Back to the discussion

in Entre deux voyages › Cuisines du monde

Recette d'un bon gâteau/dessert roumain?

Discussion started by Shakie on 2008-02-15

1 reply

English translation pending — showing the original.


Recette d'un bon gâteau/dessert roumain?

Shakie · 2008-02-15

Bonjour!!!

Je recherche une recette roumaine pour un bon gâteau ou un bon dessert! Qu'est-ce qui est populaire par chez vous et qui est facile à faire???

Merci d'avance!!!

Recette d'un bon gâteau/dessert roumain?

Lesaa · 2008-05-11

Bonsoir, On a plusieurs sortes des déserts et des gâteaux roumains, mais trop long à les faire Ce qui se mange plus souvent et se fait facile est « Créma de zahar ars » « crème de sucre brûlé » (disons « la crème brûlé« ) 8 œufs 500 g de sucre en poudre 1l de lait Sucre vanille 1 tasse de sucre à part Vous mélangez les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’il se fond. Vous faites bouillir le lait, le refroidir et le rajouter à la composition, en suite le sucre vanille (ou des arôme que vous aimez) Vous laissez tout se reposer quelques minutes En suite dans une marmite, vous faites fondre 1 tasse de sucre jusqu’à la caramélisation et vous faites un bord de 10cms en remontant. Laissez le caramel se durcir, rajoutez la composition et mettez tout au four pendant 30 minutes à feu doux Dès que la crème à prit une tente de couleur caramel, vous arrêtez le feu et vous laisser tout refroidir Bon Appétit !

VoyageForum — the largest community of French-speaking travellers.