Salut mandoo j'ai une autre recettes Tibetaine que j'ai trouvée sur le net et que j'ai faites aujourd'hui, c'est un peu épicé mais tout le monde a adoré Shamdur Ingredients(pour 10 pers) -1kg de riz -1kg de viande de boeuf(maigre, hachée) -4 tomates(fraiches ou en boite) -8 cuilleres à café de piment chili en purée(moi j'en avais pas, j'ai mis du piment en poudre) -8 cuilleres à café d'huile d'arachide 500g d'oignons hachés -sel, gingembre en poudre, safran et coriandre, (selon vos goûts) Préparation: faire sauter la viande hachée dans l'huile très chaude avec les oignons et les épices(moulus ensembles) Ajouter les tomates(coupées en morceux si tomates fraiche), le piment et de la sauce soja(trois cuilleres a soupe environ), puis laisser cuire a feu très doux pendant 1/2 h. Saler(peu car la sauce soja est déjà très salée!) Très bon réchauffé. BON APPETIT |