bonjour,
avec mon épouse on envisage 4 jours à LONDRES....début septembre
j'ai peur de mal manger c'est pourquoi je vous sollicite pour trouver des restaurants
qui font une cuisine étrangère de qualité à des prix corrects???
je pense prendre un hôtel proche du centre: est ce que je peux trouver ce type de restaurant ou est ce qu'il est préférable de se déplacer dans des quartiers en métro pour trouver???
merci: PS 1er voyage en ANGLETERRE...donc j'ai peut être des préjugés???
les restaurants pour touristes en FRANCE faut faire gaffe ...de moins en moins qui cuisinent eux-mêmes donc les ANGLAIS??? je sais pas quoi penser???
merci
Bonjour à tous,
je suis un passionné de voyage, cuisine due monde et ... football.
Ne pouvant me rendre à la coupe du Monde au Brésil pour suivre mon équipe nationale (la Belgique) pour des raisons principalement économique, j'avais décidé avec mon épouse de faire venir le stade chez moi. C'est ainsi qu'à l'occasion de chaque match des Diables Rouges, j'organisais une grande fête chez moi où je préparais un repas typique de la cuisine de notre adversaire avant ou après le visionnage du match sur écran géant. Ces "soirées" où j'invitais amis, famille et voisins ont remporté un vif succès vu qu'à chaque fois près d'une 40aine de convives faisaient l'honneur de venir (plus de 50 pour le match Belgique-USA en 1/8 de la coupe du Monde 2014).
À la Coupe du Monde 2014, nous avons eu droit à des repas d'Algérie, Corée du Sud, Russie, États-Unis et enfin Argentine.
J'ai réitéré l'expérience pour les championnats d'Europe 2016 en France où nous avons proposé des repas Italien, Suédois, Irlandais, Hongrois et enfin Gallois.
Autant vous dire que l'optique de la Coupe du Monde 2018, la plupart des convives me sollicitent déjà pour recommencer l'aventure.
Seulement, les joies du tirage font que ce n'est pas toujours aussi évident que l'Italie, ou la Corée.
En effet, nos diables rouges préférés ont hérité cette année d'un groupe avec le Panama, la Tunisie et l'Angleterre.
Je dois bien vous avoué que ce tirage m'a laissé un peu perplexe, surtout pour le cas du Panama.
Je lance donc une bouteille à la mer en faisant appel à la communauté Voyageforum qui m'est souvent bien utile pour organiser mes voyages. Si certains d'entre vous connaissent des plats/boissons typiques de ces 3 pays que je pourrais réaliser en Belgique. Le repas s'organise généralement de la sorte: apéritif avec quelques préparations à grignotées avec une boisson locale, ensuite un buffet avec 2-3 plats de viande ou poissons et 4-5 accompagnements (légumes, pains, féculent) et enfin 2-3 dessert + café/thé locaux voire pousse café.
Je suis donc totalement à l'écoute des propositions des adeptes de ces régions. En échange je publierai l'avancée des mes recherches et éventuellement quelques recettes une fois le menu confectionné.Merci Beaucoup.
PS: pour que vous vous rendiez un peu compte du type d'organisation je vous copie un modèle des invitations précédentes.
Bonjour,
Je pars à Londres à la fin du mois d'août, et étant déjà allée aux États Unis l'année dernière, où j'avais tout simplement raffolé de certaines gourmandises et céréales telles que les Reese's, MM's Peanut Butter, Lucky Charms, Twizzler... Je voulais savoir si j'aurai la chance de trouver ces produits là dans les super marchés anglais aussi ?
Ce serait vraiment génial si je pouvais en trouver, histoire de faire des cadeaux à des amis.
Je voulais aussi savoir, y a-t-il, comme au MM's World de New York, plusieurs saveurs de MM's comme Pretzel, Birthday Cake...?
Merci
Quelqu'un connait-il de bonnes adresses à Paris pour manger des plats typiquement anglais?
Des idées:Full breakfast ("fry-up"): bubble and squeak, sausage, bacon, grilled tomatoes and eggs.Pub grub: bangers (herbal Lincolnshire; the long, curled Cumberland) and mash; pie and mash; pork pie (don't care for steak and kidney pudding); pie topped with mashed potato (cottage pie = made with minced beef), shepherd's pie (made with minced lamb) and fisherman's pie using a choice of several fish and seafood; pie and mash; ploughman's lunch; fish 'n chips (Cod, haddock, plaice, huss, and skate) + mushy peasToad in the hole: sausages in Yorkshire pudding batter, usually served with vegetables and onion gravy. Cheese: Cheddar, Stilton (bleu), etc.Dessert ("pudding" = alternative name for the dessert course): Spotted dick, etc.Google a remonté des adresses comme Rose Bakery (30 Rue Debelleyme 75003), le Le Bal Café (6 Impasse de la Défense 75018) et Marcel (1 Villa Léandre 75018), mais ça a l'air assez limité.
je suis une inconditionnelle des sachets de "fairtrade decaffeinated teabags" de chez Marks and Spencer, et j'en rapporte chaque fois que je vais à Londres (il y a un magasin M&S au départ de l'eurostar, ça évite de se charger inutilement).
Bref, je suis en panne, et j'aimerais savoir si on en trouve en France 🙂
PS Ne me dites pas qu'il y a de meilleurs thés, je le sais. Le thé anglais (type British Rail) est ma madeleine de Proust à moi 😉
1 1/3 tasse de farine non blanchie (je n'ai que de la blanchie et c'est bien également)
1/4 tasse de sucre brun bien tassé (cassonade chez nous)
1 c. à table poudre à pâte
3/4 c. à thé de bicarbonate de soude
1 c. à thé sel
6 c. à table de beurre non salé froid, coupé en petits morceaux
2/3 tasse de farine de blé entier
1/3 tasse de son
3/4 tasse de noix en petits morceaux
2/3 tasse de raisins secs
1 1/2 c. à table de zeste de citron
1 gros oeuf
1/2 tasse de babeurre
1 jaune d'oeuf battu avec 1 c. à thé d'eau
Dans un bol, mélanger la farine blanchie, le sucre brun, la poudre à pâte, le bicarbonate et le sel. Ajouter le beurre et mélanger pour obtenir une texture très fine. Ajouter la farine de blé, le son, les noix et les raisins et bien mélanger. Dans un autre bol, plus petit, battre ensemble, le zeste, l'oeuf et le babeurre. Ajouter ce mélange au premier et mélanger avec une fourchette pour obtenir une pâte collante mais qui se travaille bien. Pétrir la pâte sur une surface enfarinée quelques 30 secondes et former un rond d'environ 3/4 pouces d'épais.
Vous pouvez couper en rondelles d'environ 2 à 2 1/4 pouces de diamètre et placer sur un plateau de cuisson légèrement graissé. Utiliser toute la pâte formant un deuxième cercle avec les restes de la première abaisse....ou faire comme moi, placer dans une assiette à tarte et couper en pointes tout en ne séparant pas.
Badigeonner avec le mélanger jaune d'oeuf/eau et cuire à 400F (200C je crois) environ 17 minutes ou jusqu'à ce que doré.
Je ne gagnerai jamais un concours de traduction, c'est sûr🤪.
2 tasses de farine tout usage (256 gm)
1/4 tasse (60gm) sucre blanc
2 1/2 c. à thé (12 ml) poudre à pâte
1/2 c. à thé (3ml) bicarbonate de soude
1/2 c. à thé sel (3 ml)
1/4 tasse (65 gm) beurre froid en petits morceaux
3/4 tasse (300 gm) raisins secs
1 tasse (250 ml) lait
Chauffer le four à 220C. Graisser légèrement un plateau (tray) à cuisson (moi j'utilise une assiette à tarte)
Tamisez ensemble la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate et le sel, y couper le beurre finement puis ajouter les raisins.
Ajoutez le lait et mélanger pour faire une pâte molle (ajoutez plus de lait si nécessaire afin que le mélange ne soit pas trop sec).
Pétrir pour 10 secondes environ sur une surface enfarinée. Voici ce que JE fais: je place la pâte dans l'assiette à tarte, je tapote (ciel que c'est difficile de traduire certains anglais) la pâte pour emplir complètement l'assiette, 2 cm de hauteur environ, je coupe la pâte en pointes mais je ne la sépare pas.
Cuire au four 15 à 20 minutes et badigeonner de beurre fondu au sortir du four.
Vous pouvez rouler la pâte et la couper en rondelles de 2 cm et les faire cuire sur le plateau pendant 12 minutes environ.
Très facile, très rapide, plus long à traduire qu'à faire en fait.
P.S. Poudre à pâte (Magic Powder ou autre marque) est un mélange de fécule de maïs, de bicarbonate de soude et de phosphate monocalcique. Vous pouvez remplacer 1 c. à thé (5ml) de poudre à pâte par 1/4 de c. à thé de bicarbonate de soude plus 1/2 c. à thé de crème de tartre. Il faut aqjuster selon les quantités naturellement. Une VFiste a déjà mentionné qu'il s'en vendait chez une petite boutique juive dans le 9e, rue Cadet.
Je vous traduis sous peu ma recette de scones préférée.
Nous partons en Ecosse le 10 juin. Nous aimerions goûter des spécialités culinaires écossaises et des adresses de restaurants de cuisine écossaise.
Merci de nous faire part de vos expériences. Nous voyageons en camping-car mais nous aimons bien déguster les spécialités du pays visité.
Voilà!! depuis mon séjour à Londres, je suis à la recherche d'une recette de l'apple pie, celui que j'ai mangé là-bas était fait avec à la fois de la compote et des morceaux de pommes!! Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
Bonjour,
Je recherce la recette de plat traditionel ecossais, zppelé hagis ou hagus, malgré pas mal de recherche sur le web impossible de trouver 🙁
Donc si vous savez comment faire, merci
