Plats incontournables au Mexique? (bis)

Bonjour!

Je démarre une nouvelle discussion à ce sujet car la précédente a complètement changé d'orientation et n'a plus rien à voir avec ma demande...

J'ai pris note de quelques noms, encore d'autres personnes pour les noms de spécialités et description? J'ai bien compris qu'à Playa Del Carmen, il valait mieux s'écarter de la 5ème avenue...des adresses peut être?

D'avance merci! et surtout merci de rester au sujet initial! 😉

Christine

Si vous allez a Playa ne pas hésiter a aller dans les petits restos hors 5ème avenue toutes les rue parraléles en ont ils sont bons en principe je pense que l'higiéne dans ce pays n'est pas trop a craindre j'ai vu dans des cuisines les personnes travailler avec masque gants et coiffes A Playa ma fille y a été avec une ammie méxicaine . nous nous sommes allés récement a Puerto Morelos et d'habitude nous allons a Akumal Nous mangeons toujors dans des petits restos méxicains la cuisine y est bonne et variée

Je regrette que Votre discussion est devié de la sorte j'ai essayé en vain de la recentrée sur le sujet. je ne vous remet pas les plats que je vous y indiqué

Bon séjour au Méxique

Merci! J'ai hâte d'y être...

Bonjour,

Un plat délicieux, c'est le Pollo al mole, en fait du poulet au chocolat. Dit comme ça ça pourrait rebuter certaines personnes mais c'est un poulet cuisiné avec des tas d'épices et du cacao amer, donc pas du tout sucré. Du coup la sauce est foncée, mais les sauces au vin françaises aussi. Vraiment, c'est très bon. On en a mangé un délicieux à Palenque, au restau du Ciudad Real (excellent hôtel avec une piscine au milieu de la végétation dans laquelle se baladent singes, iguanes verts et perroquets).

Pascale

Salut Kashtin,

C'est vrai que c'est excellent le Pollo al mole. Pour ceux qui ne peuvent pas aller au Mexique et qui sont sur Paris, vous pouvez en manger un délicieux au restaurant "Anahuacalli" Paris 5ème, 30 Rue des Bernardins.

Merci pour l'adresse, en plus c'est pas loin de chez moi 😉.

J'en profite pour préciser, dans mon message précédent, que les singes, iguanes et perroquets se baladent dans la végétation et non dans la piscine 😎!

les tamales c'est délicieux pour déjeuner!! il y en a de toutes les sortes (doux, au chile, au mole, etc). Je sais pas si tu connais, en gros c'est du mais. C'est bon et tres nourrissant.

http://www.fresnobeehive.com/archives/upload/2006/12/tamales.jpg

Merci à tous!