barbot
Sud/Est, France
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Description de la photo/image: Point de vue sur , Kata-Noï , Kata et Karon .
15 septembre 2007 à 10:47
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Re: [lamiral] recette de cuisine de pates thaï au lait de coco ou sauce à l'huitre?????
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Salut ,
Tiens voici une recette très sympa , bon appétit . 
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Nouilles au boeuf et aux brocolis
Les ingrédients pour 4 personnes . - 400 gr de boeuf émincé en lamelles.
- 6 cuillerées à soupe d’huile végétale.
- 150 gr. de nouilles de riz.
- 2 oeufs.
- 2 gousses d’ail émincées.
- 350 gr. de brocolis (de préférence asiatique) découpé en petits bouquets.
- 2 cuillerées à soupe de sauce jaune aux haricots (Tow Jeow).
- 2 cuillerées à soupe de sauce d’huîtres.
La recette . - Chauffer deux cuillerées à soupe d’huile dans un wok ou une poêle à feu moyen.
- Ajouter les oeufs et les nouilles de riz.
- Bien mélanger et laisser cuire deux minutes.
- Placer les nouilles dans un plat de service et réserver.
- Chauffer le restant d’huile à feu vif dans la même poêle.
- Ajouter l’ail et laisser frire jusqu’à ce qu’il brunisse.
- Ajouter le boeuf , les brocolis, la sauce de haricots et la sauce d’huîtres.
- Bien mélanger et laisser cuire de 7 à 10 minutes.
- Verser le mélange brocoli et boeuf sur les nouilles et servir immédiatement.
@+ , Marco .
On aura jamais assez de temps pour tout ce qu'on veut découvrir et comprendre dans nos voyages qu'on se le dise , Amis voyageurs .
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