Malte: où loger et quels conseils de visites authentiques?

J'envisage d'aller une semaine à Malte mi octobre pour la première fois. Avez vous des conseils a m'apporter ? Où séjourner ? Nous ne recherchons pas les endroits les plus peuplés mais les plus authentiques. Nous aimons découvrir les sites culturels, les petits villages et faire de belles petites randonnées d'une dizaine de km. Si vous avez des adresses d'hébergement a un prix raisonnable (max 100€/jour) nous serions ravis. Merci de vos réponses