Bonjour Cécile,
Je te conseille pour commencer d'aller à Dilli Haat, un sympathique marché en plein, tranquille (l'entrée est payante, et l'ambiance paisible) où toutes sortes de petits artisans des quatres coins de l'Inde exposent et vendent leur production. Il y a régulièrement des exposants temporaires, comme l'association Dastkar qui soutient l'artisanat traditionnel et ses traditions.
http://www.dastkar.org/organisationalmap.htmSinon, il y a le Khadi Shop, près de Connaught Place, où tu peux trouver aussi bien des tissus, saris, vêtements et bijoux, et même cosmétiques (très tendances en Inde) fabriqués dans la tradition chère à Gandhi et à prix fixes (et raisonnables).
Enfin, il y a régulièrement des foires, un peu comme en France. Concernant les quartiers "commerçants", je crois que le marché de Sarojini est le plus réputé pour les tissus: prépare-toi à la négociation!
Bon shopping!