Maya2627
Laval, Québec (Canada)
13 mai 2006 à 9:31
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Je pensais à cette discussion et j'ai inversé les rôles. J'ai une amie au Pérou... Si je la visite, il est certain que je m'attends à ce qu'elle m'accompagne lorsque je visite Lima... C'est la moindre des choses et elle est très disposée à le faire d'ailleurs. Elle s'attend donc à prendre ses vacances en même temps. Il est certain que je voudrais manger ce qu'elle est habituée de manger, sinon, à quoi ça sert de voyager si ce n'est que de découvrir d'autres cultures? La nourriture et les mets d'un pays font partie de cette diversité culturelle! Si vous voulez recevoir des français et ne RIEN changer du tout à vos habitudes, je crois que c'est un problème de courtoisie! Quand on reçoit, on doit changer nos habitudes par politesse et courtoisie pour nos invités; ce qui ne veut pas dire qu'on doit recevoir avec prétention et snobisme.
Maintenant, revenons à notre diversité culturelle! Que mangeons-nous au souper nous, les québécois? Je crois que ça diffère beaucoup d'une maison à l'autre! Il est vrai que vous parlez au nom du peuple québécois et que vous tentez de faire croire à nos amis français que la majorité de nous acquiesçons à cette réalité! Et j'avoue que c'est choquant! En fait, je n'ai pas mangé de poutine depuis près de 2 ans!!! Quand on reçoit des gens, qu'ils soient de notre famille, des québécois, ou des gens d'un autre pays, je doute que nous les recevons à la poutine... Moi,NON!!! Ni au paté chinois. Le paté chinois est un mets bien du Québec de semaine. Avez-vous déjà été reçu au paté chinois un samedi soir??? J'en doute...
Pour ma part, je mange souvent du poisson la semaine, d'ailleurs, je me suis faite une fondue au saumon avec une sauce au cari. C'était excellent! Je ne mange pas souvent des soupers très élaborés ou des plats cuisinés par contre. Mais, du tilapia, des poitrines de poulet avec une sauce dijonnaise et une pizza aux épinards font partie de ma rotation régulière...
Je mange toujours vers 5h30 car j'ai faim quand j'arrive à la maison et comme je vis seule, les repas n'ont pas cette dimension ou on profite de ce bon moment pour se retrouver et discuter comme dans plusieurs familles québécoises. Je ne bois jamais de vin non plus mais je sais que c'est une habitude également pour plusieurs personnes, à chaque repas. Au travail, plusieurs personnes ont l'habitude de boire du vin chaque soir! Est-ce la majorité, je ne crois pas mais c'est tout de même une réalité!
Maintenant, recevoir pour une soirée ou recevoir pendant 2 semaines est bien différent! On peux se permettre un mets plus élaboré si on reçoit seulement un samedi soir que si on reçoit pendant 2 semaines! En 2 semaines, il faut respecter la routine des gens qui nous accueillent. C'est à dire qu'ils devront faire leurs tâches ménagères régulières et vivre leur quotidien. Mais, je persiste à dire que si l'on reçoit des gens de l'étranger, il faut en faire un peu plus! On est pas obligé de changer nos habitudes alimentaires mais offrir de la poutine, quand même!!! Il est facile de cuisiner sans trop de temps. Le poisson sur le gril est excellent et loin du paté chinois et de la poutine!!! J'ajouterais même que d'offrir de la poutine à des gens en visite lors d'un repas principal serait un manque de classe! Attention! Je pense qu'on peut leur offrir au dîner (au Québec, le dîner se trouve à être le déjeuner pour les Français...) Héberger des gens pendant une longue période peut aussi s'avérer coûteux mais encore une fois, il faut planifier cette visite et il est possible de recevoir avec simplicité, dans le respect et la courtoisie.
Si on veut recevoir et continuer son train train quotidien comme s'il n'avait pas changé du tout, je crois que vous êtes mieux ne pas recevoir du tout...
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Je pense que la plupart des gens ne mangent meme pas entre les repas...Je prends un yogourt ou un pouding,dans la soirée. 
j’avais carrément mon voyage. 
et me reposer et non faire à manger , ramasser et visiter des choses que je connais. 
