Cherche recette de cuisine birmane

A peine rentrée de Birmanie et déjà nostalgique des nouilles sautées... Je recherche la recette des fried noodle comme là-bas. Quel est le secret de la sauce ? Ainsi que celle de leur soupe aux lentilles. Merci !

Ils utilisent souvent de la pâte de crevettes comme condiment

Bonjour, La sauce?Les nouilles sautees ne sont pas a la birmane et c'est a la chinois!On met simplement l'huile, les legumes et les nouilles.On met qq fois aussi l'huile d'escargo importee. Et pour la soupe de lentille, on met des l'onions eminces et grilles. Cordialement zaw