Visages et paysages du Sénégal (Gorée, Saint Louis)

Belles photos. J ai ete aussi ravie de voir la beaute des femmes et je comparais parfois leurs vetements colores a des vols de papillon. Je n ai pas vu ailleurs en Afrique de l ouest ces eclatantes couleurs des robes, vetements de fete partout parfois meme dans de tout petits villages. Jaune vif, rouge, orange, bleu, vert, rose. Ca claque et c est beau. Merci de ce partage. Je continue de te lire.

Merci Cambrousse! J'ai vu sur ton profil que tu as passé de longs séjours au Bénin, pays qui nous tente beaucoup. Je me permettrai peut être de te recontacter pour en savoir plus! cordialement

Ce sera avec plaisir [:)]

L'île de Gorée

Avant de rallier Saint Louis, nous avons fait l'habituelle excursion jusque l'île de Gorée, que je recommande vivement.

A l'embarcadère des ferrys, tôt le matin, c'est l'affluence. Des classes entières d'enfants et d'adolescents, tous en ligne...



. des touristes, bien sûr, et de nombreuses personnes qui travaillent sur l'île, comme par exemple toutes ces vendeuses de rue qui essaient de se faire quelque argent avec des babioles et des colifichets. Elles nouent déjà conversation avec les touristes sur le bateau: "bonjour, moi c'est Vanessa Paradis. Comment tu t'appelles? tu viendras me voir sur l'île, et tu m'achèteras un collier, d'accord?". Ne dites pas "d'accord" à la légère... plus tard, sur l'île, elle saura vous reconnaître entre 100 personnes et vous rappeler votre promesse, et fera mine de se fâcher si vous ne la tenez pas... Le ferry quitte le port de Dakar et croise sur son chemin quelques pêcheurs.





L'île n'est qu'à un peu plus de 4 km des côtes, aussi la traversée est-elle rapide.





L'île est petite, la promenade est très agréable, dans les rues bordées de quelques belles maisons coloniales.







Monter jusqu'au fortin, pour une vue sur Dakar, voir les milans noirs tournoyer dans les airs et plonger vers une proie...

- Se rendre à la maison des esclaves, lieu-symbole émouvant.









On sait maintenant que Gorée n'a joué qu'un rôle mineur dans la traite négrière, et que beaucoup de chiffres énoncés au musée, voulant présenter Gorée comme la plaque tournante de la traite négrière, sont erronés... Mais peu importe, la charge symbolique est forte et c'est un lieu mémoriel dédié à toutes les victimes d'une abomination qui a duré plusieurs siècles et sur laquelle des hommes, des villes, des pays ont construit leur richesse.

Pendant votre promenade sur l'île de Gorée, vous serez sans doute très sollicités par les vendeuses de souvenirs... si on respecte la règle de base de ne pas regarder les articles ni entrer en conversation si on ne veut pas acheter, et de le dire très clairement puis de se détourner... on s'en sort! J'ai vu bien pire! Maintenant, vous pouvez aussi acheter, en prenant tout votre temps pour négocier...





Voilà pour ce qui concerne Gorée, charmante excursion de quelques heures...

En route pour Saint Louis du Sénégal

De Dakar à Saint Louis, un peu plus de 250 km, 4 à 5 heures de route, en traversant de nombreux villages. Nous voulons arriver à Saint Louis avant la nuit, nous n'avons donc malheureusement pas le temps de nous arrêter... nous voyons défiler les petites échoppes, les ateliers, les centres des villages sont animés en cette fin d'après-midi. Désolée, les photos ne se pas très nettes, car prises au vol...

























Nous faisons halte au pied d'un vieux baobab chenu... on nous dit qu'il a 1200 ans, il pourrait en avoir 600, 1000, 2000... en tout cas on aimerait pouvoir entendre toutes les histoires qu'il a à nous raconter... Je colle mon oreille contre son tronc... hélas je n'entends pas sa voix!



Une bande d'enfants accourt d'on ne sait où, pourtant nul village à l'horizon...





A suivre!!!

Saint Louis la belle

Saint Louis se trouve sur le fleuve Sénégal, près de son embouchure. Le coeur historique, comprenant de nombreux bâtiments coloniaux lui ayant valu son classement à l'UNESCO (avec actuellement des inquiétudes sur le maintien de ce classement), se trouve sur l'île Ndar, que l'on franchit par le pont Faidherbe conçu par Gustave Eiffel (la blague la plus courante à Saint Louis: quel est le pont le plus léger du monde? le pont Faidherbe... fait d'herbe...). Entre le fleuve et l'océan, une étroite langue de sable, qui au niveau de Saint Louis supporte le quartier des pêcheurs. C'est la Langue de Barbarie, qui s'étire sur environ 20 kilomètres au sud et dont une partie constitue maintenant un parc National... j'en parlerai dans un prochain post.

De fait, Saint Louis offre donc au moins 3 visages différents: - l'île de Ndar, douce et tranquille, suave et languide, avec ses bâtisses coloniales décrépies, ses commerces, tournée vers le tourisme. - le quartier des pêcheurs, qui comme son nom l'indique est tourné quasiment exclusivement vers cette activité centrale de Saint Louis. Par opposition à l'île de Ndar, ce quartier est grouillant de vie, épicé et coloré - la partie continentale, elle aussi grouillante d'activité, que nous avons beaucoup moins vue, si ce n'est pour nous rendre au marché.

L'île de Ndar est petite, on peut sillonner ses rues sans crainte de se perdre... Il est fort agréable d'y aller au hasard, de flâner du Nord au sud, d'un bord à l'autre du fleuve. On se fait gentiment "faire de la retape" par des commerçants ou des vendeurs de rue dans les 2 ou 3 rues commerçantes à proximité immédiate du centre... mais ça reste bon enfant, et quand on s'éloigne, on est ensuite très tranquille.







Je me rends compte que je n'ai pas beaucoup de photos du centre... J'en ai davantage des ruelles à l'écart, aux maisons certes décrépies mais aux si belles couleurs...









Quelques unes de ces fresques murales (ou devantures de magasins) qui font un des charmes de la ville









Pas trop de photos de personnes, car elles ne le souhaitent pas (ou cherchent à monnayer... mais j'ai le droit de photographier les chèvres et les moutons gratuitement!!!).







Immanquablement on arrive au fleuve... Au premier regard sur les berges, on est un peu estomaqué de la montagne de sacs plastiques... on se dit que c'est vraiment une plaie mondiale. Ceci dit, on se laisse quand même gagner par la magie des lieux...







A SUIVRE : j'ai encore plein de trucs à vous montrer, si ça vous dit !!!

bonjour Fabienne merci pour ce beau partage ! première remarque , les femmes ! je ne les prends plus en photos et surtout je ne partage plus ! et je constate malheureusement de plus en plus de "voiles " et noirs ! je ne parle pas des foulards colorés et portés à la l'Africaine ... je craint pour une marche arrière sur la liberté des femmes ... comme au Mali par exemple ! comme au Maroc aussi ou il y a un retour vers l'obscurantisme ! deuxième remarque : le plastique ...consommation de plus en plus de Chinoiseries et aucune éducation au tri ! résultats , canalisations bouchées , inondation ( en ce moment ) prolifération de rats et maladies comme choléra ... troisième remarque : on laisse tombé ce super patrimoine de St Louis , c'est tristement dommage ! à côté de cela on investit des millions dans une ville nouvelle pour les riches à Diamnadio ( payé en partie par la Chine , l'Arabie S ... enfin c'est le choix des Sénégalais ! j'espère que je m'inquiète inutilement ! j'attends la suite avec grand plaisir ! francia

bonjour Francia merci pour tes encouragements,

Je ne dispose pas de point de comparaison car c'est la première fois que j'allais au Sénégal. J'ai vu relativement peu de femmes voilées en noir à Saint Louis alors qu'en revanche en ne faisant que passer à Dakar j'en ai vu beaucoup plus. En ce qui concerne Saint Louis je pense que les choses vont bouger parce que le pays ne souhaite pas perdre le classement au patrimoine mondial de l'unesco... mais il y aura du travail!

Je me mets à la suite!

Comme précisé à Songhai73, si j'ai vu beaucoup de voiles noirs lors de notre bref passage à Dakar, en revanche j'en ai très peu vus à Saint-Louis.

Alors... parlons un peu d'élégance!



Ainsi que je l'ai écrit dans mon introduction, j'ai été frappée par la beauté des jeune gens! Mais j'ai été encore plus impressionnée par l'élégance de beaucoup de personnes, que ce soit les femmes, qui sortent habillées comme des reines pour aller au marché, ou les hommes, notamment les anciens, pour la palabre de fin de journée.











Beauté du motif, des couleurs, de la matière ou de la coupe..... mais aussi art du drapé ou du jeté, le tout avec un air altier, car l'élégance est aussi affaire de démarche et de maintien!









Sur la photo ci dessous, vous serez étonnés de voir toutes ces femmes habillées magnifiquement du même tissu... mais regardez bien, toutes les robes sont différentes! En fait, c'est un groupe de femmes d'un même syndicat qui est venu défiler le 1er mai.



A suivre: le quartier des pêcheurs

moi non plus je ne publie plus jamais de portrait ni de femmes ni d'enfants. je crois que c'est une habitude à prendre .... nous protégeons le droit à l'image de nos enfants et le notre, pourquoi pas ceux de ces enfants là et de ces femmes ?

je crois que c'est dans le sud du Burkina- nord Togo nord Bénin que j'ai été le plus choquée de ces manifestations d'un islam dur. Femmes en noir et bébé filles dans le dos des mamans pareil. sous ces chaleurs, ça doit s'apparier à de la torture. les mecs sont toujours à l'aise eux.

moi non plus je ne publie plus jamais de portrait ni de femmes ni d'enfants. je crois que c'est une habitude à prendre .... nous protégeons le droit à l'image de nos enfants et le notre, pourquoi pas ceux de ces enfants là et de ces femmes ?

C'est vrai, je ne dis pas ne m'être pas fait ces réflexions, mais je n'ai pas encore sauté le pas. Les portraits sont une des choses que j'apprécie le plus dans les carnets de voyage que je lis ou les films documentaires que je regarde, alors je ne me suis pas encore résolue à les supprimer de mes publications... [:|] Je ne publie jamais d'image dégradante ou négative impliquant des personnes, c'est comme cela que je résous la problématique pour l'instant à mon niveau.

Je continue à mûrir la réflexion... mais cela ne sera pas encore pour ce carnet-ci!

soit, mais tu sais en France ce peut être carrément hors la loi. c'est une protection .... je ne parle pas pour toi la protection mais de toutes ces personnes dont les images qui peuvent être détournées (celle de l'enfant morveux par exemple)

Cambrousse, je respecte ton point de vue. Je ne souhaite pas m'enfermer dans cette discussion et si un jour la charte du site demande de ne plus diffuser de photos de personnes, je m'y plierai sans problème. Peut être peux tu militer à ce niveau je suis allée voir pas mal de carnets et je ne fais pas exception.

tu as raison, je voulais juste donner un éclairage. tes photos sont belles .

Bonjour,

Super carnet, superbes photos. J’adore tes photos de gens ;) et attends la suite avec impatience.

Avant d'en arriver au quartier des pêcheurs, un post dédié aux enfants Talibés

Les talibés sont de jeunes garçons âgés de 5 à 15 ans qui sont envoyés par leurs familles pour apprendre le Coran avec un maître coranique (appelé marabout) dans des écoles coraniques appelées Daraas. Ce sont ces garçons que vous voyez mendier dans les rues, ou agglutinés aux vitrines des magasins d'électro-ménager pour regarder les matchs de foot. Souvent originaires de familles très pauvres, ils se retrouvent ainsi coupés de leur famille et ne bénéficient que rarement d'une vraie éducation. Ils sont logés dans des maisons insalubres souvent sans eau et électricité, et ils ne survivent que par la mendicité, à laquelle ils sont encouragés par ceux qui profitent d'eux. Les talibés sont non seulement des victimes faciles mais ils sont aussi très exposés aux problèmes de santé. Ils deviennent des adultes sans repère ni éducation et souffrant de différentes pathologie voire de handicaps irréversibles. C'est un phénomène massif, ils seraient plus de 50 000 au Sénégal, et peut être 15 000 à Saint Louis (chiffres non vérifiables). De nombreuses voix s'élèvent pour faire fermer ces Daraas mais ce n'est pas si simple, les marabouts occupant une place très importante dans la société sénégalaise.

A Saint Louis, nous avons rendu visite à l'association "Maison de la Gare", qui offre offre un accueil de jour aux enfants qui le souhaitent: des activités leurs sont proposées, des cours, des loisirs, mais aussi des vêtements, des sanitaires et des soins (infirmerie). En outre l'association entretient un dialogue avec les marabouts et sensibilise la population. Une formation professionnelle peut être délivrée aux plus grands (confection sur machines, maraîchage, ...).

Le site intranet de "Maison de la Gare" décrit ses missions, vous le trouverez facilement et aurez accès à leurs actions ainsi qu'à leurs rapports d'activités.

Voici quelques photos d'enfants présents dans le centre quand nous l'avons visité. Des enfants très fiers de leurs salles de classe et de leurs réalisations (par exemple des poteries réalisées avec une des institutrices) et très heureux qu'on leur accorde de l'attention...























Prochain post: le quartier de pêcheurs

je comprends ton envie de photos des femmes et des hommes ! elles sont superbes ! pour ce qui l'en est des enfants Talibés , je craque , ils sont magnifiques ...en plus en noir et blanc c'est top ! il va falloir que je m'en inspire car j'ai le même modèle à la maison , mon petit fils de 6 ans Franco Sénégalais ...et quand je le regarde et que je me dis qu'il y en a des milliers comme lui dans les rues du Sénégal [:/] ça me bouleverse toujours ! certains on la chance d'avoir des centres ou ils reçoivent un peu d'enseignement , de quoi manger , des soins ...mais beaucoup n'ont rien ! beaucoup sont battus , sous alimentés , quand ce n'est pas pire .... comment ce pays peut il laisser SES enfants dans de telles conditions ! les Marabouts sont très très influant au niveau des dirigeants ...ils on l'ARGENT ! les petits Talibés doivent chaque jour revenir au Daara avec une somme qui enrichie les marabouts ! c'est vraiment une honte pour ce pays ! je n'ai pas peur de le dire et je le dit en face à certains Imams que je connais ! [:/] mais pour un premier voyage on ne se rends pas trop compte , je le sais bien ! peut être c'est une goutte d'eau , mais en parler , partager fera t-il avancer un peu le problème ! pour St Louis , j'espère que ça bougera , mais je n'y crois plus trop ...depuis le temps ! en tout cas je trouve ton carnet superbe et inspirant ! ça donne envie d'aller dans ce beau pays , d'ailleurs je devrais y être en janvier prochain ! je vais essayer de changer mon regard ! francia

Bonjour Francia L'optimisme est souvent une arme pour éviter de sombrer dans le désespoir. Et l'indignation en est une pour se donner la force de ne pas se résigner et d'agir: je ne sais pas si sur place de nombreuses personnes partagent ou pas ton indignation, j'ai fréquenté trop peu de personnes (à part ceux que j'ai vu agir dans l'association que nous avons rencontrée, mais qui eux ne sont pas dans une stratégie d'opposition frontale avec les marabouts, sans doute du fait de l'influence que tu dénonces). Quelle est la puissance de la société civile au Sénégal (en dehors des élites politiques et économiques)? quelle est la force de l'opinion publique et sur quoi porte son attention? Des sujets qu'en tant que "touriste en coup de vent" je n'ai pas pu mesurer du tout, aussi je ne m'aventure pas sur ce terrain... j'ai juste essayé de garder les yeux grands ouverts, de voir les belles choses sans détourner mon regard des mauvaises.

Je suis heureuse que tu prennes plaisir à la lecture de mon carnet. Un prochain épisode ce soir sans doute!

Guet Ndar, le quartier des pêcheurs



Entre l'île de Ndar et l'océan, vous trouverez un quartier bouillonnant de vie.



Il s'est développé sur l'étroite langue de sable comprise entre le fleuve et l'océan. Côté fleuve, ce sont des centaines de pirogues colorées qui s'entassent.



Il est construit autour de deux rues orientées nord/sud. L'artère centrale du quartier est parsemée d'étals et d'échoppes, et aboutit au sud à une place où la pêche est mise en vente; tous les marchands viennent s'y fournir, et c'est un ballet incessant de véhicules avec des paniers remplis de poissons, dans une cohue incroyable...



De petites rues partent de la rue principale, elles mènent d'un côté au fleuve Sénégal, de l'autre à l'océan. Partout, les maisons en dur alternent avec de simple baraques, dans un développement anarchique.





Ce qui frappe en premier, c'est le monde... Ce quartier est très peuplé; les pêcheurs ont souvent des familles très nombreuses. En cette fin d'après midi où nous nous y sommes promenés, tout le monde est dans la rue: les hommes, qui discutent entre eux, les femmes, et enfin et surtout les enfants, au milieu des poules, des chèvres et de moutons... ça court, ça rit, ça crie dans tous les coins! On se ballade, personne ne fait trop attention à nous, sauf les enfants qui nous saluent.



























Que de couleurs et de contrastes, un vrai feu d'artifice!

Dans le prochain post, cette fois-ci nous irons loin de la ville, dans le parc national des oiseaux du Djoudj!

bonjour tu as raison de regarder les belles choses et il y en a ! malheureusement comme partout , comme chez nous de plus en plus d'écart entre riches et pauvres ! c'est révoltant , on fait plus ou moins avec ! mais quand ça touche les enfants , j'ai du mal à ne rien dire , bien que ce soit inutile ...j'ai pu le constater avec le temps ! au plaisir de lire la suite ! francia

Waow beau carnet , belles photos. Justement je cherchais à mieux visualiser Saint Louis, il se pourrait que j'y aille en mission professionnelle. J'attends la suite! Raph

Merci Raph C'est sympa d'avoir un retour! A part les 2 autres encouragements reçus j'avais l'impression d'écrire dans le vide! [:/]

https://www.facebook.com/afroculturelle/videos/1627250100730176/UzpfSTE1NTM5MzA2NTI6MTAyMTY1Mjc3MDg4NTU5MTU/ tu as bien fait de partager l'Elégance

Une petite excursion dans le parc national des oiseaux du Djoudj, ça vous dit?

A environ 60 km de Saint Louis (mais attention au moins 1h30 de route) se trouve le parc national des oiseaux du Djoudj, réserve ornithologique d'une grande richesse (ce serait la 3ème réserve ornithologique du monde).

Lieu de résidence permanent pour certaines espèces ou halte en cours de migration pour d'autres, il est situé dans le delta du fleuve Sénégal, dans une cuvette, et sa visite se fait en pirogue.

Vous verrez dans mon post des pélicans, des aigrettes, des oies de Gambie, des hérons, ...etc...

Sachez que nous avons commencé par croiser la route d'un très beau python (python de Seba je crois), sur la piste menant au parc... A vue de nez il faisait plus de 5 mètres, je pense, et il était impressionnant!



Pendant que nous en sommes aux reptiles, nous avons aussi vu pas mal de varans, dans l'eau ou sur les berges:





Et aussi un crocodile, ils seraient assez nombreux mais ils sont plus actifs la nuit et nous n'en avons vu qu'un:



Ah, nous avons été impressionnés par la folie pilaire des phacochères, que nous avons vus en nombre. Barbe, favoris, side-hair, on se serait crû à un défilé de mode...







Bon alors et des oiseaux, vous voulez en voir?







Oups j'ai épuisé le quota de 20 photo par post...

La suite du Djoudj dans un prochain message!

Magnifique merci

tu as bien fait de partager l'Elégance

Ah oui j'ai été super impressionnée. J'ai vu des femmes avec des toilettes extraordinaires, pour faire leur marché, c'est un régal pour les yeux. Et même quand la toilette est plus "banale", j'ai souvent constaté un art dans la manière de draper les étoffes, d'associer des couleurs. De la classe!

Merci Sen ! [;)]

Le Djoudj, suite!



la suivante est un peu floue mais j'aime bien sa silhouette Ce cormoran est bizarre, quand il nage il n'y a que son long cou qui sort, comme un serpent... d'ailleurs on le surnomme "oiseau-serpent" Pour la photo suivante je vous jure que de loin j'ai d'abord pensé "oh ZUT ! des sacs plastiques ici aussi"... mais ce ne sont pas des sacs plastiques noirs qui pendouillent à un arbre... ce sont des cormorans!



Mais... qu'est-ce que c'est que ce nuage de moucherons au loin?







oui, des pélicans, des centaines de pélicans!



Amerrissage réussi...

Ci dessous un juvénile: ils sont bruns!



Leçon de pêche en 3 temps:









Et j'aime beaucoup la dernière... regardez le pélican tout à droite, dans son bec on voit le poisson qu'il vient d'attraper!

je viens de découvrir par hasard ton carnet et je te félicite pour tes magnifiques photos !! j'adore tes portraits qui donnent tant d'âme à ce récit ...d'autant que je suis incapable de photographier les gens (alors que j'adore la photo et que je mitraille à chaque voyage !!) , comment fait tu ? est-ce que tu demande l'autorisation avant de shooter, est-ce que tu photographie de loin ...j'ai toujours peur de "déranger" … et pourtant on vois certains sourires et poses sur tes clichés qui montrent que les personnes sont consentantes ...

Bonjour Stéphanie Tout d'abord merci pour ton appréciation, c'est sympa!

Je t'envoie aussi un message privé pour te répondre.

Un matin, nous avions rendez-vous avec une Saint-Louisienne pour faire le marché puis aller chez elle cuisiner puis déguster le plat-phare du Sénégal, le thiéboudiène, ou "Tieb" pour les intimes. Nous voici donc partis de l'autre côté du Pont Faidherbe, où nous a rejoints près du marché une grande femme élégante toute vêtue de bleu, Mame Yacine. J'ai trouvé super intéressant de la voir négocier, de pouvoir ainsi observer les rapport humains, les postures pendant les transactions. Au retour, j'ai écrit ce texte pour mes amis, et je vous le partage.

Il s'appelle: "une femme puissante"

et c'est un hommage à toutes ce femmes fortes qui portent leur maisonnée à bout de bras, partout dans le monde.

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Mame Hiacine règne sans partage sur sa maison du quartier sud de l'île de Saint Louis. Une grande maison où il est agréable de palabrer dans le patio fleuri, sous un voile d'ombrage...

Mame Hiacine exerce son empire sur sa cuisine... Révolution des palais, qui n'a de violente que les piments... mais, rassurez-vous, elle sait faire sa main légère quand elle cuisine pour les toubabs.

Madame Hiacine étend son emprise sur le marché... le matin, elle rejoint le bal des élégantes de l'autre côté du Pont Faidherbe. Port de tête royal, démarche altière, elle fend la foule d'un pas décidé et fond sur une marchande qui, la voyant arriver, se dit déjà « celle-ci, c'est une cliente coriace, je ne vais pas la-lui faire ». Rapport de force instauré en sa faveur, Mame Hiacine jauge les marchandises, échange quelques mots, choisit avec une négligence feinte quelques légumes et paie, jetant d'un air supérieur un billet froissé ou une poignée de pièces à la marchande. Rapport de force maintenu.... Mais advienne qu'elle soit mécontente de la qualité ou du prix, la voici qui tourne les talons avec superbe et revient dix étals en arrière, puis repart cinq étals en avant...

Au fur et à mesure de ses allées et venues, les sacs se tendent et s'alourdissent : tomates, carottes, petits choux verts et choux raves, courges, aubergines, bissap, fruits du baobab, citrons verts, coriandre, gombos, oignons... Pas de Thiéboudiène sans de beaux poissons : ce seront des capitaines de belle taille, aussitôt confiés à des femmes qui, non loin des étals de poisson, se chargent de les écailler et de les vider. Ah, ne pas oublier le riz, l'huile, le poisson boucané et les petites crevettes séchées... Oui, et le tamarin !

De retour chez elle, Mame Hiacine se change pour cuisiner... dans son antre culinaire ouvert sur le patio, c'est la maîtresse des flammes et des marmittes, et pourtant elle travaille sur deux simples réchauds à gaz posés sur le sol. La magie peut commencer ! Farcir, saisir, rissoler, frire, ébouillanter, frémir, frissoner, bouillonner et mijoter... Goûter, rectifier... Répondre aux questions des toubabs, patiemment... et faire des allers-retours jusqu'à son petit restaurant en face pour cuisiner sur deux fronts simultanément, le téléphone collé à l'oreille...

C'est enfin la dégustation... armés chacun d'une fourchette ou d'une cuillère, nous puisons dans les plats communs autour desquels nous faisons cercle, assis au sol. L'assemblée est nombreuse puisque nous avons été rejoints par les enfants, rentrés de l'école, et par Mame Hiacine. Le capitaine, posé sur un lit de riz fondant, est ceint de légumes. L'on sert une sauce au tamarin. L'on rapporte le « gratin », le riz du fond de la marmitte, légèrement grillé et croquant sous les dents, un de ces plaisirs plébéiens dont la cuisine de famille a le secret, dans toutes les contrées.

Silence, bruit des couvert, soupirs de contentement... Aujourd'hui, Mame Hiacine, femme puissante, nous a régalés d'un délicieux Thiéboudiène, dans sa demeure de l'île de Saint Louis du Sénégal.

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Je vous joins quelques photos (merci à mon amie Laure pour certaines d'entre elles, notamment celles du marché). Je n'ai pas Mame Hiacine dans sa belle robe bleue revêtue pour le marché, nous étions trop intimidés et elle virevoltait entre les étals comme une abeille ...









Une partie des ingrédients:



Deux beaux capitaines (c'est comme cela que les appellent les sénégalais, je ne sais pas s'ils ont un autre nom je ne suis pas très calée en poissons!)

Les poissons reçoivent une petite farce très aromatisée

Tout est cuit sur deux réchauds à gaz dans de grands fait-tout

une amie venue un quart d'heure donner un coup de main

Le riz pré cuit à la vapeur avant d'être ensuite cuit dans le bouillon des légumes et des poissons



Ah ça c'est une tuerie: une sauce au tamarin!



Le dressage du plat, après on a été trop occupés à manger!!!



Prochain post: le parc naturel de la Langue de Barbarie

Mais non Fabienne, tu n écris pas dans le vide ! J ai découvert ton carnet hier et je me suis forcé à ne pas l engloutir d une traite afin de prolonger un peu le plaisir ce matin !

Enfin un carnet récent sur le Sénégal, avec une volonté de faire de belles photos. Le point de vue que tu as adopté (focus sur la beauté de la toilette des femmes, sur les hommes en palabre, les couleurs des villes et sur la faune) me plait tout à fait. Merci et vivement la suite, que l on poursuive ce régal de couleurs, de sourires et de culture !

Merci Yohan! Que tu me lises depuis l'empire céleste me fait plaisir!

La suite viendra après le week-end, nous allons faire une escapade dans un petit coin de paradis (à ce que des copains m'en ont dit) en Hollande, à juste 2 heures de route de chez moi (je suis lilloise). Il n'y a pas qu'Amsterdam en Hollande (même si c'est une très belle ville) et la campagne y est très belle à certains endroits. Si j'en rapporte assez de matière j'en ferai un petit post plus tard!

Ha, c'est pour la bonne cause alors ! Il est vrai qu un ou deux carnets de voyage sur VF montrent des coins de campagne hollandaise tout à fait charmants. Profitez bien et au plaisir de lire la suite des aventures au Sénégal.

Ps : VF n est pas encore censuré ici, donc en effet, j en profite pendant qu il en est encore temps!

La langue de Barbarie: Sous les eaux bleues, chronique d'un drame annoncé.





La langue de Barbarie est à l'origine une étroite bande de sable, de quelques centaines de mètres au plus large, et de 30 à 40 km de long, qui s'étendait de manière continue depuis le nord de Saint Louis jusqu'à l'embouchure du fleuve Sénégal. S'étendait, car dorénavant une grande brèche sur l'océan est ouverte et ne cesse de s'agrandir, et ce du fait des hommes. En effet en 2003 les autorités ont décidé d'ouvrir une brèche, pensant pouvoir la maîtriser, pour protéger Saint Louis des crues du fleuve Sénégal. Réussite sur le plan des crues, oui mais la nature a pris le dessus... réactions en chaîne... la brèche s'est agrandie considérablement ... juqu'à devenir le nouvel estuaire du fleuve.

Inutile de vous dire que l'équilibre environnemental en est bouleversé, mais une nouvelle menace pèse aussi sur Saint Louis, maintenant pas loin d'être soumise au régime des marées, ce qui la fragiliserait considérablement en cas de montée même minime des océans. Et le quartier des pêcheurs se trouve aux première loges...

Le parc naturel de la langue de Barbarie se trouve au sud de la brèche. C'est une réserve ornithologique de 15 km de long, et de quelques centaines de mètres à 1 km de large. Il englobe la langue, donc la partie plage sur l'océan, et la partie fleuve. C'est un beau lieu, dont l'équilibre et l'existence même sont maintenant menacés. Des travaux sont prévus, avec l'aide financière (promise) de la France, mais je suis dubitative sur notre capacité à endiguer la catastrophe...

En attendant, je vous laisse admirer la beauté et la quiétude des lieux...

















Voilà, à suivre : encore un dernier petit post, et on se dira au-revoir !

Une fin d'après-midi à Saint Louis



L'air est doux. Là-bas, de l'autre côté du pont, le quartier des pêcheurs est de plus en plus animé, alors que sur l'île les rues semblent se vider. Les abords de la place Faidherbe, où se tient le festival, attirent les derniers vendeurs de rue, ainsi que les jeunes qui se pressent autour des stands commerciaux.

Le long du fleuve, c'est le calme... lumière orangée, éclats dorés.

Au sud de l'île, une bande de jeunes garçons joue au foot, alors que la nuit tombe.

















Sur ces belles images de fin de journée, c'est aussi la fin de ce carnet! Comme je l'écrivais au début, nous avons beaucoup apprécié ce séjour, trop court à notre goût. Nous avons trouvé le Sénégal et les Sénégalais extrêmement attachants.

Fabienne

Bonjour Fabienne merci beaucoup pour ce partage bonne journée

Merci pour cette très belle touche finale ! Si les photos sont toutes belles, j apprecie particulierement celle où l on voit la barque avancer, avec au fond les batiments qui se refletent dans l eau, et la rangee de pirogues sur la droite. Es tu sûre que tu n as pas quelques photos bonus pour continuer à nous transporter vers ce beau pays ? [:)]

Merci pour ce très joli carnet Françoise

Ravie que cela t'ait plu, Sen!

Merci pour ce très joli carnet Françoise

Merci Françoise!

Merci pour cette très belle touche finale ! Si les photos sont toutes belles, j apprecie particulierement celle où l on voit la barque avancer, avec au fond les batiments qui se refletent dans l eau, et la rangee de pirogues sur la droite. Es tu sûre que tu n as pas quelques photos bonus pour continuer à nous transporter vers ce beau pays ? [:)]

Celle-ci? Moi aussi c'est l'une de mes préférées!

Bien sûr j'en ai quelques unes en réserve... mais j'ai posté les plus réussies!!! Et je crois que là j'en ai déjà postées par mal ... Mon prochain dilemme sera de faire le tri dans nos photos de l'Ouest canadien, où nous sommes allés en juin/juillet... Pour l'instant je laisse décanter!

Au plaisir, Yohan!

j apprecie particulierement celle où l on voit la barque avancer, avec au fond les batiments qui se refletent dans l eau, et la rangee de pirogues sur la droite.

Celle-ci? Moi aussi c'est l'une de mes préférées!

ho oui , elle est magnifique cette photo ...la lumière , les reflets , la couleur des barques et cette profondeur ... je vais m'en inspirer pour une petite aquarelle merci ! francia

Oui cest bien celle ci, et je vois qu elle a un succes bien mérité. Au plaisir de découvrir le Canada!

Ah Francia, ravie que cela t'inspire! 😀

Bonjour, Merci pour ce beau témoignage très juste. Votre témoignage est touchant. Milles mercis

Bonjour, super photos parfait à voir et faire voir, par contre il conviendrait d' affiner les commentaires, par exemple pourquoi indiquer ( Gorée rôle mineur dans la traite négrière ) respect respect s v p, comment sous estimer les milliers d'enfants, femmes et hommes qui ont transités par Gorée pour des destinations lointaines, comment quand on visite( je n'aime pas ce mot ) les lieux ou étaient enfermés ces gens dans des conditions abominables, pire que pour des bêtes entassés dans ces cellules de bétons, pour seul endroit de repos allongés à même le sol humide, pratiquement sans nourriture ( juste de quoi ne pas mourir de faim ( pour les ventes prochaines il convenait qu'il reste en vie ) comment ne pas imaginer quand nous sommes face à cette (ouverture de béton ) donnant, pourtant sur une mer magnifique, ce que pouvait ressentir ceux et celles qui s'apprêtaient à embarquer vers des destinations inconnues, Les photos c'est bien, mais Gorée restera un lieu de souvenir et surtout de recueillements a jamais pour les peuples d'Afrique. ( par contre ce que je ne supporte pas ce sont les tarifs appliquer pour la traversée ) un pour les Sénégalais, un pour les Toubabs ( les blancs )

Bon, je vais encore et une fois de plus tenter de traverser ces belles images et parfois différents textes, pour aborder une certaine réalité de la vie AUSSI DES PREMIERS CONCERNES LES SENEGALAIS, sur le reportage photos en général, que ceux et celles qui ne connaissent pas le Sénégal doivent avoir une très belle impression de la vie des hommes et femmes, hommes au repos, femmes avec beaux boubous colorés, beaux enfants etc. oui mais et pour le reste ? qu'est ce que la vie au Sénégal ? En premier lieu il convient de savoir que pour la grande majorité les femmes Sénégalaises au de la du Boubou coloré, sont le pilier du foyer, lever très tôt 5/6 heures du matin pour préparer les mangues, le charbon de bois, les poissons séchés, les crevettes, les sandwichs, les sachets de glaces bref cela afin de gagner un peu d'argent sur le marché ou lieu de vente du village ou ville, la recette 300,500,1000 frs CFA parfois plus ou moins, retour à la maison, pour préparer le repas de 14 heures souvent riz et poissons séchés, la recette 300,500,1000 frs CFA parfois plus ou moins, on s'occupe des enfants, préparation des enfants pour l'école, on lave le linge, parfois on va en brousse chercher du bois, ou on cultive la terre en famille, pour certaines un peu de couture, ou pour les bobos et maladies des enfants direction le dispensaire de brousse ou centre de santé beaucoup plus loin ( transport en charrette à 2/5/10 km ) ou plus, l'hôpital à 60/80/100 km par exemple pour Dakar, il faut savoir aussi que ce sont les mamans qui apportent les repas de ceux ou celles qui sont Hospitalisées ( comme dans les prisons) Oui en fin de journées ou pour les fêtes les mamans portent de beaux Boubou ( souvent pour cela elles ont achetez à crédit au vendeur nomade, ou en boutique, sur plusieurs semaines ou mois le tissu pour faire confectionner par le tailleur du coin ces fameux Boubous. incroyable mais vrais tout cela avec un super sourire, ces femmes sont magnifique de courage. Jacques

pourquoi indiquer "Gorée rôle mineur dans la traite négrière" respect respect s v p, comment sous estimer les milliers d'enfants, femmes et hommes qui ont transités par Gorée pour des destinations lointaines, comment quand on visite( je n'aime pas ce mot ) les lieux ou étaient enfermés ces gens dans des conditions abominables, pire que pour des bêtes entassés dans ces cellules de bétons, pour seul endroit de repos allongés à même le sol humide, pratiquement sans nourriture ( juste de quoi ne pas mourir de faim ( pour les ventes prochaines il convenait qu'il reste en vie ) comment ne pas imaginer quand nous sommes face à cette (ouverture de béton ) donnant, pourtant sur une mer magnifique, ce que pouvait ressentir ceux et celles qui s'apprêtaient à embarquer vers des destinations inconnues, Les photos c'est bien, mais Gorée restera un lieu de souvenir et surtout de recueillements a jamais pour les peuples d'Afrique. ( par contre ce que je ne supporte pas ce sont les tarifs appliquer pour la traversée ) un pour les Sénégalais, un pour les Toubabs ( les blancs )

Bonjour Jacques En me relisant, je ne pense pas avoir minoré ce que représente Gorée, mais je suis navrée si vous l'avez lu ainsi. J'ai simplement indiqué que si du point de vue numérique (nombre d'hommes et de femmes ayant été réduits en esclavage ayant transité par Gorée) l'île n'a finalement pas été la plaque tournante de cette abomination (il y a de nombreuses publications sur le sujet), cela n'en réduit aucunement le rôle que joue maintenant Gorée comme symbole, lieu de recueillement, de mémoire et d'émancipation. Cela ne réduit en rien ce qu'est la maison des esclaves, qu'il y ait transité 1000, 3000, 30 000 personnes, ni l'intérêt de s'y rendre. En parcourant la maison des esclaves, on est bien évidemment saisi d'horreur, mais je n'ai pas jugé nécessaire de la mettre en mots. Il est des lieux où les mots que je pourrais utiliser m'apparaissent dérisoires et où l'emploi de superlatifs est vain. C'est la même horreur que j'ai ressentie au plus profond de moi en me rendant dans des camps de la mort en Allemagne, c'est la même horreur que j'ai ressentie en allant à Pnom Penh dans la sinistre prison où les Kmers rouges torturaient leurs compatriotes. Et ce qui m'a aussi grandement frappée en allant dans la maison des esclaves, c'est toute cette jeunesse qui était là, et c'est ce que j'ai exprimé dans mes photos.

En revanche pour ma part les prix différents ne me choquent pas. Je suis allée dans un certain nombre de pays où la différence de niveau de vie est grande entre les "touristes" et les locaux, et je ne suis pas choquée que les prix diffèrent pour le prendre en compte... j'espère simplement que cela va dans la bonne poche et que c'est utilisé pour améliorer les installations et en reverser une partie pour l'entretien de l'île de Gorée!

Bien cordialement Fabienne