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Forum > Destinations > Asie du Sud-Est > Vietnam: manger de délicieux mets tout en étant végétarienne?
 

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awa8
Niort, France



8 mai 2008 à 13:07

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Vietnam: manger de délicieux mets tout en étant végétarienne? Répondre
Bonjour à tous,

Je pars pour le Vietnam tout le mois de juillet et j'aimerai savoir s'il est facile de manger de délicieux mets tout en étant végétarienne. Le guide du routard vante toutes les spécialités vietnamiennes mais toutes sont à la viande ou au poisson.
Merci de me renseigner.
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Awa "A quoi bon prendre la vie au sérieux puisque de toute façon nous n'en sortirons pas vivants !"

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Abalone
Quelquepart au VietNam, Vietnam



8 mai 2008 à 13:58

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Re: [awa8] Vietnam: manger de délicieux mets tout en étant végétarienne?? [En réponse à] Répondre
Je pars pour le Vietnam tout le mois de juillet et j'aimerai savoir s'il est facile de manger de délicieux mets tout en étant végétarienne. Le guide du routard vante toutes les spécialités vietnamiennes mais toutes sont à la viande ou au poisson.

Il y a plein de restaurants végétariens au ViêtNam. C'est très délicieux. Il y a une imitation indétectable au premier coup d'oeil d'un plat non végétarien. Imaginez que j'ai mangé un "boeuf bourguignon" sans viande de boeuf!

J'ignore si vous faites partie d'un tour organisé, dans ce cas il faut préciser que vous aimez manger végétarien "An Chay", les restaurants vous préparent un plat spécialement pour vous. Dans les pagodes, les bonzes viêtnamiens sont tous végétariens et beaucoup de viêtamiens consacrent un ou quelques jours par mois ou par an à manger végétarien.



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http://mamanjade.blogspot.com/
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opale
Le Vietnam? mon pays de coeur, France



9 mai 2008 à 4:42

Message 3 de 10
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Re: [awa8] Vietnam: manger de délicieux mets tout en étant végétarienne? [En réponse à] Répondre
Bonjour
Vous pouvez manger végétarien sans problème .
Comme dit mon "petit frère " du sud , Abalone, vous pouvez demander dans les restaurant lors de voyage organisés.
Si vous partez seul , il y a suffisement de choix dans les restos qui vous montrent les plats pour ne manger que du riz , des legumes et des fruits . le Veitnam n'est pas un pays ou on se "baffre" de viande . On y mange le plus souvent des bols de riz et des légumes verts. PS il y a de très bonne pattes sautés au légumes miammmmmmmmmmmm et des ..........frites hum délicieuxxxxxx
bon voyage
opale pour www.vietnam-vagabondages.com
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opale pour www.vietnam-vagabondages.com ou comment vivre le vrai vietnam


Elodhen
Chatillon, France

Photo/image personnelle du membre Elodhen.


9 mai 2008 à 6:20

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Re: [opale] Vietnam: manger de délicieux mets tout en étant végétarienne? [En réponse à] Répondre
et c'est pas le tofu qui manque non plus!
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Elo


opale
Le Vietnam? mon pays de coeur, France



9 mai 2008 à 6:46

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Re: [Elodhen] Vietnam: manger de délicieux mets tout en étant végétarienne? [En réponse à] Répondre
et oui je l'avais oublié, le tofu!!!!
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opale pour www.vietnam-vagabondages.com ou comment vivre le vrai vietnam


mamanjade
LORIENT, Morbihan, France, France



10 mai 2008 à 8:04

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Re: [awa8] Vietnam: manger de délicieux mets tout en étant végétarienne? [En réponse à] Répondre
Il y a effectivement (Opale) de délicieuses recettes où l'on trouve du To Fu (on dirait du shamalow comme dirait une amie...). C'est vrai ! certains plats (bonzes) sont tellement bien préparés qu'on croirait y trouver de la viande (pour ceux qui ne parviennent pas à s'en défaire).
Au 4ème ou 5ème étage du Diamond Plaza près de la cathédrale de Ho Chi Minh il y a un "fast food" extrêment particulier. On y trouve du Coréen, du Japonais (excellent sushi de légumes !!!) , du Vietnamien sans compter les humbergers (à base de poulet) et les pizzas... De quoi satisfaire tout le monde du plus grand au plus petit..... Les restaurateurs entourent la salle.... Bon appétit...

Le MI XAO est aussi fameux, nouilles + légumes..
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Pour venir en aide aux "oubliés du Vietnam" http://mamanjade.blogspot.com/


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Abalone
Quelquepart au VietNam, Vietnam



10 mai 2008 à 8:14

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Re: [mamanjade] Vietnam: manger de délicieux mets tout en étant végétarienne? [En réponse à] Répondre
Au 4ème ou 5ème étage du Diamond Plaza près de la cathédrale de Ho Chi Minh

J'y vais pour boire du jus d'orange pressé tout frais, un verre puis un autre et par gourmandise... Je leur demande toujours des glaçons mais pas du sucre. De là haut, à travers les vitres, la vue est arrêtée par les verdures des arbres et on oublie les tours des immeubles.

A côté, il y a une salle de jeux électroniques, et on se croirait dans un bowling en FranceSourire

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mamanjade
LORIENT, Morbihan, France, France



10 mai 2008 à 10:54

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Re: [Abalone] Vietnam: manger de délicieux mets tout en étant végétarienne? [En réponse à] Répondre
L'eau. A ce propos, j'ai été agréablement surprise de la pureté de l'eau vietnamienne.
Nous avons pu avec les enfants nous désaltérer (indispensable avec cette superbe chaleur) et sans aucune crainte rafraîchir nos boissons avec des glaçons. Aucun souci.....
A bon entendeur....
Pour venir en aide aux "oubliés du Vietnam" http://mamanjade.blogspot.com/
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Pour venir en aide aux "oubliés du Vietnam" http://mamanjade.blogspot.com/


Abalone
Quelquepart au VietNam, Vietnam



15 mai 2008 à 16:15

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Re: [awa8] Vietnam: manger de délicieux mets tout en étant végétarienne? [En réponse à] Répondre
manger de délicieux mets tout en étant végétarienne

A signaler qu'en ce moment pendant la Grande Fête Internationale Vesak des Bouddistes à Hanoi, 16 000 repas sont offerts par jour, composés de 60 plats différents.

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awa8
Niort, France



16 mai 2008 à 13:24

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Re: [Abalone] Vietnam: manger de délicieux mets tout en étant végétarienne? [En réponse à] Répondre
Merci pour vos réponses. J'ai hâte de déguster tout ça ! Malin
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