Hôtels à Bruges

Bonjour,

J'aimerais avoir vos avis sur les hôtels Bryghia, Académie et Boat hotel de Barge.

Merci.

Salut,

Nous avons dernièrement logé sur le barge hotel. C'est vraiment chouette. Les cabines ne sont pas très grandes mais cosy. Il y fait très propre. Nous avons vraiment bien aimé le concept. Le personnel est très sympathique et accueillant. L'hôtel est assez bien situé et last but not least, aucun frais de parking. L'hôtel se situe à environ 10 minutes à pied du centre ville et pas très loin du béguinage qu'il faut absolument aller voir à Bruges. Seul petit bémol, le resto que nous n'avons pas du tout trouvé gastronomique; c'était bon mais sans plus. 🤪 Un bon conseil, demande pour avoir une chambre avec vue sur le canal, c'est bien mieux que de l'autre côté où tu as vue sur le parking.

Bonjour Anne,

Merci pour tes conseils, la chambre qui nous est proposée a effectivement vue sur le canal. J'ai également lu de demander à avoir une chambre au dernier étage, rapport au bruit. D'autre part, je crois qu'il y a des chambres avec lit double et d'autres avec lits jumeaux, qu'aviez-vous comme chambre ? J'ai entendu parler de Minnewaterpark, me le conseilles-tu ? Si tu as des restaurants d'un bon rapport qualité/prix à me conseiller pour le soir, je suis preneuse. Y a t'il de la restauration rapide type Mac donald pour grignoter le midi ? Je me permettrais de te resolliciter si j'ai d'autres questions.

Merci.

Nous avions une chambre avec un lit double et nous étions au dernier étage. Le minnerwaterpark est le parc que tu traverseras pour te rendre au centre de la ville. Il est très agréable. Si tu as l'occasion de prendre des vélos avec, je te le conseille fortement. Nous avions oublié les nôtres et nous avons assez regretté. Note qu'on peut en louer dans plusieurs boutiques de la ville (nous ne restions qu'un jour donc nous ne l'avons pas fait). Pour les restos genre "gastro", je ne vois pas. Je pense qu'il y a quelques adresses dans le guide du routard. Sur tu veux manger tranquille, il y a le resto sur le bateau : comme je le disais, ce n'est pas vraiment ce qu'on peut appeler de la haute gastronomie mais ce n'est pas mauvais, en plus le cadre est agréable. Les plats sont copieux donc une entrée n'est peut-être pas nécessaire. Nous avions pris des croquettes de crevettes en entrée et puis un plat de poisson, c'était beaucoup trop alors que d'habitude, nous sommes ce qu'on appelle chez nous "de bonnes fourchettes". Il y a un Quick ou MacDo, je ne sais plus, sur la grand place et un autre fast food sur la place où se fait le marché le samedi matin. Si tu aimes ça, il y a également un resto où on vend des pitas dans une petite rue juste à droite du belvédère. Je te le conseille, les pitas sont vraiment très bonnes et copieuses. Bon amusement à Bruges. A ta disposition si tu as encore des questions.

Sur la place, face à l'hotel de ville, il y a deux baraques à frites. Je crois que c'est les meilleures que j'ai mangé. Ces frites avec des saucisses pour quelques euros m'ont fait plusieurs repas de midi. Bon séjour.

Tu trouveras des petits plats dans n'importe quelle taverne, brasserie ou même restaurant: la culture du repas de midi n'est pas très répandue en Belgique (la Belgique fait partie des pays où l'on mange chaud une fois par jour et l'autre fois c'est des tartines: dans le temps, c'était le soir, mais maintenant c'est à midi) et personne ne s'étonnera de te voir commander une simple salade ou une tomate aux crevettes - c'est quand-même mieux qu'un McDo... En outre, la Belgique est un pays où l'on mange bien (la concentration de restaurants étoilés y est d'ailleurs plus grande qu'en France) et il faut vraiment jouer de malchance pour mal manger. Ceci dit, Bruges est une ville fort touristique... En voiture ou à vélo, tu peux aussi te rendre à Damme, à 6 km. Il y avait dans le temps un restaurant fort réputé pour le homard et la viande le long du canal et plein de petits restos en ville et autour d'elle. Puisque la plupart des touristes restent à Bruges et que las clientèle est donc locale, il y a de fortes chances pour qu'on y mange mieux.

En outre, la Belgique est un pays où l'on mange bien

on y mange surtout beaucoup !!! pas vraiment bien

Bonjour Anne,

Combien de temps faut-il à pied pour atteindre le centre-ville ? Je ne cherche pas spécialement un restaurant gastronomique mais en revanche, mon chéri n'aime pas trop les fruits de mer. Quel genre de marché est-ce le samedi matin ? Que sont les pitas ?

Merci encore.

Merci, je pense que ça fera parfaitement l'affaire.

Salut,

De la barge, tu es assez vite au béguinage (plus ou moins 5 minutes). Si tu veux aller sur la grand place, il faut compter un 1/4 d'heure à pied. Le marché du samedi matin est un marché des plus traditionnels : des fringues, des fruits, légumes, spécialités du pays..... Une pita est un pain grec garni de légumes (genre chou cru, maïs, carottes, poivrons....) et de viande rotie. Sur le tout, on met une sauce de ton choix. C'est très bon. Pour les restos, je te conseille de regarder dans le guide du routard et sur le net. Personnellement, je ne vois pas. Combien de jours restez-vous à Bruges ?

Nous restons trois jours. Je pense que je testerai les pitas.

Merci encore pour tous ces renseignements.

Les restos sont horriblement chers à Bruges. (A plusieurs endroits j'ai vu des moules-frites affichées à 25 €.)

bonjour ou bonsoir je te donne 1 adresse pour manger bien et pas chere le muuseem c est dans la ganzestrasse c est 1 peti resto typique de bruges pour 20€ tu a le ventre bien rempli et de la biere de bruges pas loin de la ( 50 m ) le ganzestrasse c est des plat typique de flandre c est a 1/4 h de ou tu va dormir tu loges le canal jusque la coupure tu passe par le vieux pont et c est dans la rue en face si tu veut d autre renseignement pas de probleme a+ francis

Pour les en-cas et les mets à emporter, il y a aussi des "EXKIs" (c'est une petite chaîne de restos naturels qui proposent quiches, salades, sandwiches etc.).

aller en belgique pour manger une pita…

😊

Merci pour adresses, j'en prends bonnes notes.

si tu veut faire du velo les mieux et les moins cheres sont ceux de la gare tu prend 1 billets bruges blankerbergs c est le moins chere et ca te donne droit a 1 reductions sur la locations le bateaux dur le quel tu va dormir est a 5 min de la gare

Merci, si le temps le permet, je pense que c'est le mode de transport que l'on adoptera.

il faut savoir choisir la gastronomie belge vaut bien la française et le tout est de voir le prix que l'on veut bien dépenser pour bien manger! 😠 Maintenant c'est vrais que c'est à Brugge que j'ai le moins bien mangé dans mon pays! C'est également vrais que le resto reste plus cher en Belgique qu'en France par contre le bistro est nettement moins cher (sauf lieux hautement touristiques!)

Mais dire que l'on mange mal en Belgique démontre un manque de culture gastronomique évident!😉

Mais dire que l'on mange mal en Belgique démontre un manque de culture gastronomique évident!😉

affirmatif mon capitaine, c'est évident…😛

si vous avez besoin d'adresses faites moi signe 😉 sans rancune j'espère 😇

strotche

Bonjour Anne,

C'est re-moi🙂. J'aimerais savoir si les embarcadères pour les promenades sur les canaux se trouvent facilement ? Connais-tu le musée du chocolat ?

Encore merci.

oui les embarcardères se trouvent très facilement : ils se situent dans le centre ville. Pour le musée du chocolat, je ne connais pas....désolée. Par contre, je peux te conseiller pour le chocolat : si tu as l'occasion de goûter du chocolat Galler (chocolat d'origine liègeoise)....fonce. Il est super bon. Autrement les pralines Leonidas ne sont pas mauvaises mais le neck plus en matière de pralines, ça reste quand même Godiva (qui sont quand même assez chères) ou encore Neuhaus. Bon appétit. Anne

C'est vrai que Godiva 🙂c'est bon c'est vrai que c'est Neuhaus qui a inventé la "praline" (chocolats pour les français!) & vous trouverez le magasin original "Galerie St Hubert" à Bruxelles, c'est vrai qu'ils font des pralines de luxe & de grande qualité🙂, mais en terme de fraîcheur, de qualité du chocolat d'enrobage (Callebaut le grand spécialiste mondial en la matière) & de pralines à la crème fraîche, vous n'allez pas trouver meilleures que "Léonidas", à acheter dans une vitrine à rue! à Bruxelles de préférence. http://www.leonidas.com/pralines?id=SHOP2FR&country=22&place=&btnSearchBrown.x=7&btnSearchBrown.y=9 Il y a aussi des chocolatiers artisanaux mais le meilleur côtoie le pire! (Galler c'est du vent 😕mais Marcolini c'est la classe!😉)(avis perso). Pour se faire plaisir à prix raisonnable "Léonidas"..🙂... demandez leur brochure & prennez le temps de composer votre sachet (ne pas acheter en "ballotin" mais en vrac ( 1/4, 1/2, 1 kg ou plus c'est mieux)).

Bonne indigestion!😛 😛

vous n'allez pas trouver meilleures que "Léonidas", à acheter dans une vitrine à rue! à Bruxelles de préférence.

je m'en doutais, un chocolatier parmi les pires !!!!

taux de matières grasses et de sucre incroyable, a fuir 😉

Il y a aussi des chocolatiers artisanaux mais le meilleur côtoie le pire! (Galler c'est du vent 😕mais Marcolini c'est la classe!😉)(avis perso).

Galler du vent......😠😠😠 pas d'accord du tout mais chacun son avis. Je conseille à Pygman de se faire une idée toute seule, comme une grande. Les goûts et les couleurs ne se discutent pas .....😉

goutez les Langues de Chat (Geluck) de Galler 🙁et prennez une barre de "Côte d'Or" 🙂& comparez!!!!

Osez dire que c'est pas vrais!!!! 😇

Je vois que tu parles de bonnes choses. Mais si tu as l'occasion de passer à wavre, va à "L'ART DE PRASLIN" près de l'hotel de ville et ça c'est de la praline, personne n'arrive à leur cheville. Naturellement, le prix est plus costaud aussi. Je pense que les autres peuvent aller se rhabiller. Je suis certaine que tu ne le regretteras pas.

C'est donc pas un des pires! je m'en souviendrai si je passe par Wavre Merci

je m'en doutais, un chocolatier parmi les pires !!!!

taux de matières grasses et de sucre incroyable, a fuir

c'est vrai j'oubliais qu'on mange mal en Belgique !!!!!

goutez les Langues de Chat (Geluck) de Galler 🙁et prennez une barre de "Côte d'Or" 🙂& comparez!!!!

Osez dire que c'est pas vrais!!!!

Ok pour les langues de chat mais chez Galler il n'y a pas que ça : le blanc de coco, le café noir, le chocolat noir à la pistache, les tablettes de chocolat noir à 85 %.....j'en passe et des meilleurs. Mais bon le sujet n'était pas vraiment là .... que pygman se fasse son opinion et qu'elle nous en fasse part à son retour.

Un ami belge me dit qu'il y a bien mieux que Leonidas, mais que vu leur débit, chez Leonidas, c'est toujours du frais

Un ami belge me dit qu'il y a bien mieux que Leonidas, mais que vu leur débit, chez Leonidas, c'est toujours du frais

c'est vrai

Merci c'est ce que je voulais faire passer comme message!

dans les jours qui suivent je développerai le sujet des pralines & chocolats

Vive le chocolat!!

Je crois que tu as trouvé mon point faible, la gourmandise🙂 Je crois qu'il y a plusieurs embarcadères pour la promenade sur les canaux, y a t'il plusieurs balades, ou est-ce la même quelque soit le point de départ ?

Merci.

oui pas de problèmes. Tous les bateaux font le même tour.

« Le VIF, L’Express » Magazine Belge vient de publier son palmarès des meilleurs restaurants de Belgique & dans la rubrique meilleure cuisine « Belge » se trouve « le Syphon » à +/- 10 km de Brugge à Damme, voici un article de presse à propos des anguilles au vert (paling in t’groen) spécialité de la région et donc du « Syphon » ! http://www.siphon.be/nl/3 site en flamand (hé oui on est en Flandre !!) Je dois bien avoir une recette d'anguille au vert qui trainent dans les parages. Mais je dois dire que c'est une recette que je ne fais pas souvent à la maison tant je préfère la déguster dans des restaurants bien belges. Je retiendra pour les déguster : La Taverne du Passage (Bruxelles, galerie de la reine) Viva M'Bomma, Rue de Flandres, Bruxelles (qui propose aussi les langues d'agneau au vert) La Bonne Humeur dont j'ai parlé il y a quelque jours http://epicurien.be/epicurien/article.asp?fil=338 Le Syphon a Damme entre Bruges et Knokke http://www.siphon.be/nl/3

C'est clair qu'il y a beaucoup d'autres adresses qui en proposent Voici la recette …. Pour info on adore ou on déteste !

Les herbes composant la confection des anguilles au vert sont pour la plupart potagères, mais quelques unes sont peu cultivées comme la pimprenelle, la sauge, le romarin, les orties jeunes. Ces herbes sont généralement fournies par le vendeur d’anguilles. On y ajoute alors l'épinard, l'oseille, le persil, l'estragon et les quantités sont laissées au goût du préparateur, il n'y a pas de règle stricte. Compter 250 g d'anguilles nettoyées par personne.

Préparation :

Hachez les herbes choisies assez finement après les avoir soigneusement lavées, égouttez-les à fond. Coupez les anguilles bien nettoyées, débarrassées des têtes, du sang, de la queue et des barbes, en tronçons réguliers. Mettez-les dans une casserole avec un morceau de beurre. Faites chauffer simplement pour bien raidir les morceaux d'anguilles, ajoutez les herbes, mouillez à hauteur avec du vin blanc sec (de préférence celui servi durant le repas), assaisonnez de bon goût et laissez cuire durant 10 minutes. Mettre dans une terrine et pour un kilo d'anguilles, 3 jaunes d'œufs, le jus d'un citron, un morceau de beurre et une cuillère à café de fécule de pomme de terre. Versez un peu de sauce en mélangeant, puis peu à peu anguilles et sauce. Servir chaud ou froid. Astuce : au moment de servir ajoutez quelques échalotes crues, coupées en morceaux et deux jaunes d'œufs.

Pour info si vous allez à Damme vous longerez le canal qui à servi de décor au film "Franz" de Jacques Brel avec Jacques Brel, Barbara, Danièle Evenou, Fernand Fabre, Serge Sauvions, Louis Navarre, Jacques Provins, François Cadet.

De plus Damme est le village de Thyl Ulenspiegel & de Lamme goedsak (Troublions résistants à l'occupant Espagnol) Rôle d'un film de Gérard Philipe http://www.membres.lycos.fr/montdhiver/ulenspie.htm en francais ulenspiegel celà veut dire miroir/ hibou ou hibou /miroir ! .....ulen = hibou & spiegel = miroir Thyl Ulenspiegel est né à Damme, en Flandres, sous le règne de Charles Quint. Un jour, après avoir accusé les prêtres de détourner l'argent des messes, Thyl est contraint de se rendre en pèlerinage à Rome pour implorer le pardon du pape. Pendant ce voyage, il est l'auteur de nombreux enfantillages qui lui valent divers ennuis ; ensuite, à Rome, le pape lui pardonne et Ulenspiegel reprend son chemin. Pendant ce temps, à Damme, Claes, le père de Thyl, est jugé par l'Inquisition, à la suite d'une dénonciation injuste, et condamné à mort. Sa mère, torturée par les Espagnols, meurt quelques temps plus tard. De retour au pays, Ulenspiegel jure de les venger et de délivrer la Flandre de l'envahisseur. Dans ce but, il rejoint, avec son ami Lamme, l'armée de Guillaume d'Orange, les "Gueux".

en francais ulenspiegel celà veut dire miroir/ hibou ou hibou /miroir ! .....ulen = hibou & spiegel = miroir

😎

Merci Anne, je pense que j'aurais d'autres questions d'ici notre départ, alors je reviendrais t'embêter😛

Merci Strotche.

pas de problème. Je reste à ta disposition. Bonne préparation.