Cuisine amérindienne

Bonjour je recherche des recettes de cuisine Amerindienne…Innus ou autres… sauf la banick que je connais déjà… Quebecois…Quebecoises à vos plumes…et merci d'avance😉

bonjour Gabye,

je ne suis pas québécoise mais j'ai ce livre :

Françoise Kayler et André Michel, Cuisine amérindienne, un nouveau regard. éditions de l'Homme, Québec (1996).

Il y a des recettes (certaines m'ont l'air difficiles à réaliser en France !), des explications sur l'histoire de cette cuisine.

J'espère que ça t'aidera.

Aminatha

ouuuuh! bien merci Aminatha🙂…je te le dis franchement, j'y croyait plus!😉🙂🙂

pas de quoi !

j'espère que tu nous raconteras tes expériences culinaires ...😉

Mais oui je te raconterai Ami. 😉 En attendant j'ai déjà fait la banick aux bleuets…enfin la miene etait aux mûres…territoir Français oblige… et c'etait pas mal du tout en plus ça se conserve tres bien…donc pour la rando c'est tout indiqué🙂

Bonjour,

L'équivalent des bleuets c'est des myrtilles.

Ici a Québec, les Hurons mangent la sagamité.

http://www.chez.com/ric/r/3138.htm

Bye.

Merci bien🙂

J'Aimerais savoir de ceux qui ont acheté le livre'' CUISINE AMÉRINDIENNE '' si ce sont des recettes faciles à faire avec des ingrédiens facile à trouver aussi . Aussi, poouvez-vous nous donner les recettes que vous avez fait et vos commentaires. Merci

ton lien ne fonctionne pas ma chere

ton lien ne fontionne pas ma chere

Le lien a plus de 4 ans..... Si c'est pour une recette, ce sera du réchauffé avec des ingrédients pas très frais

haha, tres drole , mais as tu remarque quil ne fonctionne pas ?

as tu reussi a trouver quelque chose coter cuisine amerindienne ?

Non, chez moi, ce serait plutôt cuisine auvergnate, méditerranéenne ou sud-ouest

ummm cela dois etre interessant, moi connait pas ta cuisine auvergnate, je vais faire des recherche

j'ai trouver ceci : http://www.supertoinette.com/recette/1831/pounti-auvergnat-a-ma-facon.html

esce bon ?