A partir de Mae Rim, 16 klm au nord de Chiang Mai, prenez la route de Samoeng. Vous ne manquerez pas un panneau bleu, avec des lettres blanches, qui indiquent Wawe Coffee 200 m, sur votre gauche. Avant tout, reperez Tita Gallery, le Wawe se trouve a l'interieur, et le nom n'est incrit que sur les deux ou trois parasols de la petite terrasse.
Ce qui frappe d'emblee, ce sont les brunisateurs, autour de cette jolie maison galerie d'art, qui diffusent de fines particules d'humidite sur les pots de fleurs accroches sur les facades. Il y meme un brunisateur dans un arbre !
A l'interieur, le premier mot qui vient a l'esprit c'est : chapeau ! Pas de formica, mais des meubles en bois, des chaises avec le dessus en cuir rembourre, de vrais fauteuils a l'ancienne, et, sur deux tables rondes, il y a une lampe avec abat jour. Sur un mur, une exposition de dessin.
A l'etage, l'emerveillement continu. Passez au coin salon, cossu, avec de larges fenetres ouverts sur la nature. On a envie d'ouvrir un livre, d'ecrire, ou de rever devant les jeunes bambous qui forment comme un rideau de fraicheur reposante.
Vraiment, cet endroit respire la classe, le confort. Bon, je ne vais vous decrire le petit jardin, la galerie, avec une magnique expo de peinture abstraite d'artistes thais, mais juste un petit detail por dire l'esprit de ce lieu hors du temps : on m'a servi un expresso, un vrai, seulement 40 baths (les autres chaines de cafe sont souvent a 50b), avec, en guise de cueillere, un petit baton de cannelle, dont une extremite est enveloppe avec du papier argente !
Remuer son cafe avec un batonnet de cannelle, chapeau les thais !----
Le Wawe coffee de Chiang Mai est, disons, plus normalise !
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