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Salut,

Vous avez déjà goûté au sato ?
http://fr.wikipedia.org/wiki/Sato_(boisson)

Je vais probablement avoir droit à sa version artisanale quand je rendrai visite à la famille de ma copine en novembre prochain et je me demandais ce que ça donnait niveau goût.

 
Dans le nord les gens parle surtout de "LaoKhao", je ne bois pas, mais je faits souvent gouter au européens de passage, jusqu'a maintenant personne n'a dits que c'était bon, et pour ceux qui goutent souvent, celui du village a ma belle-soeur c'est le moins mauvais. Je regarde les alcoolique thaï (cliniquement malade, sirose ou plus), ils font systematiquement la grimace quant ils boivent et pousse avec de la nourriture très salée!
Goutez d'abord le mout non distillé, c'est pas beau a voire, mais la franchement presque bon en petite quantité, bizarrement sucré alors qu'il n'y a que du riz de la levure et un peu d'eau (c'est beau la décomposition des sucres composés en sucre ordinaire).
Alors surtout ne pas louper l'experience, et en plus on est bien accepté des autres buveurs, ça rit beaucoup.

 
Ma copine est originaire d'Isaan (un village à l'est de Surin).
Peut-être que son sato sera moins difficile à boire ?

J'étais récemment au Japon où j'ai goûté des dizaines de saké différents.
Peut-on faire un rapprochement entre les deux types de boisson ?