(An English translation of this post is being prepared. Check back later.)
Une idée toute simple et délicieuse pour les amateurs de cumin, dont je suis:
olives marinées: 250g d'olives noires "à la grecque", c'est la préparation la plus simple... sans rien! Choisir la marque la moins chère car on va l'arranger! 4 gousses d'ail écrasées très fin (au presse ail) le jus d'un citron 2 cuillères à café de cumin en poudre
Il suffit de mélanger le tout dans un grand bocal en verre avec couvercle à vis!
A consommer après qq jours pour que les parfums se mélangent. Délicieux à l'apéro avec un raki (désolé, pas de i sans point...)
Ca se garde (si on peut... :)...) au frais au moins 3 semaines.
Le top c'est qu' au fur et à mesure de la consommation on rajoute des olives, de l'ail, du cumin, du citron,.... au feeling!
En ce qui concerne le munster, ce n'est pas avec du cumin qu'il se consomme, mais avec du carvi... ce n'est pas la même chose même si ça se ressemble.
Bon appétit à tous!
