World cuisines · Turquie

bonsoir.il ya quelques années lors de mon voyage en turquie, j'avais gouté des petits pains plats touts ronds j'ai adoré .quelqu'un connaitrait-il la recette.merci d'avance.🙂

Bonjour à tous !! 🙂

Je souhaite ouvrir un restaurant gastronomique traditionnel TURC en France, j'ai besoin de vos avis, préférences pour la création de la "carte" de mon futur restaurant.

Quelles sont vos suggestions, vos plats préférés que vous avez eu l'occasion de découvrir ? !

Je compte sur vous ! 😉

Merci infiniment 🙂

bonsoir alor moi je suis folle de ce plat voila les ingrdients 3 pomme de terre 3 aubergines 3 oignons 3 poivrons 2 tomates 400g de blanc de poulet 2 c a s de tomate conserve 3 c a s d'huile poivre noir sel un verre d'eau chaud preparation prendre un grand plat de four beurré puis coupé a l’intérieure en dé les aubergine les pommes de terre oignons , poivrons, tomates, couper le blanc de poulet en petit dé puis mettre dessus un peut de sel un peut de poivre noir puis prendre le verre d'eau chaude lui mettre dans le verre la tomate conserve faire melanger il faut que ca soit épée puis versser le verre sur les legumes ensuite mettre l'huile puis avec les mains melanger le tout de facon que le liquide soit etaller sur tout les legumes prenez soin de bien melanger tout les legume deposer le plat dans le four a 200° pendant 45 mn c'est tres leger et delicieux

bon appetit

pain turque *

ingrédient :

500g de farine 6 c a s d'huile 20 g de sucre 1 c a c de sel 1 sachet de levure de boulanger de l'eau tiède selon l'absorption de la farine 4 c a s de lait en poudre 4 c a c de grains de nigelle 1 oeuf avec un c a s de lait préparation: mélanger la farine, le sel, le sucre, la levure, le lait et l'huile bien sablé ajouter de l'eau tiède petit a petit , jusqu’à obtenir une pâte mole légèrement collante a vos main pétrir la pâte pendant dix minute, couvrir de film alimentaire et laisser doublé de volume diviser la pâte en trois transféré chaque galette dans un plateau au four aplatir la pâte dans les moules et faire l'aide d'une roulette tracez des losanges au centre et laisser doublé de volume badigeonner la surface avec un jaune d'oeuf et une cuillère a soupe de lait parsemez de grains de nigelle faire cuir au four préchauffé a 180° de 20 a 25 minute bon appétit

Bonjour,

je souhaiterai prendre des cours de cuisine en Turquie, je trouve les tarifs assez elevés et je n'ai pas trouvé bcp d'ecoles. Pouvez vous me conseiller une ecole et me donner le prix des cours svp ??? Est-ce une bonne experience? Merci d'avance

Bonjour, est-ce que vous pouvez me recommandez quelques plats turcs vraiment delicieux? :) Je voudrais faire une surprise et préparer un déjeuner pour mes amis turcs! :)

Bonjour Pour ceux qui veulent faire préparatif de leurs voyages en Turquie , j voudrais proposer deux excellent site dont l'un est en anglais.Mais touts les personnes qui preparent ces deux sites des etrangers qui vivent (en pleine ou demi temps) en Turquie et partagent leurs idees sur et ou ce qu'ils mangent. Comme pour la plupart de ceux qui voyagent preferent connaitre "street food "voici le premier http://istanbuleats.com/ İls ont meme un livre. http://www.boyutstore.com/urun/istanbul-eats-exploring-the-culinary-backstreets.aspx

Et voici la deuxieme. http://www.lefestindedoudette.fr/category/restaurants/istanbul-restaurants Ils s'interessent aussi sur les autres cuisine mais ils sont tres reussi en decouverts et en details...C'est egalement bon pour les gourmets qui veulent apporter le saveurs du pays.

Bonne journee.

Bonjour,

Alors, "ça" se sert dans un verre à thé, dans les jardins de thé. "Ça" a la couleur d'un jus d'abricot, d'un nectar multifruits ou d'un célèbre soda à l'orange, au choix selon ses références personnelles. "Ça" a un goût de jus de fruit, difficilement identifiable au-delà de ce constat, pour une raison qui fait toute la surprise de la boisson : c'est servi.... chaud. Ce n'est pas mauvais, juste pas formidable et surtout complètement inattendu.

Qu'est-ce, exactement ? Un simple jus de fruits (orange, abricot, mélange ?) servi chaud ou quelque chose de plus subtil ? Et pourquoi chaud ?

Bonsoir,

quel est le nom français de ce truc, vu à Gaziantep, entre des racines de réglisse (merci la traduction automatique de Google), des pistaches, des noisettes, des abricots séchés et autres choses appétissantes ? J'ai du mal à imaginer que cela se mange, mais qui sait ?

Merci 🙂

Est ce quelqu'un connait un restaurant turc à Paris ?

Merci..

Bonjour,

je suis à la recherche d'une recette de brioche turque au pavot bleu, j'en ai mangé en Turquie au petit dèj. et depuis je ne pense qu'à ça!!Malheureusement je n'en trouve pas en France, pourtant il y a plein de recette de brioche, mais rien à voir avec celle de la Turquie. Merci à tous A bientôt

J'ai fait un voyage enTurquie et j'ai tres bien mangée, j'aimerais avoir des recettes de cuisine Turque Merci

Bonjour à tous, j'héberge actuellement une enfant de 12 ans de nationalité Turque et je souhaiterai lui faire un plat de son pays ou un dessert. Si quelqu'un pouvait m'aider 😉

Bonjour

je recherche ou je pourrais apprendre a cuisiner turque! je sais faire les IMAM BAYILDI mais a part ça ...😛

Alors j'aimerais trouver de l'aide pour apprendre a cuisiner les plats de ce pays.

Si vous connaissez des associations, des écoles, des méthodologies ou autre qui pourrait m'aider réellement a m'améliorer alors informez-moi

MERCI

IDEM POUR LA CUISINE INDIENNE que je connais mal mais qui m'interesse

bjr,

J aurais aimé savoir quelles sont les spécialités culinaires turques que vous avez aimées?

Bonjour à tous,

Si vous avez quelques suggestions de recettes Turques style ;

Aubergines farcies

Courgettes farcies

feuilles de vignes et poivrons farcis, je suis prenante.

Un grand merci et bonne journée.

Jeanique