Où manger un vrai, bon Palak Paneer (plat végétarien indien) à Paris?

Bonjour, je suis dingue de ça le Palak Paneer, et je n'arrive pas à en trouver un bon, bien épicé et surtout avec du Paneer, et non pas une vilaine vache qui rie à la place ... Alors si vous avez une bonne adresse pour moi. Merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii beaucoup. Cath

Bonjour Catherine,

C'est amusant, c'est vrai que le vrai paneer en France...est une denrée rarissime. A chaque fois que je rejoins des amis dans un (pseudo) restau indien, je demande toujours si c'est du vrai paneer, et la réponse est: "Euh..non". Evidemment, mais ça m'amuse, c'est quand même mensonger de le mentionner au menu.

Mais bon, j'en ai tant mangé en Inde que cela ne me manque pas trop en France! As-tu essayé les petites cantines du quartiers pakistanais (faubourg St denis/passage Brady)? Sinon, je ne sais pas si c'est à la carte des restau tamouls de la Chapelle, le PP, c'est plutot de la cuisine du Nord...mais, les plats y sont toujours délicieux.

Autre solution (par défaut): acheter des barquettes sous vides ou boites de conserves de PP aux supermarchés tamouls en guise de substitution si tu es vraiment en manque!

3e solution: une botte d'épinards, des épices, du lait entier, un peu de citron et aux fourneaux!😏

Tiens-nous au courant de tes recherches!

😛

bonjour catherine,

tu devrais peut etre essayer le "yugaraj", 8 rue dauphine dans le 5 eme pres de de la rue St Andre des arts....

bon appetit

Je vous conseille sans hésiter : le Kavéri sur les quais de saine à Asnières, vous pouvez jeter un coup d'oeil sur le site lekaveri.fr ...bon apétit!

Merci beaucoup pour ta réponse ... je n'ai effectivement toujours pas trouvé de palak paneer avec du vrai paneer (bon faut dire que je ne cherche pas tous les jours:) et puis, j'ai suivi un conseil : Je le fais moi-même maintenant, alors forcement j'arrive mieux à combler mon manque. Merci, et je suis toujours preneuse de bons restos indiens et exotiques.

Cath

Bonjour comment faire soi meme son panir? ca m'intéresse... Amicalement Deborah

Bonjour, Je profite de ta réponse pour te donner la recette du paneer et tu trouveras des épinards aussi sur le blog. http://www.pankaj-blog.com/article-15844484.html Du coup c'est une bonne occasion de diffuser l'adresse du blog de cette fille qui est super, j'ai fait plein de recettes c'est toujours super bon. Bonne découverte...

Cath

Merci Cath🙂

J'avais déjà vu ce blog avec ces vidéos superbes (et la cuisinière aussi !) C'est vrai que ses recettes donnent l'eau à la bouche 🙂 Deborah

Je vous conseille sans hésiter : le Kavéri sur les quais de saine à Asnières, vous pouvez jeter un coup d'oeil sur le site lekaveri.fr ...bon apétit!

Je tombe sur ce post en 2014 : deçue du palak paneer du kaveri à la vache qui rit... vraiment passable. Le poulet tikka est pas trop mal, peu epicé mais frais et savoureux. La bonne surprise c'est le BARA KABAB, une vrai decouverte, merveilleux !