Francine,
la solution du forfait voyage est sage. En effet, l'Italie est un des rares pays européens de l'Ouest à garder encore majoritairement des hôtels indépendants à direction familiale. Le prix final devient donc variable et coûteux pour un service inégal au sein de la même catégorie quand on réserve l'hôtel au fil du voyage, en plus du trajet avion seul. Quand la 1/2 pension (half-board) à l'hôtel est incluse c'est encore plus intéressant en Italie, car même si c'est une cuisine pour voyageurs payant un forfait, la cuisine reste authentique, aors que pour un repas simple plus 2 verres de vin, le prix et la qualité peuvent varier pour cette région qui est très visitée. C'est un bon choix de ne voir qu'une région, çà permet d'apprécier plus en profondeur, et de ne pas faire un marathon fatigant: on est en vacances, et c'est pour vraiment voir et visiter, et non courir.
Voici 3 liens internet pour mieux apprécier le voyage
www.linternaute.com/voyage/italie/naples en français
http://www.initaly.com/regions/campania/campania.htm en anglais
http://homeusers.brutele.be/lacuisinenapolitaine/ en français
Vin à boire dans la région de Sorrento: les vins labellés Penisola Sorrentina (péninsule de Sorrente), d'appellation contrôlée; on voit plein de vignobles en terrasses, entre Sorrente et Amalfi. On peut se baigner dans la baie de Naples et dans la péninsule de Sorrente, voir sur place (office de toruisme local, ou indications à l'hôtel) car les plages sont différentes les unes des autres
Encore une fois, attention aux pickpockets, sans tomber dans la paranoïa.
Ah, Sorrento, Amalfi, Naples et sa baie....que c'est beau !