redpistache
France
6 novembre 2005 à 10:23
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Salut mandoo
j'ai une autre recettes Tibetaine que j'ai trouvée sur le net et que j'ai faites aujourd'hui,c'est un peu épicé mais tout le monde a adoré
Shamdur
Ingredients(pour 10 pers)
-1kg de riz
-1kg de viande de boeuf(maigre,hachée)
-4 tomates(fraiches ou en boite)
-8 cuilleres à café de piment chili en purée(moi j'en avais pas,j'ai mis du piment en poudre)
-8 cuilleres à café d'huile d'arachide
500g d'oignons hachés
-sel,gingembre en poudre,safran et coriandre,(selon vos goûts)
Préparation:
faire sauter la viande hachée dans l'huile très chaude avec les oignons et les épices(moulus ensembles)
Ajouter les tomates(coupées en morceux si tomates fraiche),le piment et de la sauce soja(trois cuilleres a soupe environ),puis laisser cuire a feu très doux pendant 1/2 h.
Saler(peu car la sauce soja est déjà très salée!)
Très bon réchauffé.
BON APPETIT
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redpistache
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quand je lui ai dit " demain je vous fais du shamdur
!!!" 
J'ai été heureuse de te rendre service mandoo
