Nourriture/alimentation en randonnée à vélo?

En rando, je me nourris principalement de pain accompagné de sardines/thon/paté en boite.......

Pour ma prochaine rando, je souhaiterais varier un peu plus mes repas.

Je fais donc appel à vous pour connaître : comment vous vous alimentez en rando??? quelles sont vos recettes??? ce que vous prenez comme nourriture??? etc....

Je me lèche déjà les babines des vos idées culinaires......

Pour le matin : un p'tit café, avec des croissants si j'ai croisé une boulangerie la veille au soir.

A midi : céréales, pâtes, riz, semoule, blé, polenta. Un peu de viande si j'ai eu l'occasion d'en acheter en fin de matinée.

Le soir : fruits, légumes, fromage acheté l'après-midi...

Bon c'est sûr, un réchaud ça aide pas mal. Surtout un réchaud à bois, on trouve le combustible sur le lieu de bivouac. Sinon je prends aussi sel et poivre et autres condiments pour relever un peu le goût le midi.

et entre les repas, tu te nourris comment? (fruit sec, cacahuète...)

Je ressens pas particulièrement le besoin de manger entre les repas.

bonjour,

Alors moi quand j'ai fait mon ptit voyage je faisais donc 7h de vélo et je mangeais : Le matin : des barres céréals car pas le temps le midi : sandwich, beaucoup de lait ou yaourt, des gateaux vers 16h : des chips, gateaux soir : du thon à la tomate

Bref, pas du tout équilibré mais j'écoutais mes envies, je mange peu d'habitude et là je mangeais tout le temps, je pense que le corps sait ce dont il a besoin ?

Ah ouais, moi je roule 2h le matin et 2h l'après-midi, on a pas tous le même rythme.

En général je prends :

le matin : muesli, café/thé, pain, confiture ou miel le midi : pain, fruits, légumes, fromage, oeuf dur, parfois de la charcuterie mais je réduis de plus en plus vu ce que ça apporte ... le soir : soupe (très agréable aprés une journée à transpirer), pâtes, riz, semoule accompagné parfois de viande ou poisson, en fonction de ce qu'on a trouvé.

Et toute la journée des noisettes et des amandes ! C'est d'une efficacité redoutable pour redonner de l'énergie !

En tout cas comme cuicui24, en voyage à vélo j'ai constamment envie de manger 🙂

Pareil que remy40, toute la journée je grignote des amandes et des cacahuètes !!! Miam !

Quel bonheur le vélo, je mange tout le temps; c'est un plaisir qui s'ajoute aux 10 heures de pédalage quotidiennes et malgré tout je perds du poids. Je grigntte toutes les 2 heures fruits secs, banaes ou biscuits divers +barres céréalières, midi resto...boissons: en eurpe de l'ets et du nord bières, yaourts liquides, en méditerranée vin rouge.... J'ai fait Budapest-Saverne ( 1500 kms) en 7 jours et j'ai perdu 6 kgs (de 87 à 81 kgs) et au retour au bercail depuis le 22 juin, je mange si bien qu'en 13 jours j'ai déjà repris 3 kgs. Le corps s'adapte bien mais je pense que l'essentiel est de bien assimiler ce qu'on mange qu en pensez vous?

Bonjour,

15 jours de voyage à velo au Portugal.... au menu....soupe asiatique, semaoule, blé, pates, tomates, huile d'olive, thon, poulet, porc...entre les repas...abricots pruneaux secs et beaucoup de pain mais du pain complet ou aux céreales!

Voilà

Bon appétit

matin : pain (tartine au miel), yaourt au muesli midi : pain tomate, fruit .... + sieste si ombrage adéquate soir : pâte (spaghetti cuisson rapide=moins de gaz) dans un bouillon qui donne du goût ; le max de la casserole, s'il en reste je le garde pour le lendemain froid (midi) pour changer : un petit resto, une boite de petit salé aux lentilles, un cassoulet, patate avec un filet d'huile d'olive

en roulant pain & banane, j'évite les produits industriels sucrés ... le coup de fouet c'est bon pour les sportifs, moi je suis touriste ....😉

résumé : sucres lents = énergie (pain, pâte ...) + végétaux=protéine + vitamine + oligoéléments (tomate, fruit) ....

+ sieste sur lit de houblon 😛

ce qui est certain c est que TOUT (re)prends une grande valeur une bouteille d'eau fraiche, un morceau de bon pain, un 'gamelle' de pates on retrouve le goût et la valeur des hoses simples ce pour ça qu il FAUT absolument partir avec le vélo !

quand je lis que certains roulent 7 ou 10 hr/jour je ne comprend s pas trop perso. c'est beaucoup chacun a sa façon de voir les choses

OOooh ouiiiii ! On se jette sur la nourriture et la boisson, quand est fatigués et quand on a faim miam, on trouve que tous est délicieux (pour moi ce fut surtout le lait en grande quantité).

cyclomoulin : Certains (dont moi) font du 7h par jour car ils n'ont peut t'être pas toujours le choix. Par exemple avec des enfants en bas âge et un mari qui travaille beaucoup je ne peux pas partir longtemps donc je me dépêche.

Chacun à ses raisons, je suis sure que si tout le monde (du forum) avait le temps, la possibilité et un minimum d'argent... Personne ne ferait 7h à 10h de vélo par jour... En tous cas, pas moi !

Moi je comprends car je vais bientôt faire ça (dans 1 semaine) la raison profonde m'en échappe d'ailleurs 😏 mais ce n'est sans doute plus tout à fait du tourisme 🏴‍☠️

Sur 3-4 jours j'ai prévu pour ma part : Des repas deshydraté Decat Barres de fruits Un assortiment de noisettes/raisins/noix de cajou Semoule + sel + potage ( à voir ...) Café et normalement niveau petit-dej si je croise par chance une boulangerie (une lunette flan / abricot Miam !) Boisson Isostar (benh ouhais je pense souffrir un minimum )

Et trouver de l'eau sur le chemin voir un verre de vin ou mieux ... bière ... c'est bon pour le moral !

Bref je vais zapper les restos, pizzeria ... mais pas les épiceries ou boulangeries, ça non 😛

MessinMaisOu : ça te fais pas mal au ventre la bière ? Mon 1ere jour j'ai bu un truc gazeu arf...🤪 Mal au ventre toute la journée... A moins que tu la prenne le soir ? Perso pour les restos je pourrais pas même si j'étais riche, quand j'ai trop mangé j'arrive plus à avancer, je me sens lourde pffou...

Salut !

Moi le dernier repas que j'ai fait en cyclo-rando était tout simplement des faritas !!! Un sachet de galette, une sauce tomate, du steak-haché (rapide en cuisson et plus simple que la viande tradi), du frommage râpé, de la salade et le tour est joué. C'est très bon, et à plusieurs c'est très conviviale !!!

Pas de problème avec la bière

Et puis c'est pas un "truc gazeux" la bière 🙁

c'est plutôt une divine boisson 😉

Niveau restos Pareil !

Les boissons gazeuses améliorent le passage de l'oxygène dans le sang parait-il.

Personnellement pas de problème avec ça non plus, heureusement car je ne bois presque que de l'eau gazeuse.

ah bon ? Même les boissons dark dog ? Car c'est ça qui m'a foutu un mal de ventre !

Dark dog -> Boisson energétique ? Si tel est le cas c'est comme l'isostar, il y a des gens qui supportent pas 🤪

Dans tous les cas il faut tester ça avant de partir en virée pour éviter les surprises 🏴‍☠️

bonjour

pour moi petit dejeuner : café barre cereale fruit pain

a midi : sandwich charcuterie ou sardines fruit

soir : plat chaud les boites toutes pretes ravioli tartiflette cassoulet .....

8 à 12h de vélo par jour je pédale doucement donc si je veut avancer et voir du paysage

le plus important pour moi 3 à 5 litres d'eau par jour, je ne bois que ca

a bientot sur les route

Oulaaaaaa ... Attention à ne pas confondre les boissons "énergisantes" (qui sont en fait exitantes) genre Dark dog, Red bull, etc. avec les boissons isotoniques genre powerade, isostar etc.

Les boissons type Dark Dog sont des concentrés de caféïne ou de guarana qui ont pour effet d'exciter le consommateur. Au menu donc : insomnies (c'est le but recherché en priorité), mais aussi tachycardie ...

Les boissons isotoniques, c'est du sucre dans une solution suffisament proche du sang pour que la digestion soit la plus courte possible et que l'apport en énergie soit le plus immédiat possible.

Je n'vois pas très bien ce qu'un voyageur à vélo peut rechercher dans du Red Bull/Burn/Dark dog, sauf s'il roule de nuit.

Bonjour, Avant mon départ, je prépare des sachets de riz et de pates pour un repas une personne, facile en cuisson rapide et j'emporte des sachets de soupe déshydratés j'ai trouvé dernièrement de la soupe chinoise super bonne et ça fait un bon repas pour le soir et en plus il y a 6goûts différents, bien sur il faut aimer la soupe!!! Et j'ai toujours une barre de quatre quart que l'on trouve dans toutes les grandes surfaces et qui permet de faire le petit déj, le dessert de midi et du soir et le quatre heure à toute heure. Autrement je me ravitaille au gré de mes envies et aucun souci d'alimentation ni de fatigue due à cette alimentation pourtant je roule 8 à 10 h/jour et 130 KMS/ jour en général. Le repas est un moment privilégié il ne faut pas le négliger, installe toi confortablement et profite à fond de ces précieux moments. Bonnes randos. Amitiés

ben oui je sais que c'est une boisson avec plein de cafeine, ben je l'ai prise car j'en avais chez moi et que tout simplement j'adore cette boisson. Mais bon mon ventre n'a pas autant aimé 😕 et isostar je connais et j'en bois, c'est pas mal jtrouve.

Par contre y'a un truc que je pige pas, vous prenez tous des aliments à faire cuire ??? Donc vous devez amener le neccessaire ?

Pour ma part, j'ai bien trop peur pour mon coeur avec ce genre de boissons bourrées de caféïne. J'y ai eu recours pour pouvoir travailler et étudier des nuits entière mais honnêtement, le matin on craque, on a le coeur qui bat extrêmement vite, on est très énervé, etc.

Sinon pour les aliments à cuire, bah c'est quand même agréable de manger chaud. Perso, c'est petit feu de camp pour le moment et bientôt réchaud à bois = 40g ...

Si je peux rajouter un point sur les boissons isotonique. En plus de leur assimilation très rapide des compléments alimentaires, elles permettent également une réhydratation plus rapide. Même si pour ma part je reste convaincu que l'eau tel quel reste se qu'il y a de mieux.

Sinon je mange: Le matin: pain, confiture, miel, du thé (idéal surtout après une nuit fraiche) Le midi: pain, jambon, saucisson, fromage à pâte dur, fruits (tomate, pomme, poire...) Le soir: boites (ravioli, cassoulet...), pâtes, riz, semoule, viande (achetée dans la journée) et un petit thé tout en appréciant le calme de la nature.

Sinon dans la journée beaucoup d'eau, des fruits secs, des pâtes de fruits, du pain, des petits LU. Et 3-4 repas déshydratés en stock au cas où. Sans oublier un peu de sel.

Et oui, un réchaud et une popote c'est indispensable. Le repas ne doit pas juste être pris parcequ'il le faut pour reprendre des forces. Ca doit être un moment de détente et une récompense après un long effort. Et manger chaud fais parti de ce plaisir.

Par contre y'a un truc que je pige pas, vous prenez tous des aliments à faire cuire ??? Donc vous devez amener le neccessaire ?

C'est pas un énorme paquetage. Mon réchaud à bois est à peu près gros comme un disque dur. Pour l'allumage, il faut un briquet (vendu par 3 en général), un morceau de papier toilette (déjà utilisé, pourquoi pas) et du combustible : du bois ramassé sur le lieu de bivouac, ou des pommes de pin. Une poignée de pommes de pin ne pèse rien et sert pour plusieurs repas. Après, il y a la popote : couverts, casserolle, poële, tasse. Et un peu d'essuie-tout pour nettoyer.

Coucou! Actuellement en Islande pour un travail saisonnier, je fais de petites escapades en velo dans le coin lors de mes jours de congés. Je rentre tout juste de la peninsule de vatnses, wowoow, 220km en 3jours, ca parait pas mais vaut mieux manger! Comme je n'ai pas d affaires de camping avec moi, a part un couteau suisse et une assiette en plastique rigide, voila ce que je mange ptit dej: lait cereales, 3 toasts et un verre de jus d orange ( tout cela consommé a l auberge, achete la veille pour 3fois rien midi: 2 ou 3 tranches de pain avec du pate francais (merci henaff!) un dessert lacté ou fruits( parfois en conserve) soir: nouilles chinoises a l auberge (super pas cher et rapide et pas lourd! et oui il faut tout porter car ici pas de magasins souvent) avec 2 ou 3 toasts et dessert quand j ai faim dans la journee je grignote des biscuits ou alors si j ai besoin de faire gros effort je prends une barre ou un gel powerade, et oui c est pratique, ya rien de pire que de tomber en mal de macaque parce que fringale, et non je suis pas sportive de haut niveau mais touriste mais ca booste tout de meme et bien sur tout cela en buvant l eau pure islandaise!

bonne route!

Sur le vélo, je mange régulièrement un morceau de pain avec une pomme. Un bidon d'eau avec deux morceaux de sucre. Quelques pastilles de sodium pour les crampes à raison de 4 dans la journée de vélo (maximum 15 heures se selle).

Le soir c'est le festin. Tu peux accommoder la viande (boulettes) ou du poisson avec toutes sortes de légumes frais coupés en petits dés et revenus dans de l'huile d'olive. Très peu de sel. Tu peux y ajouter des sauces asiatiques pour relever le goût. Si tu manges une salade, il faut la préparer en premier car lorsque le réchaud est en marche pour les cuisson des autre aliments, tu n'as plus le temps de la préparer. Les lentilles rouges sont également très bonnes et elles ont l'avantage de cuire rapidement.

A voir la méthode Montignac : http://www.montignac.com/fr/

Quelques pastilles de sodium pour les crampes à raison de 4 dans la journée de vélo......Très peu de sel.......

Je ne comprend pas car le sel c'est du chlorure de sodium ?????

C'est quoi tes pastilles de sodium ??? Carbonate de sodium ????

Luc ps : je suis preneur de tout ce qui peut limiter les crampes (je fait des étirements mais ....)

Pour les crampes il y a un truc qui marche très bien mais à utiliser que quelques fois, c'est l'aspirine. Quand je faisais du VTT en compétition, on en utilisait en période d'entrainement avant les courses. Sinon tu peux mouliner en fin de journée sur 2-3 kms, cela aidera à éliminer l'acide lactique.

les premières pastilles que j'ai achetées étaient de marque isostar par boite de 60 ou 80 comprimés. Il s'agit bine de chlorure de sodium. 😉

Oui je suis tout à fait d'accord avec toi ! J'ai pris de l'aspirine à la fin de mon 1er jour de vélo et c'est nickel !

Merci pour les info

Çà va mouliner 😉

J'ai déjà utilisé l'aspirine mais j'essaie de ne pas trop utiliser de "médicament" ...

Je signale que l'aspirine n'est pas un médicament anodin ; il est en vente libre car c'est un très vieux produit mais s'il était découvert aujourd'hui les autorités sanitaires ne permettraient pas sa commercialisation sans contrôle médicale (ordonnance).

Luc

T'as déjà testé le magnésium contre les crampes? Pour moi en périodes de grands efforts physiques et de forte transpiration (qui mène à la perte d'oligo-éléments) ca a un effet presqu'immédiat! Ca existe en comprimés effervescents.

Testé en cas de manque d'approvisionnement au Tibet: mélange 50/50 raisons secs et cacahuètes. Nickel! 1kg par jour.

Semoule pour le couscous: le même volume d'eau que de semoule. Faire bouillir avec du bouillons et autres machins pour donner du goût, ajouter la semoule. Couvrir. Attendre quelques minutes. Manger! Avantage: très peu de cuisson, puisqu'on ne fait qu'amener l'eau à ébulition brièvement.

Sinon, je déconseille franchement les soupes chinoises toutes prêtes. Outre le fait qu'elles contiennent plus de produits chimiques qu'autre chose (toujours lire la liste des ingrédients... Ca peut faire peur!), elles prennent une place folle. Au Tibet, j'achetais des nouilles présentées comme des spaghettis, bien rectilignes. Je suis certain qu'on peut trouver de pareilles emballages dans les magasins asiatiques ici. Pour donner du goût, du bouillon (lire aussi les ingrédients, c'est TRES différents d'une marque à l'autre). Quelques légumes arrachés dans le champs du paysan local.... oups, je voulais dire achetés au marché local, et le tour est joué! Un bon truc calorique et qui donne du goût: mettre du lard directement dans la casserole et faire frire un moment. Ensuite, ajoutez l'eau et le reste. Miam!

A+ Vince

Ne pas conclure trop vite sur le caractère chimique d'un ingrédient. Pratiquement tout les ingrédients naturels (en fait la totalité des additifs naturels ou non) ont un code type E543. Selon les marques, on va écrire Curry en toutes lettres ou E100.

Evidemment le consommateur final estime que le Curry est plus naturel que le E100 alors qu'il s'agit bien du même produit.

Salut !

Voici une recette mis au point lors d'un week-end à vélo. Cette recette, ou plutôt cette méthode de cuisine nous vient de Laponie. Pierre-Yves y a passé 10 moins comme ça à l'aventure et à pied ...

La particularité de cette cuisine c'est qu'elle réside dans la quantité d'eau minime !!! Idéal pour nous cyclo-touristes ! Voici le lien : http://joaopepito1674.skyrock.com/1783352908-Le-ragout-de-Bounga-Bounga.html

🙂Slt tout le monde, le matin j’aime bien déjeuner avec du vrai café..🤪 et non pas avec du simili en poudre, 😠 Comment vous faite pour votre café… ? y a-t-il des cafetières spéciales randonnée? ou c'est le système D ?😉 merci

Ben tu prends du café soluble, pas du café moulu.

Café turc, une petite casserole, je met le café et le sucre en même temps, je chauffe doucement, au boût d'un petit moment ça commence à mousser, la mousse monte, il faut arrêter juste avant qu'elle déborde et que ça se mette à bouillir. Si on ne peut pas régler le feu, sur un réchaud à essence par ex, il faut touiller en même temps, pour maintenir quelques instants à la limite de l'ébullition.

Sinon il existe des petites cafetières italiennes en alu, pas cher et léger.

En fait en règle général pour le café je vais au bistro !

Ben tu prends du café soluble, pas du café moulu.

😏 beurk ..! tu veux ma mort 😄 😏 😎 😉 🙂

Café turc, une petite casserole, je met le café et le sucre en même temps, je chauffe doucement, au boût d'un petit moment ça commence à mousser, la mousse monte, il faut arrêter juste avant qu'elle déborde et que ça se mette à bouillir. Si on ne peut pas régler le feu, sur un réchaud à essence par ex, il faut touiller en même temps, pour maintenir quelques instants à la limite de l'ébullition.

Sinon il existe des petites cafetières italiennes en alu, pas cher et léger.

En fait en règle général pour le café je vais au bistro !

😉 ha..! voila un ami qui me veux du bien...😉 tu sais ou on peux trouver se genre de cafetiere? aux vieux campiste? au fait... super site, super photos, super voyage, famille super, merci

J'ai deux modèles, le premier le plus courant (2 tasses) rempli le haut, le deuxième (1 tasse) rempli la tasse. Je pense qu'on les trouve partout, même au supermarché, en tout cas ce n'est pas vendu spécialement pour le camping... Suffit de demander 'cafetière italienne'

Bonjour à tous,

Je suis cette discussion avec intéret depuis le début. et maintenant je me posais la question niveau équipement : un réchaud une petite casserole et/ou poele une tasse une assiete (ou le couvercle de la casserole ;-) ) couteau/fourchette

quoi d'autre ?

et concernant le nettoyage de matériel, comment faites vous ? eau + liquide vaisselle ? eau toute seule ? juste frotter un peu ? rien ?

Merci d'avance !

Thierry

Pour le nettoyage des ustensiles, si tu n'as pas de liquide vaisselle... et que tu as fait un petit feu...: la cendre fine, mélangée à un peu d'eau donne une pâte récurante qui fait briller l'alu comme un sou neuf!

merci Wilk 😉 je ne sais trop comment ça marche ..mais bon en l'achetant maintenant je devrais savoir m'en servir pour les beaux jours..😏 merci encor

> En pleine nature, je n'utilise que de l'eau pour la vaisselle. Mais au camping, j'en profite pour tout nettoyer. Cet été pour 1 mois de vélo j'avais emmené environ 10 cl de produit vaisselle, et j'en avais encore au retour ... Je prends aussi une demi-éponge que je laisse sécher sur le vélo pendant la journée.

Cet été, j'ai aussi testé le Tupperware qui fait en plus office d'assiette et de bol, pas très original je suppose ... J'ai bien aimé même si ça m'arrivait souvent de manger direct dans la casserole ... 😎

Bon vent !

Bonjour kbzh, Je ne vais pas entrer dans la conversation des produits de vaisselle!!!! Mais j'ai vu ton vélo et j'envisage l'achat d'un semblable: slopping, guidon papillon, dynamo dans moyeu avant, Es-tu satisfait du tiens ? dimensions des pneus, nbre de dents sur pignons et plateaux pour rouler à 20/25 kmh sur plat et ???kmh en montagnes.Enfin malgrès que j'ai 3 fois ton age, j'écouterai tes conseils et expérience Ma randonneuse est atteinte par la limite d'age et surtout....par le manque de pièce!!!!🤪

Merçi de ta réponse Robix

bonjour certin roule 7h boucoup... pas du tout jais parcouru 1000km entre9/8h par jour je mange presque le mem chose +boisson et cet inpecable sur velo et bon route