Salut !
Modeste contribution. Dans dix ans, 2030 et juste sur le thème du voyage (et assez centré sur l'Europe).
Pour les années à venir il y a plusieurs questions majeures, beaucoup sont liées à l'environnement, mais aussi à la fiabilité du système des transports, logements touristiques face à la mobilité accrue des personnes (pas juste pour le tourisme, aussi pour le travail, migrations, etc)
Pour les transports, on verra sans doute se développer les lignes "hyperloop" , un train hypersonique dans un tube et qui va à plus de 1000 km/heures. Il y a déjà plusieurs projets pour 2020-25, y compris en Europe (on nous parle de relier Málaga à Barcelone en... 1 heure !)
https://fr.wikipedia.org/wiki/HyperloopCe serait l'alternative, beaucoup moins polluante, aux avions low-cost. Mais ça risque de mettre du temps à s'implanter. En tout cas, pour moi les compagnies aériennes low-cost vont décliner, au moins en Europe. Trop polluantes et trop peu fiables.
Un autre problème majeur: le tourisme de masse. Je pense que certains lieux ultra-touristiques vont être confrontés à des choix drastiques par rapport aux nombre de visiteurs et aux modalités des visites. Pour des lieux comme Venise ou tout le littoral méditerranéen, c'est une question de survie. Les réponses de chaque lieu seront sans doute différentes: certaines régions vont miser sur le tourisme de luxe, d'autres sur l'écologie, etc... C'est possible qu'on ait une offre plus "spécialisée" en fonction des endroits. Par exemple, le succès dans les années 2010 de la proposition du Costa Rica pour un tourisme vert peut faire des émules dans chaque continent.
Je pense aussi que les plateformes type "airb'n'b" vont finir par détruire complètement le réseau hôtelier classique. Idem pour le reste de l'économie "collaborative" qui a marqué les années 2010 (blablacar, etc)... Par contre, toutes ces plateformes vont perdre très vite (et c'est déjà le cas) leur aspect "collaboratif" pour devenir de véritables chaînes commerciales proposant un service standardisé. Les proprios qui loueront leurs logement deviendront plus des "franchisés" que des particuliers. Les centres villes des principales capitales et lieux touristiques d'Europe risquent de se vider d'habitants, pour devenir des parcs thématiques et des centres commerciaux... Et perdre beaucoup de charme. Mais c'est déjà le cas. Les habitants des quartiers populaires des centre-villes, je le crains, vont perdre la bataille face aux intérêts économiques.
La saturation des lieux ultra-touristiques risque, automatiquement, de faire surgir de nouvelles destinations pour les voyages et de nouvelles activités : par exemple, pour se baigner, on ira plus loin: Caraïbes, Afrique, Asie du Sud-Est... Il faudra voir à long terme quelles zones littorales du monde ne seront pas touchées par les sargasses, le tourisme de masse, la montée des eaux...
Sinon, de nouvelles destinations "à la mode" d'ici 10 ans, je vois bien le Groënland et la mer noire (Roumanie, Bulgarie, Ukraine, nord de la Turquie).
Mais bon, faut voir si Trump n'embarque pas toute l'humanité dans une troisième guerre mondiale avant. Et ça, c'est pas gagné 🤪