Forum voyage
 Billets d'avion   Chambres d'hôtel   Séjours   Circuits   Croisières   Thalasso   Weeks ends   Voitures   Annonceurs 
 Forum   Rechercher   Communauté VF   Mon compte 

Devenir membre de VF!  ·  Me connecter à mon compte  ·  Qui est en ligne?  ·  Bottin des membres
Forum > Entre deux voyages > Cuisines du monde > Recette de gateau de riz "Ablo" (Togo)
 

Cap Vert
 Voyages au Cap Vert 
sejourVoyages en Afrique
chambre hôtelChambres d'hôtel en Afrique
billets avionBillets d'avion pour l'Afrique
Voitures de locationVoitures de location

Afrique du Sud
 Voyages en Afrique du Sud 
 


Belledame
Douala, Cameroun

2 octobre 2006 à 5:00

Message 1 de 7
Consulté 5 338 fois

Signaler ce message
aux modérateurs

Haut de la page
Recette de gateau de riz "Ablo" (Togo) Répondre
Bjr

Lors de mon dernier voyage au Lomé j'ai mangé les gateaux de riz appelés communément labas les ablos. Quelqu'un pourrait - il me donner la recette ?
Merci.
-------
Si tu veux qu'on t'entende, crie.
Si tu veux qu'on t'écoute, chuchote.
Proverbe Sahalien

Annonceurs en lien avec les cuisines du monde:
» Annoncer sur VoyageForum.com
  Aucun annonceur actuellement en lien avec les cuisines du monde.
Cliquez ici pour ajouter votre annonce publicitaire.
Répertoire des annonceurs Répertoire des annonceurs

Annonceurs en lien avec le Togo:
» Annoncer sur VoyageForum.com
  Aucun annonceur actuellement en lien avec le Togo.
Cliquez ici pour ajouter votre annonce publicitaire.
Répertoire des annonceurs Répertoire des annonceurs


ptittpuce
lyon, France

Photo/image personnelle du membre ptittpuce.


28 février 2007 à 4:39

Message 2 de 7
Consulté 4 683 fois

Signaler ce message
aux modérateurs

Haut de la page
Re: [Belledame] Recette de gateau de riz "Ablo" (Togo) [En réponse à] Répondre
si je ne me trompe pas, ablo est une des formes de "pate" (la pate de maïs) mais pas faite a base de riz...
et c est composé de farine de maïs fermentée et sucrée (on m a expliqué les etapes mais j avoue que j ai du mal a les retranscrire!)
il existe differentes pates: ablo (sucrée), akpan, éblin (fermentées), akoumé (cuite dans eau ou bouillon), kom (salée)
j ai passé 3 puis 5 semaines au togo, et j ai fait un blog lors de mon 2e sejour ou j ai par exemple fait un petit lexique si ca t interesses...
http://lolotogo.blogs-de-voyage.fr/...7/01/09/lexique.html
un post "recettes" serait une bonne idee! je demanderai a mon togolais s il peut me donner ca
pour ablo je crois qu il est difficile de la faire en france car la maniere dont est preparee la farine de maïs la bas est bien particuliere (et fait la fierté des togolais... il y a meme une chanson de rappeur qui dit qu il n a pas pu rester en europe car il n y avit pas la pate! lol)
-------
Aimer, c'est voir le soleil dans les yeux d'un enfant.
(François GAGOL, Les 100 plus belles façons d'Aimer)



Belledame
Douala, Cameroun

28 février 2007 à 9:10

Message 3 de 7
Consulté 4 677 fois

Signaler ce message
aux modérateurs

Haut de la page
Re: [ptittpuce] Recette de gateau de riz "Ablo" (Togo) [En réponse à] Répondre
Bjr Yovo Lolo,

Sur les 660 lecteurs, vous êtes la seule à m'avoir répondu. Cependant malgré vos explications, je ne peux réaliser cette récette. J'ai donc recours aux bonnes femmes togolaises vivant à Douala-Cameroun pour m'en confectionner quelques gateaux. Je vous remercie pour votre réponse,et vous félicite pour vote site avec ses belles photos.

Belledame
-------
Si tu veux qu'on t'entende, crie.
Si tu veux qu'on t'écoute, chuchote.
Proverbe Sahalien


jos88
Belgique



7 juin 2007 à 20:48

Message 4 de 7
Consulté 4 079 fois

Signaler ce message
aux modérateurs

Haut de la page
Re: [Belledame] Recette de gateau de riz "Ablo" (Togo) [En réponse à] Répondre
yep!
je suis une grande fan d'ablo
j'ai trouvé cette recette sur le site d'ici lomé

http://www.icilome.com/recette/detail.asp?id=11&item=6984

bon ap'
a+
-------
Cool JOS Cool


Belledame
Douala, Cameroun

11 juin 2007 à 5:26

Message 5 de 7
Consulté 4 053 fois

Signaler ce message
aux modérateurs

Haut de la page
Re: [jos88] Recette de gateau de riz "Ablo" (Togo) [En réponse à] Répondre
GênéBjr Jos

Très contente et merci de recevoir la recette des "ablos" J'essayerai d'en faire et vous dirai si j'ai réussi.
A+
-------
Si tu veux qu'on t'entende, crie.
Si tu veux qu'on t'écoute, chuchote.
Proverbe Sahalien


Rayman3640
Mystère, France

3 septembre 2007 à 14:23

Message 6 de 7
Consulté 3 550 fois

Signaler ce message
aux modérateurs

Haut de la page
Re: [Belledame] Recette de gateau de riz "Ablo" (Togo) [En réponse à] Répondre
Bonjour!
Je suis moi aussi friand d'ablos!Tire la langue
Pourrait-on avoir les résultats de la recette?Sourire


Cap Vert
 Voyages au Cap Vert 
sejourVoyages en Afrique
chambre hôtelChambres d'hôtel en Afrique
billets avionBillets d'avion pour l'Afrique
Voitures de locationVoitures de location

Afrique du Sud
 Voyages en Afrique du Sud 

carlosita
Belgique

12 août 2008 à 5:35

Message 7 de 7
Consulté 872 fois

Signaler ce message
aux modérateurs

Haut de la page
Re: [Belledame] Recette de gateau de riz "Ablo" (Togo) [En réponse à] Répondre
Hey je la connais aussi cette chanson!! J ai meme appris le refrain! C est la chanson qui fait ( bon c est phonétique hein!) " acoué mahy acoué acoué mahy acoumé acoumé cofetidessi acoumé cougomadeci" nan?

Bon la je m eloigne du sujetTire la langue

Le pain dont vous parlez c est la pâte ( ce qui rend fortRire c est ca? )

Sinon il suffit de taper sur google "pain togolais" et hop ya pleins de recettes qui s affichent!

Sinon j aimerai bien avboir la recette du pain sucré si qqn aClin d'oeil merci de me faire signe!!

 
 

Cap Vert
 Voyages au Cap Vert 
sejourVoyages en Afrique
chambre hôtelChambres d'hôtel en Afrique
billets avionBillets d'avion pour l'Afrique
Voitures de locationVoitures de location

Afrique du Sud
 Voyages en Afrique du Sud 

Discussions récentes sur le Togo:
Sujet de la discussion Réponses Auteur RubriqueDate et heure
Voyage humanitaire: transactions bancaires au Togo? 3 davelee Aide humanitaire et bénévolat à l'étranger 2 oct. 2008 à 20:32
Recherche travail au Togo, au Bénin ou dans un pays francophone des alentours 2 nathalie44 Travailler, étudier et vivre à l'étranger 1 oct. 2008 à 12:33
Togo: coupé du reste du monde? (29 septembre 2008) 3 africainblan Afrique Centrale et Australe 29 sep. 2008 à 13:47
S'installer et monter un restaurant au Togo? 6 africainblan Travailler, étudier et vivre à l'étranger 25 sep. 2008 à 7:17
Itinéraire pour quinze jours au Togo? 4 rumbadanslr Afrique Centrale et Australe 15 sep. 2008 à 4:45
Obtention du visa pour le Togo directement à l'aéroport? 16 olmi Formalités administratives 12 sep. 2008 à 9:09
Travailler au Togo 0 kaltoume Travailler, étudier et vivre à l'étranger 11 sep. 2008 à 8:10
Retour du Togo avec la compagnie Afriqiyah 3 alex07 Compagnies aériennes 30 août 2008 à 4:22
De retour du Togo (août 2008) 5 woezonloo Afrique Centrale et Australe 25 août 2008 à 9:10
Retour d'un voyage humanitaire au Togo (juillet) 3 doudou773 Aide humanitaire et bénévolat à l'étranger 18 août 2008 à 17:17
Construire un orphelinat au Togo? 6 minne Aide humanitaire et bénévolat à l'étranger 10 août 2008 à 9:23
Prix d'un passeport togolais pour aller étudier en France? 3 minne Travailler, étudier et vivre à l'étranger 7 août 2008 à 16:44
Urgence Togo 2 dsf Aide humanitaire et bénévolat à l'étranger 7 août 2008 à 8:30
Voyage-enquête au Togo en 2009: difficultés que je pourrais rencontrer? 4 Damsharry Travailler, étudier et vivre à l'étranger 31 jui. 2008 à 15:13
Choisir un GPS pour le Bénin et le Togo? 7 jpkerzerho Afrique Centrale et Australe 25 jui. 2008 à 11:59
Autres discussions et informations sur le Togo toutes les discussions

Haut de la page

 VoyageForum, pour ceux qui ont le coeur aux voyages!

 Aide - faq | Vie privée | Conditions d'utilisation | Contacts | Annoncer sur ce site

VoyageForum.com est le forum officiel de l'association ABM.

Tous droits réservés. Copyright © 2002-2008 VoyageRéseau Inc.