle

Annais
Québec, Québec (Canada)

7 janvier 2006 à 11:50

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Re: [dinou69] Plats typiques pour Montréal [En réponse à]	Répondre

Bonjour Dinou,

Quelques idées de restaurants tirées du Guide Debeur:
Auberge le Saint-Gabriel,soupe aux poids,tourtieres,ragout,tarte au sucre bref de la cuisine typique québécoise.C'est sur la rue Saint-Gabriel.
Le Castillon,a l'hotel Hilton Montréal Bonaventure:a ma grande surprise gibelotte,morue fumée.perdrix rotie.
La Vieille Histoire,boulevard Sainte-Rose,sanglier érable et noix,canard a la rhubarbe.
J'ajouterais la Binerie du Mont-Royal.

Vous pouvez toujours aller a la cabane a sucre,a proximité de Montréal.Je vous suggerre aussi d'essayer un cidre de glace,de la région de la Montérégie!Pour des souvenirs a rapporter avec vous,allez au marché Atwater,vous allez découvrir des produits du Terroir.

Bon appétit
-------
Anaïs.
(Ce message a été modifié par Annais le 7 janvier 2006 à 11:53.)

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dinou69
villeurbanne, France

9 janvier 2006 à 3:07

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Re: [Annais] Plats typiques pour Montréal [En réponse à]	Répondre

merci a tous pour vos reponse
je vois qu'il y a de bon plat avec des melanges de saveur. je vais essayer de gouter un peu tous les plats sité si dessus et je ferai un petit commentaire a mon retour de voyage. merci encore a tous et vivement mon depart pour le canada Clin d'oeil

-------
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plus il y a de trous, moins il y a de gruyeres!!!!

mldiane57
québec, Québec (Canada)

Photo/image personnelle du membre mldiane57.

Description de la photo/image: Varadero septembre 2007

11 janvier 2006 à 11:11

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Re: [dinou69] Plats typiques pour Montréal [En réponse à]	Répondre

Salut!

Si tu veux de la cuisine québecoise, je suis une québecoise pure laine comme on dit ici et je peux bien t'envoyer quelque petite recette si tu veux les essayer
-------
MEXIQUE = Hotel Royal Decameron en février 2000
PUERTO PLATA = Breezes Puerto Plata en mars 2006
VARADERO CUBA =Mélia Las Antillas septembre 2007

dinou69
villeurbanne, France

12 janvier 2006 à 5:37

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Re: [mldiane57] Plats typiques pour Montréal [En réponse à]	Répondre

bonjours a toi MLDIANE57
je veux bien que tu me donne quelques recettes de cuisine canadienne car je suis tres curieux en matière de cuisine. je te remerci d'avance et vivement que je parte dans votre beau pays, il me reste 30 jours a attendre Clin d'oeil

-------
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Mangofruit
Montreal, Québec (Canada)

Photo/image personnelle du membre Mangofruit.

21 janvier 2006 à 13:04

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Re: [dinou69] Plats typiques pour Montréal [En réponse à]	Répondre

plat le plus populaire a Montreal : le poulet du generale Tao! haha faudrait pas tu loupes ca!

jullemire
Montréal, Québec (Canada)

Photo/image personnelle du membre jullemire.

Description de la photo/image: Marius, qui me fait tellement rire!

6 février 2006 à 13:24

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Re: [dinou69] Plats typiques pour Montréal [En réponse à]	Répondre

Allo!
Je ne sais pas si tu es déjà parti mais si tu viens à Montréal, passe par La Binerie. C'est un restaurant qui fait de la cuisine ''traditionnelle'' qui te donnera une bonne idée des plats de par ici à défaut de manger chez un québécois pure laine!! Le resto en question est sur la rue Mont-Royal coin St-Denis, je n'ai pas l'adresse exacte mais rendu là, demande à des passants et ils sauront te diriger! Je t'averti ce n'est pas de la grande gastronomie mais j'y suis déjà allée et pour le prix je n'ai pas été déçue...
Bon appétit! Tire la langue

Ethan
Montréal, Québec (Canada)

26 février 2006 à 11:35

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Re: [dinou69] Plats typiques pour Montréal [En réponse à]	Répondre

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Salut!
Il y a un jeune chef dont on parle au restaurant Les infidèles, coin Rachel et St-Hubert. J'y ai dégusté un tartare de cerf divin et le caribou est tout aussi sublime. Dans le vieux-Montréal il faut essayer la table traditionnelle Les filles du roi, décor magnifique et demander à parler au propriétaire Gaitan Trottier, si il est disponible il se fera un plaisir de raconter l'histoire de sa famille et de son auberge-restaurant(A.D.D 1725).

Ethan

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