Erasmus n'est pas une assos, il faut faire des études supérieures pour en profiter. Côté assos il y a par ex :
http://www.volontariat.org/
Ma fille de ton âge est par ex partie l'année passée en Inde, un chantier de 15 jours et ensuite elle a voyagé le reste des vacances avec sa copine. C'est pas mal pour être avec plein de jeunes de tous les pays donc de parler anglais, prendre contact avec le pays avant de de se lancer seule. Cette assos à aussi des chantiers partout dans le monde.
La réunion ne semble pas le bon plan côté anglais...
Pour l'anglais, pour être bilingue, pas d'autres solutions que l'Angleterre, les Etats-Unis ou l'Australie au pair. Si tu as envie de voyager loin, essayes l'Australie.
Vas voir aussi de ce côté : (sont adhérents de cette assos des jeunes qui sont partis ou partent faire le tour du monde, il y a des antennes en Province.
http://www.abm.fr/index.html
En tout cas c'est une bonne idée de partir avant les études supérieures.
Bonne chance