salut!
J'ai été dans la même situation que vous: vouloir être volontaire, c'est bien, mais c'est vrai que c'est assez galère sur le net.
Je pars en EEquateur en Avril, et je serai volontaire dans un centre animalier (pas encore inscrite). Tout ça est géré par l'asso SIMON BOLIVAR là bas, je te donne le lien. Ils proposent pas mal de missions en rapport avec diverses thèmes dont ceux que tu as mentionné. Par contre, je te dis, c'est payant! Et oui, perso, pour avoir cherché et cherché, je me suis vite apperçue que les asso où apparement il n'y avait rien à verser, soit ils ne te répondent pas, soit, ce n'est pas sûr, soit c'est archi complet.
Franchement, moi, je suis contente de cette asso pour l'instant:le contact est très bon (même si c'est en anglais) et ok, tu payes 275$ de frais administratifs ect, et une fois sur place, faut payer le logement(pas cher). Sauf que dès ton arrivée à Quito, normalement tu es pris en charge par quelqu'un, et à la fin de ta mission (deux semaines minimum) tu reçois un certificat (bon, ça ce n'est pas important). Franchement, c'est pas mal. Mais c'est vrai que moi ça me convient bien puisque je débarque seule dans le pays, donc une prise en charge dès l'arrivée, ça peut éviter pas mal de galères(ce n'est pas encore ça le problème) et des ennuis niveau sécurité (voyager seule pendant 8-10h pour aller à ta destination, peut-être que ça peut être risqué)
voici le lien. Après, à toi de voir. Perso, je n'ai pas trop réussi à trouver un truc plus concret.
http://www.quitovolunteers.org/index.htmlbon courage
Audrey