Tour du Mexique: bons plats dans les restaurants?

Je pars faire le tour du Mexique dans 15 jours, et je voudrais savoir ce qu'on y mange de bon dans les restaurants (et surtout ce qu'il faut éviter).

Salut! j'suis mexicainne, donc, je peux pas vous aider bcp, parce j'aime bien tout la cuisine mexicaine... Quelque plats son tres piquantes, mais pour les touristes sont moins piquantes... j'adore les Tacos, Tlacoyos, Tamales, Quesadillas mais toud depend de vous goutes... bon voyage!

Merci Qweba, mais je ne connais pas du tout le Mexique ni sa cuisine. J'ai seulement entendu dire que c'est très épicé. Personnellement, je mange de tout à condition que ce ne soit pas trop épicé. Que mange-t-on habituellement : viande, poisson, haricot rouge, ou autre chose ? Je ne vois pas du tout ce qui signifie Tacos, Tlacoyos, Tamales, Quesadillas, peux-tu m'en dire plus s'il te plaît ? Désolé mais je ne parle pas l'espagnol.

hehehehe je sais que vous pas connaissez les plats que je dit, ils sont tres mexicaines, tout sont basés du maiz et (a mon avis) il sont delicieux! Je vous conseille les tacos al pastor Je sais que pour quelque touristes c'est trop epicee la cuisine mexicaine, le MOLE POBLANO, est un melange de bcp des semences bien écrasées, quelque piments seches avec du chocolat et on mange avec de poulet... peut etre un peu fort pour un "nouveau" estomac, mais tres traditionel.. si vous avez des questions, ne hesitez pas... Bon voyage!

salut!

je ne suis pas mexicaine mais j'adooore quand meme la nourriture mexicaine :) Pour le piquant y'a pas trop a s'inquieter, en general ce sont les sauces qui sont piquantes et on peut en mettre ou pas.

sinon la cuisine en general est tres varie, la viande c'est surtout du porc, il y a bien sur la tortilla de mais qui se mange a peu pres avec tout. si jamais vous allez passer par des regions cotieres il y aura aussi beaucoup de poisson.

les tacos c'est une tortilla rempli de viande ou de poulet apprete de plusieurs facons. les tlacoyos ou gorditas sont fait de la meme pate que la tortilla mais plus epaisse et toute fermee, a l'interieur il peut y avoir une purre de feve, de habas (les meilleeeurs), de fromage ou d'autres melanges. les tamales c'est une pate de semoule de mais assaisonee de plusieurs manieres, soit sauce rouge, verte, avec un morceau de viande ou pas, au mole, meme sucre, et la pate est envelopee dans une feuille de bananier ou de mais.

je te dirais que ce qu'il faut eviter c'est surtout les legumes ou fruits qui contiennent beaucoup d'eau, comme les concombres. ils ont plus de chance de te refiler une petite tourista. mais les fruits sont vraiment delicieux, surtout si tu vas un peu plus au sud. il y a plusieurs fruits que tu n'auras jamais la chance de gouter en France, alors faut en profiter (guanabana, fruits de la passion, mamey, chicos).

bon ca suffit, je te souhaite un bon voyage rempli de merveilleuses experiences culinaires!

Je te remercie beaucoup pour tous ces renseignements culinaires. Normalement je mange de tout, mais j'essaierai d'éviter la tourista en ne mangeant pas surtout les crudités (et les concombres) car l'eau n'est certainement pas potable. Je fais un circuit en car de 14 jours entre Mexico et Cancun dans ce pays totalement inconnu pour moi. Normalement ce devrait être super, d'après ce que tout le monde m'a dit.

et apres, je veux savoir votre experience😉 Bienvenu au Mexique!!

Merci, il n'y a pas de problème car j'adore les voyages, partout dans le monde. Pour information, le précédent était au Brésil en janvier et le suivant sera au Japon en mai. Tu peux voir le détail de tous mes voyages sur mon site web personnel, dont l'adresse est indiquée dans mon profil.

Je sais que je suis définitivement trop tard mais pour ceux partent vers Mexico ou les environs bientôt, j'ai fait mon top 5 des plats incontournables à essayer sur mon blogue:

http://voyageheure.com/2010/03/mexico-partie1/

C'est seulement quelques trucs que j'ai trouvé particulièrement bons... Pour le reste, je vous recommande simplement de ne pas avoir peur et d'essayer!!

- Il y plein de fruits de mers et poissons et le huachinango (red snapper) est particulièrement délicieux.

- Les caldos, genre de soupe , bouillon assez épicé , soit au poissons, crevettes, etc .

- Les pozoles (pozolé), sorte de potage à base de mais, pois chiches, avec poulet ou porc assez consistant.

- Bouffe rapide, les fameux tacos de bistek , porc etc...avec différente sauces, tres economique, excellents avec cervezas.

- Guacamole, purée d avocat (aguacate) avec tomate, oignons, jus limon, etc...

- Le poulet , excellent il y en a a tous les coins de rues , pour presque rien $$$

- Les fruits et légumes sont succulents et tres frais, entre autre les papayas, mangos, ananas, etc...

Bon voyage.