World cuisines · Belgique

Bjr Je cherche un restau style estaminet ou gargotte sympa bruxellois et fréquenté par des belges.

En connaissez vous un Merci

Les frites sont, comme on sait, une spécialité belge, et typiquement sont consommées en plein air et achetées dans les fritkots (comme on dit à Bruxelles), fritures ou friteries (comme on dit en Wallonie). Voici une liste de dix établissements de ce style, un peu partout en Wallonie et à Bruxelles, parmi les meilleurs et les plus renommés.

https://sosoir.lesoir.be/10-fritkots-incontournables-pour-manger-de-bonnes-frites-en-belgique#_ga=2.218144989.550292752.1542787553-381544380.1501571176

Il y en a évidemment des quantités d'autres, qui ont leurs supporters fervents et ceux-ci ne manqueront pas de contester l'absence de leur favori dans la liste ci-dessus (pour ma part, je citerai les fritkots de la place Flagey et de la place Jourdan, à Bruxelles)

Bonjour tout le monde,

Depuis longtemps je suis à la recherche d'une recette belge. Il y a environ 2 ans quand j'étais à la côte belge pour la dernière fois. Précisément à Koksidje.

Je suis aller dans la boulangerie Bretonne et j'ai acheté un gâteau qui s'appelle "Donna Clara".

Est-ce quelqu'un connais ce gâteau. Je crois que c'est quelque chose typique de le côte belge car je n'étais pas capable de le trouver ailleurs.

Ce serais vraiment énorme si quelqu'un aurait la recette.

Pour référence j'ai attaché une image du gâteau.

Merci en avance

Salutations,

Marcel

où trouver de la bière Geuze (belge) à Paris ? (hors bar, pour chez soi) merci

Veuillez me recommender quelques restos sympas a Bruxelles.

😎

Dis moi ce que tu manges je te dirais qui tu es ... Je pars 5 jours à Bruxelles aux vacances de Paques et j'aimerais connaitre les spécialités culinaires de Bruxelles, à part les frites cela va de soit ... Merci d'avance.

Bonjour ,

Je recherche le nom d'un "restaurant" à Anvers ou j'avais passé un excellent moment . Je dis "restaurant " entre guillemets car nous avions dégusté des assiettes de fromages Belge mais c'etait dans un ancien théatre ou opéra , la salle ressemblait à une ancienne salle de bal et je crois même qu'il y avait un pianiste , c'était un peu vieillot mais le cadre était aussi charmant qu'inhabituel . Je me souviens avoir été prendre le dessert en terrasse chez Désiré de Lille après et avoir peu marché , donc cela doit être dans le même quartier . Si quelqu'un peut m'éclairer car j'avoue avoir fait une "fixette" dessus je dois retourner en belgique à la fin du mois avec des amis et j'aimerais vraiment les y emmener. Merci beaucoup Stéphanie

Bonjour ,

Je suis une Belge expatriée depuis des année et je me rends à Bruxelles à la fin du mois avec un couple d'amis Gay le temps d'un long week end . J'avais prévu de les emmener au Sablon le dimanche histoire de chiner un peu ( il y a bien toujours les antiquaires ?) et de déjeuner au vieux St Martin mais après visite sur tripadvisor et autre forums j' avoue être un peu "larguée" quant aux institutions de ma jeunesse ... J'avais envie d'un endroit agréable en terrasse ( prions pour qu il ne pleuve pas !!lol) avec evidemment cuisine Belge typique . Je ne suis pas fixée sur le Sablon à tout prix ( apparemment le quartier des marolles a subit un lifting lui aussi ) Je prends tous les conseils de mes compatriotes . Merci d'avance ^^

Bonjour,

Je revien d'un superbe voyage au Sud Vietnamien et j'aimerais retrouver la Tiger Beer.

J'habite Bruxelles et je ne sais pas ou la trouver.

Avez-vous des adresses ou vous êtes sur qu'on peut en trouver ?

Bonjour Je cherche la reccette d'un sauce, qui s'apelle sauce ameriacin, et qui accompagne au bons frites belges. Est-ce que qqn peu m'aider? Merci

Bonjour, suis de passage a Brussel centre mardi, et je voudrais faire découvrir a qqn, la cuisine japonnaise, en l'ocurence, les sushis, sashimis... D'habitude, je vais a Namur, ou il y a un bon resto Place maurice Servais.

Je serai aux alentours de l'avenue Louise, et Grand place.

Merci d'avance.

Virginette

Bonjour à Tous, 🙂

Cet après-midi, j'ai eu l'occasion de découvrir un endroit fort sympathique à Bruxelles (dans le centre, pas très loin de la Grand Place et de la Bourse) ...

Le Cercle des Voyageurs

Un petit bar sympathique (un peu "cosy" mais très agréable) (jus, thé, vins de différents pays ...), petite restauration et une bibliothèque à y rester des heures 😉 (la plupart des guides et pas mal de livres sur les différents coins du monde s'y trouvent) ...un réel régal pour la bouche, les yeux et la rencontre aussi avec pleins de voyageurs.

Alors si vous décidez d'y faire un saut, voici l'adresse :

Rue des Grands Carmes, 18 - 1000 BXL

Et goûtez le thé Sud Africain ...😛 Slurp! bien bon!

Gene

Bonjour, Il y a quelques mois de cela, une charmante Africaine m’ a emmené dans un resto Africain 'non déclaré' chez l’habitante à Bruxelles( Une africaine qui faisait la cuisine dans sa maison) Un resto black au black cela ne s’invente pas😄 J’ai trouvé cela très bon et très très peu chère ( moins qu'au Mac do) Et comme l’Afrique me manque, c’était parfait !😇 C’était dans le quartier turque (je crois) à Bruxelles. Je ne me souvient plus de l’adresse, je vais rarement à bruxelles. Quelqu’un pourrait m’aider à trouver un resto « chez l’habitante » comme celui la, de préférence près de la gare du midi, en belgique ou Lille Villeneuve d 'Asq. Vous pouvez me contacter par MP, c'est ouvert. Appel au Africain(e)s 😄 Merci🙂

Bonjour Je cherche la recette de suikerbrood, une sorte de patisserie belge ou flamand.

Je recherche ici en Belgique si moyen, autrement, une personne 😉 qui pourrait me dire où je pourrais trouver des " boulettes poissons ", j'ai mangé cela lors de mon voyage 😎 à l'île maurice et j'aimerais pouvoir en faire ici. Je vous remercie d'avance pour votre réponse.😇

🙂🙂hello, eh bien tout est dit, si quelqu'un pouvait eclairer ma lanterne!! merci!!!🙂🙂

Vous aimez la bière? La bonne cuisine? Pourquoi pas essayez un plat du plat pays pour changer?

Un lapin à la Leffe? Des carbonnades flamandes? Des chicons au gratin? Le lapin par exemple... Vous le rotisser dans un peu de beurre et huile d'olive, rajoutez des oignons. Quand il devient cuivré, verser deux leffes blondes. Vous rajoutez des champignons, de l'ail, des carottes, sel poivre, thym et laurier et vous laissez mijoter une bonne heure... Avec ca, des pdt persillées et une bonne leffe blonde bien sur! 🙂 On peut changer la Leffe par de la Faro, Kriek ou autre Moinette...

Les chicons (endives) j'aime pas, alors je les remplace par des poireaux. 2 poireaux p/p cuits lentement dans un peu d'eau et de beurre, sel. Ensuite enrouler un à la fois dans une tranche de jambon. Les mettre dans un plat pour aller ensuite au four. Les recouvrir de champignons coupés en tranches fines. Faire une sauce blanche, (deux cuillères à soupe de beurre, laisser fondre, rajouter la meme quantité de farine, à feu doux, quand ca forme une boule rajouter du lait petit à petit et tourner). Verser la sauce sur les poireaux et les champignons. Ensuite faire une purée de pommes de terre, à la place du lait, je rajoute un verre de jus de carotte frais, un peu d'ail, sel poivre thym et je recouvre le tout de purée. Un peu de gruyère pour avoir un beau gratin, et hop dans le four une petite demi heure à feu doux. Bon ap' 🙂

Bonjour à tous! 😉

Quelqu'un pourait il me renseigner? je cherche des magasins où l'on peut se procurer des plats, alimentation diverses traditionnel de pays autre que la Belgique; et ce dans la région de Namur et Liège.

Merci....