Bonjour,
Je suis de Saint-Brieuc et je ne me suis jamais identifié comme un haut ou un bas Breton. Un breton c'est tout ! Un breton qui ne parle pas le breton parce qu'ici c'est le Gallo et comme je parle pas le gallo non plus...
Pour en revenir au message d'origine, Saint-Brieuc n'est pas une ville touristique mais c'est centrale. Pour le littoral en commençant par l'Est : Cancale je connaît pas bien mais c'est réputé pour ses huitres (il doit y avoir les restos qui vont bien). Saint-Malo avec possibilité de traverser la Rance en vedette pour rejoindre Dinard (C'est bourgeois mais ça a son charme). On peut également remonter la Rance en vedette vers Dinan (jolie ville également). Ensuite je passe directement au cap Frehel (Fort Lalatte inclus) jusqu'au Val Andre, belle plage tout du long en particulier du Cap Frehel jusqu'au cap d'Erquy (plage des hopitaux, sable d'or, Pleherel, Lourtuais, portuais etc).
Ensuite on arrive dans la baie de Saint-Brieuc, c'est moins connu et pas vraiment populaire (algues vertes) mais en vieillissant je trouve quand même que c'est un bel endroit en particulier toute la partie qui se trouve sur la commune d'hillion (maison de la baie) et comme dans la baies il y a beaucoup de bouchots pour l'élevage de moule, il y a également les restos qui vont bien (moulerie de la baie au Jospinet/Planguenoual ou au centre ville d'Hillion).
Après Hillion je passe directement à Paimpol (pointe de l'arcouest, Brehat) et en continuant vers l'ouest on arrive rapidement sur la cote de granite rose (en passant par le tregor qui est en haute ou basse bretagne).
Après, il y a plein d'autres endroits sympas : les montagnes d'arrée (point culminant : 3850 décimetres), Brest (océanoplois), le golf du morbihan et j'en oublie.