Le Québec et les provinces maritimes en 5 semaines (page 4 of 5)

Tu trouveras la réponse à ta question ici(te) : http://www.angelfire.com/pq/sqpc/page03.htm

🙂🙂🙂

Jour 35 - Jeudi 4 aout - L'épluchette de blédaiiiinde"... Quand Marielle a dit "ce soir on fait une épuchette de blédinde", nous on avait rien compris du tout... ou plutôt moi j'avais compris "blédaine"... épluchette du verbe eplucher sans doute mais "blédaine", quésaco blédaine ???

J'avais promis à ma fille une demi journée de magasinage. Nous optons pour la matin où je me sens plus en forme. Partons donc " à la conquête " du centre commercial de Granby. Nous trouvons rapidemment 2 ou 3 boutiques qui " inspirent " mon ado de fille. C'est exactement la même chose que ce que nous avons chez nous, le même style et le même prix pour ces fringues dont la plupart sont fabriquées en Asie... mais bon, elle est " ben contente " !

Sur la route Marielle s'arrêter pour récupérer un grand chaudron et un réchaud pour son épluchette de je ne sais pas quoi....

Je passe l'après midi tranquillement à la maison avec un rangement de valises au programme tandis que les garçons s'aventure dans une boutique d'electronique où ils trouvent... les même choses que chez nous et aux même tarifs...

Ce soir Marielle a invité toute la famille pour son épluchette de ...., de quoi déjà ? et là elle m'explique : Quand Christophe Colomb et ses compagnons ont découvert l'Amérique, ils pensaient être en Inde alors ils ont baptisé le maïs "blé d'inde" !

Mais oui mais c'est bien sur !!! Plus de blédaine, de blédine, de bedaine mais du blé d'Inde, ça tombe sous le sens !!!!

Reste que nous n'avons pas encore perçé le mystère du big chaudron ! Doc l'épluchette de blé d'inde est une sorte de partie où l'on " déshabille " les épis de mais avant de les cuire (dans le grand chaudron plein d'eau bouillante qui chauffe à l'extérieur) ... et puis finalement on mange les épis en les ayant préalablement roulés dans du beurre et salés. C'est typique et convivial !

Mais je n'ai toujours pas compris pourquoi il faut les cuire dans un grand chaudron à l'extérieur...









Après quelques hot dog et hamburgers complémentaires, nous nous retrouvons autour du feu de camp pour griller des guimauves.



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Bonjour. Ah, les ponts couverts du Québec, ça me rappelle un grand moment vécu lors de notre premier voyage là-bas. Nous étions près d'un de ces ponts et nous nous demandions pourquoi ils étaient couverts. Nous avions alors posé la question à un jeune qui passait par là : "Vous pouvez nous dire à quoi ça sert, un pont couvert ?". Réponse immédiate, avec l'accent inimitable du Québec : "Ben, tiens, à passer de l'autre côté !".

Evidemment ! Mais on n'a jamais su pourquoi les ponts étaient couverts.

Alors, si quelqu'un a la réponse, je suis preneur ...

hihihihihihihi 😎 bonne réponse!

Je ne sais pas pourquoi les ponts sont couverts mais je les adore ces ponts, j'aime les photographier.

voilà je viens de faire une petite recherche : Pourquoi couvrait-on les ponts à cette époque ? C’est tout simplement pour protéger la structure du pont contre le pourrissement. En effet, le bois se détériore très rapidement lorsqu’il est exposé alternativement à la pluie, au vent et au soleil. La longévité d’un pont de bois non-traité et non-couvert varie entre 10 et 15 ans, tandis qu’un pont couvert peut durer presque indéfiniment. Par ailleurs, les ponts couverts jouent un rôle social important, en plus de constituer un lieu de rencontre d’amoureux. Par exemple, certains marchands locaux utilisent les ponts couverts pour étaler leurs produits de consommation courante pour les ruraux. Également, on s’y donnait rendez-vous les jours de fêtes et les dimanches matin ou encore, on y tenait des encans et des assemblées politiques. Les ponts couverts inspirent également des légendes locales dont celle qui affirmait que certains étaient hantés et qu’à la tombée du jour, un chevalier fantôme les visitait.

Jour 35 - Jeudi 4 aout - L'épluchette de blédaiiiinde"... Quand Marielle a dit "ce soir on fait une épuchette de blédinde", nous on avait rien compris du tout... ou plutôt moi j'avais compris "blédaine"... épluchette du verbe eplucher sans doute mais "blédaine", quésaco blédaine ???

J'avais promis à ma fille une demi journée de magasinage. Nous optons pour la matin où je me sens plus en forme. Partons donc " à la conquête " du centre commercial de Granby. Nous trouvons rapidemment 2 ou 3 boutiques qui " inspirent " mon ado de fille. C'est exactement la même chose que ce que nous avons chez nous, le même style et le même prix pour ces fringues dont la plupart sont fabriquées en Asie... mais bon, elle est " ben contente " !

Sur la route Marielle s'arrêter pour récupérer un grand chaudron et un réchaud pour son épluchette de je ne sais pas quoi....

Je passe l'après midi tranquillement à la maison avec un rangement de valises au programme tandis que les garçons s'aventure dans une boutique d'electronique où ils trouvent... les même choses que chez nous et aux même tarifs...

Ce soir Marielle a invité toute la famille pour son épluchette de ...., de quoi déjà ? et là elle m'explique : Quand Christophe Colomb et ses compagnons ont découvert l'Amérique, ils pensaient être en Inde alors ils ont baptisé le maïs "blé d'inde" !

Mais oui mais c'est bien sur !!! Plus de blédaine, de blédine, de bedaine mais du blé d'Inde, ça tombe sous le sens !!!!

Reste que nous n'avons pas encore perçé le mystère du big chaudron ! Doc l'épluchette de blé d'inde est une sorte de partie où l'on " déshabille " les épis de mais avant de les cuire (dans le grand chaudron plein d'eau bouillante qui chauffe à l'extérieur) ... et puis finalement on mange les épis en les ayant préalablement roulés dans du beurre et salés. C'est typique et convivial !

Mais je n'ai toujours pas compris pourquoi il faut les cuire dans un grand chaudron à l'extérieur...

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Un grand grand grand chaudron parce que ca prend beaucoup de place faire cuire des épis de blé d'inde - lors d'une épluchette on invite beaucoup de monde, famille, amis, voisins... tout le monde épluche et tout le monde mange : blé d'inde, bière, hot dogs, hamburgers, feu de camp + musique, piscine en après-midi.

Et dehors parce que c'est plus le fun.

Dans mon village en Gaspésie, il y avait une épluchette à la fin de l'été pour le village en entier, ca prenait de trèèèèèèèèèèès gros chaudrons. 🙂

Mais si on fait seulement ca en famille alors pas besoin d'un grand chaudron! 🙂

Bravo! les photos sont tellement belles. Ca me donne le goût de redécouvrir le Québec. 🙂

Mais pour cette année, je vais plutôt aller découvrir la Nouvelle-Écosse. Et d'autant plus que la Baie de Fundy et les Maritimes font parties des destinations 2012 par le Lonely Planet et le Frommer's.

Je n'aime pas particulièrement Québec, ma ville préférée au Québec c'est Montréal et de loin mais il est vrai que l'animation dans le Vieux Québec c'est vraiment génial. Et malgré les touristes, on ne s'y sent jamais à l'étroit.

Merci pour ton commentaire. Il faut te souhaiter du beau temps en Nouvelle Ecosse. Il faut croire que la pluie et le brouillard à eu tendance à suivre les écossais qui ont traversé la "mare" ! 😎

En lisant ce reportage ce matin, me suis dit, ben voilà des photos qu'ils n'ont pu faire mais qu'ils feront peut-être un jour.

http://www.cyberpresse.ca/voyage/destinations/quebec/iles-de-la-madeleine/201203/16/01-4506266-les-iles-retrouvees.php?utm_categorieinterne=trafficdrivers&utm_contenuinterne=cyberpresse_B2_voyage_264_accueil_POS1

En effet ! Même si l'on revient un jour au Québec en hiver, je doute fort qu'on se rende jusqu'aux îles 🤪 Merci pour les photos !

Merci beaucoup pour ce reportage, j ai adore retrouver dans tes photos des coins que je connaissais, nous avons fait la nouvelle ecosse en camping car, a noel nous etions a quebec, et l ete prochain nous faisons la gaspesie en camping car aussi. Nous sommes de grands amoureux du canada. encore merci.

bonsoir Cendryon ravie de revenir sur VF rien que pour lire la fin de vos vacances au canada

à présent vous avez du préparer un autre circuit ? vous partez où? j ai pas vu de nouveau lien

PS : j ai adoré la photo de la guide dans le chateau frontenac (j y suis allée quand j avais 30 ans j en ai 47 !! la photo de la guide prise en gros plan ! extra !!!!!! une merveille

une question : si je me décide à prendre l avion cet été pour les USA y a t il un site de confiance pour réserver sur le net et des compagnies à éviter merci et j espère à très bientot

Bravo bravo et bravo pour ce magnifique carnet de voyage. Comme d'habitude, tu ne fais pas les choses a moitié, tes photos sont merveilleuses !!!! Tu as de la patience a revendre pour faire ce genre de carnet 🙂🙂🙂

Encore une fois, ce fut un plaisir de tout regarder et de lire ton carnet.

Bravo!!! Quel plaisir ce fut de vous lire et surtout d'admirer vos magnifiques photos!

Même si ce sont des coins que je connais assez bien, votre oeil de photographe les rends encore plus beaux et vous nous donnez le goût d'y retourner...

Excellent travail (ou plaisir...)!

C`est toujours un plaisir de pouvoir te lire et que dire des photos , elles sont magnifiques Toutes mes félicitations pour ce carnet de voyage !!!!

Merci pour tous ces compliments.

Pour l'avion, je réserve soit par expedia.fr soit par e bookers. Ces 2 sites proposent des recherches en multidestinations (lieu d'arrivée différent du lieu de départ) ce qui n'est pas le cas de toutes les agences. Si vous choisissez un vol avec escale (moins cher), préférez une escale en Europe et non aux USA. Si vous choisissez un vol avec escale aux USA vous devez faire les formalités d'immigration pendant ce laps de temps et en cas de problème ça peut être très stressant. De plus vous devez récupérer aussi vos bagages pour les formalités douanières. Si vous faite escale en Europe, vos bagages suivent et vous ne faites les formalités qu'une fois arrivée aux USA. De plus cela vous laisse le temps de dormir.

Si vous choisissez un vol avec escale, éviter British Airways car ils ont souvent des problèmes de système informatique de réacheminement des bagages dans leur nouveau terminal de Heathrow ou alors il faut prendre une escale très longue à Londres. Mauvais souvenir de United Airlines.

Le vol direct est assurément le meilleur moyen de voyager mais c'est toujours un peu plus couteux.

Swiss international et Air Canada sont de bonnes compagnies. Nous avons aussi voyagé sur New Zealand, rien à redire et formalités rapides à LA.

Merci ...et je fais aussi un carnet "papier" sur "monalbum.com" , plus facile à lire pour mes parents et j'y mets plus de photos des enfants aussi 😉

Merci Margot pour "l'oeil du photographe". J'ai encore beaucoup de progrès à faire ! 😐😉

Merci Lorrie, Tout le plaisir est pour moi ! 🙂

bonsoir Cendryon merci beaucoup pour vos conseils que je suivrais et merci encore pour tout le travail accompli ici même pour la plus grande joie de tous aux prochaines vacances .... 😉

Je vais aller voir ce site sans faute ma chère Cendryon !!!! monalbum.com 🙂

Heu me suis trompée c'est monalbumphoto.fr pour faire ses carnets sur livres papier imprimés. Je ne sais pas si ça marche au Canada mais il doit y avoir des sites équivalents. En revanche si vous souhaitez voir mon carnet sur mon site c'est ici : http://www.frontiereland.be/photos/photos.htm