Nourriture en Namibie

Partant bientôt en Namibie, je voudrais savoir à titre de curiosité quel genre de nourriture peut t' on trouver - y a t' il des plat locaux et traditionnels merci pour vos réponses - à bientôt sur VF

salut, on mange très bien en namibie surtout pour qui aime la viande les steaks de koudou ou d'oryx ou encore de springboks..un vrai régal. A cuisiner toi même si tu es en camping. un excéllent restaurant à Windhoek " chez Gatheman" sur independence avenue ...

Je confirme la viande est excellente!!!!et pas chère, mais ne compte pas trop sur les légumes......

D'accord avec les réponses et en ajoutant que la cuisine en Namibie est très influencée par la cuisine allemande, ancienne colonie oblige..ele est donc en général peu typique et peu dépaysante. @+

La viande y est delicieuse! Si tu as l'occasion ne manque pas le buffet du lodge à côté du camp de sesriem hum !!!!!!!

Comme il s'agit d'une ancienne colonie allemande, la bière est également excellente. Je confirme, la viande est excellente pour qui aime autruche, koudou, oryx (le meilleur, c'est encore le phacochère on en a mangé à Vic Falls au Zimbabwe). Les plats sont généralement cuits en sauce. Malheureusement, il y a très peu de légumes (à part un peu de patates douces), et peu de fruits. Mais en général, on mange très bien. Inutile d'aller en Namibie pour faire un régime. Bon voyage Sylviane

merci pour ta réponse et de toutes celles des membres forum toujours à titre de curiosité, la viande est t ' elle issue d' élévage ou de cota d' abattage dans le parc a+

La viande est issue de l'élévage mais enleves-toi l'idée des élevages europeens. La-bas, les troupeaux ont plusieurs milliers d'hectares pour se dégourdir les pattes, ce qui veut dire qu'ils ne sont pas stréssés du tout et du coup, la viande est un régal !

Mon coup de coeur : le steak de zebre du JoesBeer's House 😎

Coté légume, il y a peu de choix mais bon, faut pas exagérer, on en trouve. Ils ne sont pas tres bons, j'avoue et un peu chers mais bon, c'est quand meme possible d'en trouver. Je conseille les Squash, sorte de courges rondes un peu sucré !! Je donne une recette sur le forum (mais je ne sais plus quand quel topic 😊) Apres ça, il y a de quoi faire des salades pour le midi (salade verte, tomate, mais en boite, concombre, etc....).

Mais de toute façon, une fois que tu auras gouté à la viande, tu te passeras de légumes 😛

Coté spécialité, il y a la viande séchée appelé Biltong. c'est super en voyage car ça se conserve n'importe où (bien mieux qu'une barre chocolatée 🤪). Comme viande, il y a toutes les antilopes possible et imaginable mais aussi une saucisse appelé Boerwoort (ou qqch dans le meme genre), assez typique. En légume, il y a aussi une sorte de potiron qui se cuisine tres bien en purée ou soupe. En boisson, il y a le Rooibos, venant d'Afrique du Sud, et plusieurs boissons fraiches. Si, si, il exite autre chose que le coca en Namibie ! Essaye le Rock Shandy, melange de soda, limonade et qques gouttes d'un alcool dont le nom m'échappe, tres rafraichissant. En boisson plus forte, il y a l'Amarula (délicieux !!)

bonsoir,

je n'ai rien mangé de très typique Vous trouverez dans les super marchés les mêmes produits que chez nous. tout vient d'afrique du sud. essayez le biltong. c'est de la viande séchée. On n'en trouve pas en france c'est peut-être la seule spécialité: quoique j'en ai mangé en afrique du sud

fb

Nous partons en juillet pour 3 semaines comme je l'ai mentionné dans d'autres posts. Nous avons un 4x4 avec tentes équipé d'un frigidaire mais comment cela peut-il se conserver lorsque le moteur ne tourne pas ou pendant la nuit ; nous avions pensé faire les courses au départ de Windhoek puis tous les 3 ou 4 jours dans les plus grands points. Que conseillez vous en terme de ravitaillement et quelle "liste" type pourriez vous proposer selon votre expérience ? Eaux en bouteilles à volonté, viandes séchées, viande à cuire, petit déjeuner, ... ?

Merci d'avance de vos réponses. 🙂

Nigelles

Nous y avons passé 4 semaines en camping, avec 4x4 et tente sur le toit . Ca marche très bien, même la nuit, no pb ( je crois qu 'il y a deux batteries ), ce qui maisse d 'ailleurs peu de place à l' arrière du 4x4 Notre régime en NAMIBIE était simple : bbq dans le camping le soir en arrivant, avec de la viande qu 'on achetait congelé le matin en partant, et que l 'on mettait hors frigo à l' arrière de la voiture, quand tu arrives le soir c 'est décongelé .. et avec un e bonne braise c 'est tip top le tout avec des pates, qui est bien sur l 'aliment principal pour une parfaite autonomie .

Les meilleurs shop de namibie pour les ravitaillements sont Pick and PAY de mon point de vue

C 'est un pays vraiment très facile et magnifique, c 'est toujours un grand souvenir pour nous .

ATTENTION, il est important de réserver les places de camping avec la centrale de réservation nationale par internet !!!

Bon voyage Philoutin

oui je confirme ce que dit Philoutin. il y a une batterie indépendante pour le frigo donc ça tourne 24 /24 h. pour le ravitaillement tu prends de la viande en barquette sous cellophane (oryx, koudou un régal), de la charcuterie, des pâtes, du riz ou des boites de conserve pour les légumes, des yaourts, des fruits ... en fait c'est selon vos habitudes . le frigo n'est pas très grand quand même mais suffisant pour 2 /3 jours pour l'eau ils vendent des bonbonnes de 5 l bien pratiques, tu transvases dans une ou deux bouteilles d' 1 litre pour en avoir toujours au frais sans que ça te prenne toute la place dans le frigo et le tour est joué.. et tu trouveras des magasins dans toutes les villes ou des petites échoppes dans les villages mais moins achalandées. A Etosha il y a dans chaque camp une petite superette mais il y a aussi le buffet à 110 $ N ... voilà n'hésites pas si tu as d'autres questions 😉